coup de cœur
Famille Savary Hommage 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Un chablis racé, typé, précis, avec des notes cristallines qui dégagent une minéralité iodée. Il n'en faut pas plus pour conquérir le palais des dégustateurs. C'est tout le terroir, crayeux, minéral, qui s'empare du nez. La bouche est soyeuse et vive à la fois, avec des notes de citron vert et de menthe qui rendent le fruit plus tonique. Beaucoup de fraîcheur et de pureté.
Détails du vin
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Le Famille Savary Hommage 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. SAVARY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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