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CHÂTEAU FAYAU

2016

Bordelais • Bordeaux rosé

rosé tranquille 8 à 11 € A boire

Vin cité

Le vigneron

Établis depuis près de deux siècles à Cadillac, les Médeville, également négociants, sont à la tête d'un vaste ensemble de 160 ha répartis sur une quinzaine de crus au sud de Bordeaux. Ch. Fayau est le berceau de la famille, acquis en 1826 : un vignoble de 41 ha, en grande partie planté sur les coteaux entourant la cité des ducs d'Épernon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le merlot est majoritaire dans ce rosé à la palette variée, associant l'amylique, la poire, l'ananas et des fragrances florales. Dans le même registre, le palais se montre ample et gourmand, tonifié par une finale fraîche et aromatique.

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Détail du vin Château fayau

Garde :

2017 - 2018

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

JEAN MÉDEVILLE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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2010

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Riz sauté au poulet et à la coriandre

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