Domaines et vignerons de Bordeaux
Cette cuvée née du seul merlot est le second vin du château Valois. Elle livre un bouquet de baies noires, de caramel, d'épices et de noisette. Après une attaque chaleureuse et douce, le palais se mon ...
Guide 2014
Bien situé sur le haut de la croupe de Marbuzet, Le Crock, propriété de la famille Cuvelier (Léoville-Poyferré) depuis 1903, domine un splendide parc de 6ha commandé par un château du XVIIIes. Sans ri ...
Guide 2014
Cru commandé par une jolie chartreuse, Angludet propose un vin jouant lui aussi la carte de l'élégance et de la délicatesse. Paré d'une robe noire à reflets violets, le 2010 livre un bouquet discret m ...
Guide 2014
Si ce cru fait son apparition dans le Guide, la famille qui le conduit est installée depuis fort longtemps dans le Saint-Émilionnais (un ancêtre était jurat de la cité au Moyen Âge). En 2010, Pierre e ...
Guide 2014
Jean-Louis Sanfourche a sélectionné 7 ha de plusieurs parcelles de son vaste domaine (30 ha) pour ce 2011 qui dévoile à l'aération des notes intenses et d'une grande finesse d'agrumes, de fruit de la ...
Guide 2013
Le domaine et son château néogothique, construit au XV e s., puis remanié par Viollet-le-Duc, est conduit en agriculture raisonnée. Plus connu des amateurs du Guide pour ses bordeaux rouges et rosés, ...
Guide 2013
Située sur les coteaux ensoleillés dominant la Garonne, cette propriété, en plein coeur du canton de Saint-Macaire, petit village fortifié, produit des vins moelleux et liquoreux, mais aussi d'excelle ...
Guide 2013
Ce domaine de 8,67 ha d'un seul tenant étend son vignoble au pied d'une colline calcaire jadis habitée par les hommes préhistoriques, comme l'attestent quelques outils trouvés sur le site. Depuis 2001 ...
Guide 2013
Mis en bouteilles par la maison de négoce Yvon Mau, ce 2010 est issu d'un domaine de Saint-Michel-de-Lapujade. Il séduit par son bouquet fin de fruits noirs rehaussé d'épices. Un fruité qui se prolong ...
Guide 2013
"Depuis 1975, Michel Martin est l'heureux propriétaire du château Cazeau, une maison de maître de style chartreuse datant du XVIII e s. Dans le chai équipé d'un matériel moderne, le rosé bénéficie de ...
Guide 2013
"Une part non négligeable de cabernet-sauvignon entre dans ce 2010 aux côtés du merlot et d'une touche de cabernet franc. Le résultat est un vin au nez soutenu de fruits rouges mûrs, un rien épicé et ...
Guide 2013
C'est au bord de ce vignoble de 9 ha qu'a été découvert le trésor de Tayac, pièces et bijoux du I er s. aujourd'hui exposés au musée d'Aquitaine. Côté cave, du rubis dans le verre avec ce 2009 agréabl ...
Guide 2013
Une pointe de malbec complète l'assemblage classique (merlot et cabernets) de ce 2010 sombre aux reflets violets. Les fruits rouges s'imposent d'emblée, rehaussés de nuances épicées. Le palais est sou ...
Guide 2013
Frédéric Roubineau, qui a repris le domaine familial en 2010, se distinguait dans la précédente édition avec son entre-deux-mers. Cette année, c'est son rosé à dominante de cabernet-sauvignon qui a re ...
Guide 2013
Mi-merlot mi-cabernet, ce castillon provient d'un terroir sablo-graveleux. Un vin élégant, tant dans sa robe rubis que dans son bouquet de petits fruits frais. Souple et rond en attaque, franc en bouc ...
Guide 2013
Ce château a changé de main: il a été racheté en 2011 par les Bockmeulen. Il propose un castillon presque exclusivement constitué de merlot. Le bouquet mêle les fruits rouges, le chocolat, les épices ...
Guide 2013
Ce vin de négoce fait la part belle au merlot (90 %). Il se pare d'une robe pourpre animée de nuances violines. Le bouquet, vineux, évoque les fruits noirs mûrs, une petite touche végétale apportant u ...
Guide 2013
Fait qui n'est pas si courant dans l'appellation, les cabernets règnent en maître dans ce vin, ne laissant au merlot qu'une fine portion de l'assemblage. Ils expriment leur maturité à travers un bouqu ...
Guide 2013
Une pointe de malbec vient compléter le merlot, majoritaire, et le cabernet-sauvignon dans cette cuvée au nez fruité et un rien épicé. La bouche se révèle ample et structurée par des tanins bien prése ...
Guide 2013
Je suis à la recherche d'un vin plaisant, surtout pas prétentieux, explique Henri Duporge, propriétaire du domaine depuis 2000. C'est en effet cette simplicité qui a séduit les dégustateurs: un nez to ...
Guide 2013
Cette cuvée Hortense assemble au cabernet 30 % de merlot. La teinte plutôt légère brille d'un joli rose. Le bouquet, d'abord discret, évolue sur les fruits frais (groseille) et la bouche, ronde, est s ...
Guide 2013
La Boucaude est le nom d'une parcelle située en face de la coopérative de Cazaugitat. Phénomène original, les jonquilles poussent ici en nombre, entre les rangs de vignes. Point de notes florales dans ...
Guide 2013
Sur l'étiquette de ce joli rosé, une citation de Charles Baudelaire invite à la dégustation. Une belle robe groseille aux nuances grenat habille ce vin qui libère un bouquet intense de fruits rouges e ...
Guide 2013
Être à la pointe de la technologie sans renier l'attachement aux valeurs, telle est la devise des vignerons de la cave de Marcillac. Ce rosé Plaisir dévoile un nez intense d'agrumes (pomelo, clémentin ...
Guide 2013
Promesse tenue avec cette cuvée de la coopérative de Marcillac, issue du seul merlot. Du plaisir au nez avec des parfums complexes de fruits frais (mûre, cerise), de fleurs et de silex chaud. Du plais ...
Guide 2013
Deux cuvées de cette maison de négoce fondée en 1973 sont sélectionnées cette année. Cette Terre blanche, rouge sombre tirant vers le noir, est un vin très fruité (groseille, cerise, cassis), souple e ...
Guide 2013
"Cette cuvée met classiquement en vedette le merlot, complété par le cabernet-sauvignon. D'un grenat soutenu, sa robe montre une frange légèrement évoluée. Le nez, sur les fruits macérés à l'eau-de-vi ...
Guide 2013
Installé à Bayon-sur-Gironde en aval de Bourg, Stéphane Février fait son entrée dans le Guide avec ce 2010 grenat profond, issu d'un bon terroir d'argile et de sables ferrugineux. Le nez apparaît disc ...
Guide 2013
"Si l'étiquette annonce déjà l'origine ampélographique de cette bouteille, le ""sauvignon"", le cortège classique de buis et d'agrumes qui s'exaltent à l'olfaction la confirme sans doute possible. La ...
Guide 2013
Le sauvignon qui pousse sur les graves sablonneuses de Vayres affirme sans ambages sa présence dans ce 2011 à la robe jaune pâle limpide. Il s'exprime via un bouquet de fleurs blanches que viennent ag ...
Guide 2013
Cette vaste propriété de 130 ha, dont 84 ha de vignes, propose une large gamme de vins en appellations régionales et en entre-deux-mers. Né sur un terrefort (terroir argilo-calcaire d'argile blanche) ...
Guide 2013
Ce 2011 se présente dans une jolie robe jaune pâle aux éclats verts, le nez empreint de senteurs sauvignonnées de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, le sémillon complète la vivacité citronnée du ...
Guide 2013
Cette cuvée de négoce, issue de raisins provenant de plusieurs propriétés de l'Entre-deux-Mers, arbore une robe pâle et dévoile un bouquet plaisant de fleurs blanches, associé aux notes toastées et va ...
Guide 2013
La coopérative de Dropt propose une cuvée or pâle joliment bouquetée par des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche se montre tonique d'entrée, fraîche, saline et de bonne longueur. Tout ...
Guide 2013
Proposé par le négociant bordelais Yvon Mau, ce 2009 porte beau dans sa robe grenat. Le bouquet encore fermé mais élégant (quelques fruits rouges à l'aération) prélude à une bouche gourmande et plus e ...
Guide 2013
Respectant le fruit et son potentiel tout au long des vinifications et de l'élevage, Estelle Roumage propose un 2010 très attrayant dans sa robe jaune paille, qui s'ouvre sur de plaisantes senteurs de ...
Guide 2013
Cette entreprise familiale compte aujourd'hui une centaine d'hectares de vignes au coeur de l'Entre-deux-Mers. Frédéric Bellanger signe un 2011 plaisant, aux arômes fins et complexes de fruits frais n ...
Guide 2013
La famille Mottet, originaire de Bordeaux, achète cette vaste propriété en 2009 et, aux vendanges 2010, implante au coeur même du vignoble une sculpture monumentale, Le Coq, réalisée par Georges Sault ...
Guide 2013
"Kressmann Monopole propose une gamme de vins fruités exclusivement distribuée auprès des cafés, des hôtels et des restaurants de France. Composée du seul sauvignon, cette cuvée s'ouvre sur les fruits ...
Guide 2013
Benoît Latouche, depuis 1999 à la tête de ce domaine de 30 ha, propose une cuvée de pur merlot parée d'une robe profonde, au nez de fruits à l'alcool rehaussé de nuances poivrées. En bouche, le vin se ...
Guide 2013
Situé sur le point culminant des coteaux de Plassac, avec vue sur l'estuaire de la Gironde, ce domaine s'étend sur 25 ha. Pour ce 2010, le malbec (18 %) s'associe aux classiques merlot et cabernet. Le ...
Guide 2013
Ce domaine, en conversion bio depuis 2011, signe un 2011 issu à parts égales de sauvignon blanc et de sauvignon gris, aux parfums élégants et typés de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, dans la ...
Guide 2013
Ce vignoble de 21 ha entoure les vestiges d'une abbaye du XII e s., étape-relais pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette cuvée d'un beau rouge profond évoque les fruits rou ...
Guide 2013
Issu d'un assemblage classique de merlot (85 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2010 élevé en cuve a justement gardé tout son fruit, tant au nez qu'en bouche. La groseille et les épices douces se mêlent ...
Guide 2013
Issue du merlot (85 %) associé au cabernet-sauvignon, cette cuvée a connu douze mois de barrique. Elle en retire un nez vanillé et grillé avec mesure, fruité avec finesse (cerise, fraise), avec une to ...
Guide 2013
Pour ce château de 55 ha, la conversion à l'agriculture biologique touche bientôt à sa fin: le millésime 2011 sera certifié. Le 2010 est un joli vin, assemblage classique des trois principaux cépages ...
Guide 2013
Ce cru en cours de conversion bio propose un 2009 bien sous tous rapports. La robe est d'un beau rubis soutenu. Le bouquet naissant évoque les fruits noirs à l'eau-de-vie et le pruneau, quelques touch ...
Guide 2013
Propriété de Frédéric Bellanger depuis 2002, le domaine est situé à l'extrême limite de la Gironde, tout près du Lot-et-Garonne, sur la commune de Cours-les-Bains. Merlot (75 %) et cabernet franc comp ...
Guide 2013
Drapé dans une robe cerise ourlée de reflets grenat, ce 2011 dévoile un bouquet léger de fleurs fraîches (violette, rose) et de petits fruits (cassis, framboise). Des saveurs de sirop de grenadine et ...
Guide 2013
"Au retour d'une cueillette de cèpes dans les bois environnants, si le coeur vous en dit, un verre de ""bourru"" (vin en fermentation) vous attend au domaine pendant les vendanges. Celles de 2010 ont ...
Guide 2013
En 2009, ce cru est entré dans le vaste ensemble des domaines de la famille Merlaut, qui a marqué son arrivée par l'élaboration d'un vin fort agréable. Un cadillac-côtes-de-bordeaux délicat dans son e ...
Guide 2013
"La famille Bardet exploite de nombreux crus en saint-émilion grand cru et en castillon-côtes-de-bordeaux. Dans cette dernière appellation, les jurés ont cité deux vins. Celui-ci revêt une robe cerise ...
Guide 2013
"Ce vaste domaine familial de 83 ha présente une cuvée qui offre une part non négligeable au cabernet-sauvignon (40 %) aux côtés du merlot. ""Un bon classique"", écrit un dégustateur, au nez agréable ...
Guide 2013
Créé par Jean-Baptiste Lynch, maire de Bordeaux sous Napoléon 1 er , ce domaine est conduit depuis 2000 par Antoine Touton. Sur un terroir peu réputé, ce dernier signe une cuvée 100 % merlot agréablem ...
Guide 2013
Au coeur du vignoble girondin, entre Garonne et Dordogne, cette propriété familiale a sélectionné une parcelle argileuse de 1,36 ha pour produire cette cuvée d'un pourpre délicat, qui exhale un tendre ...
Guide 2013
Une robe profonde, grenat aux reflets violines, annonce cette cuvée à l'assemblage classique (80 % merlot, 20 % cabernet), issue de vignes de cinquante ans. Le bouquet naissant évoque la mûre et le ca ...
Guide 2013
La maison de négoce Schröder & Schyler, dont les origines remontent au XVIII e s., a sélectionné une cuvée dominée par le cabernet-sauvignon. Des fragrances de fruits noirs bien mûrs s'échappent du ve ...
Guide 2013
Exploité depuis bientôt trente ans par Christophe et Marie-Jo Lavau, ce cru de 30 ha propose un castillon élevé en cuve, paré d'une avenante robe pourpre, qui développe un bouquet élégant de fruits ro ...
Guide 2013
Sombre et profond, ce bordeaux s'impose par ses parfums de fruits confiturés (cassis, cerise) nuancés de cannelle. Fruitée en attaque, la bouche, généreuse, dévoile des tanins matures et puissants qui ...
Guide 2013
Conduit depuis 2007 par Hubert de Boüard (Angélus) et Bernard Pujol, ce domaine de 14 ha se présente dans une robe rubis frangée de reflets violines. Du verre s'élèvent des parfums frais de bourgeon d ...