CHÂTEAU CAZES-BEYRAN

Élevé en fût de chêne 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Nicolas Cazes s'est installé en 2005 sur une propriété de 9,5 ha établie en côtes-de-bourg. La plupart de ses vignes sont implantée au sommet de la falaise qui surplombe la Gironde.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nicolas Cazes a sélectionné 1 ha sur sols argilo-calcaires pour élaborer cette cuvée qui doit presque tout au merlot (95 %). Il en résulte un vin plaisant, dont le nez, malgré un élevage de douze mois en barrique, apparaît centré sur les fruits rouges, agrémentés d'un boisé discrètement mentholé. Souple en attaque, la bouche est rafraîchie par des tanins jeunes, vifs et boisés qui demandent à se fondre.

Détail du vin Château cazes-beyran

Garde :

2018 - 2025

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Gringet

Cépage blanc de la vallée de l'Arve en Haute-Savoie. Confidentiel, c'est le cépage principal du vin-de-savoie Ayze (tranquille ou effervescent).