Domaine Patrick Miolane
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Patrick Miolane Les Perrières 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Dominant le village de Saint-Aubin, ceclimatde 5,24 ha tire son nom d'une ancienne carrière d'où l'on extrayait jadis de minces dalles de calcaire. En voilà une magnifique évocation : fleurs blanches, fruits exotiques, pointe discrète de chêne, le nez enchante. Puis des saveurs de beurre frais imprègnent une bouche ample, confortable, caressante, tonique sans être tendue, d'une plénitude remarquable dans le millésime. On peut certes patienter, mais ce saint-aubin est déjà fort séduisant.
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Détails du vin
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Le Domaine Patrick Miolane Les Perrières 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 1 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. PATRICK MIOLANE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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- blanc tranquille
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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- blanc tranquille
Le saint-aubin est un vin qu'il faut savoir dénicher. En montant sur les hauteurs de la Côte, on découvre des prix souvent raisonnables pour une qualité analogue à celle de crus plus réputés. Ainsi ce village en habit de soie dorée, d'une limpidité extrême. Son nez bien dégagé propose une étape chaleureuse sur des notes briochées. Bon reflet de l'été fabuleux qui l'a mûri, il débute par une attaque riche et épanouie, prend un air noisette en milieu de bouche et disparaît ensuite dans un delta où on le perd de vue.
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
Les Perrières 2002
- blanc tranquille
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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Bourgogne, Chassagne-montrachet
- blanc tranquille
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DOMAINE PATRICK MIOLANE
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. PATRICK MIOLANE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-aubin
En retrait de la Côte, dans l'entourage immédiat du montrachet, Saint-Aubin est un tout petit village dont le vignoble couvre des croupes aux pentes assez raides, notamment en bordure de Puligny-Montrachet. Le terroir formé de terres blanches argileuses est soumis à un climat sec et assez froid du fait de sa position élevée. Dans ces ...
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