Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

D'une grande élégance dans sa robe or jaune à reflets verts, ce 2019 livre des parfums intenses d'aubépine et de pin mêlées aux notes minérales du terroir. La bouche affiche beaucoup de richesse dès l

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

L'intensité de la robe topaze de ce 2019 annonce celle du bouquet, complexe, ouvert sur le beurre frais légèrement vanillé, la tourbe, la papaye et l'abricot confit associés dans un subtil équilibre.

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Ce 2019 a fière allure dans sa robe pourpre profond. Il offre un nez fruité (framboise compotée, mûre, cassis) et empyreumatique. Le palais se révèle très équilibré, rond, gourmand, épaulé par des tan

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Quel fruit! «On a l'impression de croquer les cerises noires», souligne un dégustateur. Ce vin séduisant et très harmonieux dévoile en effet un nez légèrement épicé qui se concentre sur les fruits noi

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Peu de quantité pour cette cuvée élevée en fût puis assemblée en cuve. La qualité en revanche est bien au rendez-vous. Une jolie robe rubis à reflets violets, un nez qui vagabonde entre la framboise e

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Ce grand terroir résume à lui seul l'esprit des vins rouges des Maranges. Cette cuvée qui «pèse» au domaine avec ses 1,58ha était proche du coup de cœur. Elle se présente dans une robe d'un rubis sout

Bourgogne, Mercurey

• blanc tranquille

Ce 2019 doré à l'or fin se montre élégant tout au long de la dégustation. Au nez, il affiche une belle complexité sur des notes de toast, de pêche blanche, de poire William, d'aubépine et de tilleul.

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Issue de calcaires et élevée sur lies fines pendant 12mois, cette cuvée délivre des parfums intenses de fleurs blanches, de bourgeon de cassis et de buis. Un équilibre remarquable caractérise la bouch

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Assemblage de terroirs calcaires et argileux, cette cuvée mêle avec intensité et élégance les fruits du verger aux parfums du fût: toast beurré, vanille. La bouche se révèle ample, bien équilibrée ent

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Né de jeunes vignes (25ans) et élevé 1an en fût de chêne, ce 1er cru se révèle d'excellente facture. D'un superbe doré lumineux, il livre des parfums intenses de fruits blancs mêlés aux notes vanillée

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

Habillé d'or, net et limpide, ce 1er cru offre un nez expressif entre floral, minéral et boisé. En bouche, il se pose bien, avec encore un peu de réserve pour l'heure, mais sa matière fine et élégante

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

La famille Rollin, incontournable dans l'appellation, est fidèle au rendez-vous et ajoute 2étoiles à son palmarès déjà bien fourni avec ce village bien né. Robe cerise noire, nez intense de griotte su

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Depuis son promontoire rocheux sous les ruines de l'ancien château, ce climat est visible de loin. Le domaine en extrait des cuvées souvent en vue dans ces pages. Ici, un 2019 bien ouvert sur des sent

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Ces pinots noirs plantés à la fin des années 1960 ont donné un vin lumineux à la couleur pourpre. D'intenses notes de confiture de mûres, de cerises noires et de cassis composent le nez. Tout aussi co

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Une petite parcelle de 47ares vendangée manuellement, une vinification et un élevage en fûts de chêne pendant 11mois sont à l'origine de ce vin brillant de mille feux, au bouquet intense d'abricot, de

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

L'an passé, un coup de cœur récompensait le Grand Clos Rousseau?2018 rouge du domaine. Stéphane Ponsard fait presque aussi bien avec ce Chainey blanc. Le doux parfum de l'aubépine s'associe aux fruits

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Les 7,92ha du Grand Clos Rousseau, un climat voisin des Maranges, représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Les charmes insondables de la géographie bourguignonne... Paré d'une robe rubis

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Un vaste climat (13,72ha) situé côté Maranges. Ces anciennes chaumes devenues «charmes» lors de leur conversion à la culture de la vigne sont exploitées sur 90ares par ce vigneron du cru. La luminosit

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Les Meuneveaux sont régulièrement en vue avec cette cuvée, dont la version 2019, très aboutie, flirte avec le coup de cœur. La robe est sombre, couleur cerise burlat, et le nez, intense et généreux, s

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Issue de 4ha implantés dans la vallée du hameau de Gamay, cette cuvée à la robe brillante et limpide charme par son nez élégant d'acacia et de beurre. Les 12mois de fût ont imprimé un boisé bien intég

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée nous revient en pleine forme dans son millésime 2018, année solaire. Au nez, des fruits jaunes mûrs, des agrumes et des fleurs blanches. En bouche,

Bourgogne, Auxey-duresses

• blanc tranquille

Il ne cacha pas son année passée en fût cet auxey au caractère boisé, auquel s'ajoutent d'agréables notes florales et fruitées. Une belle tension, une texture soyeuse, du volume, de la longueur, la bo

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Parmi les 9climats classés en 1ers crus du village, c'est celui-ci qui a donné son nom à la commune. Cette cuvée, d'un beau rouge dense et profond, demande un peu d'aération pour révéler son bouquet d

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Né des terres rouges de l'Oxfordien du milieu de la colline de Beaune, ce vin d'une belle teinte grenat s'ouvre sur un nez très harmonieux et appétant de groseille et de violette. La bouche se montre

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour cette cuvée née d'un vaste climat qui tire son nom de Sanvignes, un hameau de Beaune aujourd'hui disparu. Une année de barrique ajoute un boisé parfaitement ajust

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Né de vignes relativement jeunes d'une vingtaine d'années, ce vin séduit d'emblée par ses parfums soutenus et gourmands de groseille et de cerise. Les fruits persistent, agrémentés de nuances épicées,

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Ce n'est pas le plus réputé des grands crus mais ce Bougros fait honneur à l'appellation. Un vin délicat, fin, très minéral, qui ne renie pas son identité chablisienne. Certes, le nez est discret mais

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Elle n'est pas passée loin du coup de cœur cette cuvée Tête d'Or. Un chablis remarquable, d'une grande richesse aromatique. Le nez charmeur vous accueille avec son bouquet de fleurs blanches. Côté bou

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

un très beau classique de l'appellation, séduisant avec son nez complexe allant des fleurs blanches aux arômes d'agrumes, et sa bouche ample, tendue, vive, tapissée de fruits exotiques.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Si cette magnifique cuvée s'affiche timidement dans sa robe jaune pâle, elle prend rapidement des couleurs, ou plutôt des saveurs. À l'olfaction, on imagine les abeilles qui butinent sur les fleurs de

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un remarquable 1er cru qui évoque toute la richesse et la complexité de son terroir. Le nez très délicat surfe sur les arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. La bouche est ample, ronde, généreus

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Quelle palette de 1ers crus présentés par le domaine Gautheron! Honneur à cette cuvée élégante et très harmonieuse. Le nez tout en finesse évoque un bouquet de fleurs blanches. Après une attaque énerg

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Il n'est pas passé loin de la distinction suprême, ce magnifique 1er cru, implanté à proximité des grands crus. Très charmeur avec sa pureté minérale, il vous embarque dès l'examen olfactif avec son n

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Élevé pendant 12mois sur lies fines en cuve et en fût, ce Montée de Tonnerre propose un superbe nez évoquant les fruits exotiques (ananas) sur fond de notes discrètement boisées. Un boisé bien fondu q

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

«Il y a de la joie et du terroir», souligne un dégustateur conquis par ce splendide 1er cru de la commune de Beines. Le nez séduit d'emblée avec ses senteurs de fleurs blanches et ses notes citronnées

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Un 1er cru de la rive gauche du Serein très typé et séduisant. Du verre jaillissent des senteurs fruitées très élégantes et intenses, agrémentées de touches florales (aubépine). La bouche prolonge le

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Un terroir situé sur la commune de Corgoloin, en limite avec la Côte de Beaune. Les vignes sont jeunes, une dizaine d'années, mais visiblement très bien menées. Elles donnent un vin élevé 12mois en fû

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Habitué du Guide, ce domaine signe une magnifique Tête de Cuvée, élégante dans sa robe dorée comme par son bouquet d'agrumes et de fleurs d'acacia. La bouche se révèle ample, fraîche et fine, étirée d

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Brillante et limpide, ornée de reflets bronze, la robe de ce 2017 séduit. Expressif, le bouquet convoque les fruits blancs, le miel et le sirop de fruits exotiques. Une attaque ronde laisse la place à

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

D'abord exubérant par ses notes muscatées, le nez de ce très beau 2018 s'affine ensuite autour d'arômes de fruits jaunes, de zeste de citron et de verveine. La bouche, ample, ronde et acidulée à la fo

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Vendangée les premiers jours de septembre, cette parcelle plantée de chardonnay de 60ans a donné un vin à la robe légère, aux arômes intenses et généreux de vanille, de miel et de truffe rappelant ce

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Une entrée convaincante dans le Guide pour ce vin en robe légère, orné de reflets topaze, qui surprend agréablement par la finesse et la complexité (ou la «simplexité»?) de son bouquet déclinant toute

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un village qui représente une belle proportion du domaine: 2,5ha. C'est aussi et surtout un remarquable ambassadeur de son appellation: sa solide structure tannique et sa complexité aromatique en atte

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

La maison a sélectionné un nuits-saint-georges d'un équilibre irréprochable et savoureux. Un vin qui présente une matière d'une belle rondeur, structurée par des tanins fins et mise en valeur par une

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Le jury a été conquis par ce 1er cru ouvert sur les fruits frais rappelant la framboise et la mûre, harmonieusement mariés à des notes minérales. Le palais enchante par son aromatique fruitée et par l

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

un 1ercru juteux, fruité, épicé, dense et bien structuré, qui sera à attendre plusieurs années pour atteindre un équilibre abouti.

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Ce millésime 2019 est un exemple d'harmonie. Élevé pendant 18mois en fûts anciens, il parle de son terroir tout au long de la dégustation. Le nez, très élégant, associe des senteurs florales aux arôme

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Dix-huit mois d'élevage en fût, ça vous forge le caractère. Et ce millésime 2019, bien charpenté et élégant, n'en manque pas. Le nez n'est que concentration de fruits noirs (cassis, mûre), avec quelqu

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Ce 2018, vinifié et élevé 12mois en fût sur lies fines présente une belle teinte rubis clair et une palette aromatique fruitée: groseille, cerise et cassis. Après une attaque tout en vivacité, le pala

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Le nez flatteur s'exprime sur des notes de fruits rouges mêlées au beurre frais de l'élevage sous bois. La bouche, magistrale, riche, étayée par des tanins fins, offre un déferlement de fruits (griott

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

un 1er cru tendre, rond, gras sans lourdeur et gourmand de fruits. Un montagny bien typé et facile à aimer.

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Sur ce climat «frontière» avec Volnay, 1er cru réputé et le plus vaste de l'appellation, David Dubuet exploite 42ares à l'origine d'un vin d'un grenat intense. Le nez balance entre fruits noirs et rou

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

Le plus grand des 1ers crus de Monthélie accueille aussi 60ares en appellation communale. Y est né ce beau chardonnay élevé 14mois en fût, ouvert sur un élégant boisé grillé qui laisse s'exprimer le f

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Deuxième apparition pour ce jeune négoce avec un vin certes discret au premier nez, mais qui se fait plus volubile à l'aération autour d'arômes bien mariés de fruits secs et de fruits exotiques. Le pr

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Si vous vous promenez dans le vignoble de Pommard, l'étroite route qui sépare les Vaumuriens?Hauts des Vaumuriens Bas ne laisse circuler qu'une voiture. Des vignes de 70ans ont donné naissance à un vi

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Une robe rouge intense aux nuances violacées habille ce 1er cru ouvert sur des saveurs de groseille, de fleurs et d'épices. Une bouche ample, des tanins raffinés, «en dentelle», un boisé bien intégré

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Un saint-romain très abouti, né de ceps de 60ans. Le nez révèle à l'aération de belles notes boisées venues de 12mois passés en fût, bien mariées aux fleurs blanches. Une heureuse association à laquel

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Au nez, on perçoit avec un plaisir non dissimulé des notes de fleurs blanches, de bonbon anglais et de coing, mâtinées de nuances de foin fraîchement coupé. La bouche séduit par sa fraîcheur saline et

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Un 1er cru réputé surtout pour ses rouges. Le chardonnay y donne toutefois de belles choses, à l'image de ce vin passé à un souffle du coup de cœur. Une couleur or vert intense, un parfum délicat de f

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Un climat situé en limite de l'appellation maranges. Les Piguet-Girardin en ont extrait un fort joli santenay, intense, corsé, épicé et vanillé au nez. À la rondeur gourmande de l'attaque succède un p