Domaines et vignerons de Bordeaux
Changement de propriétaire depuis 2009: la famille Mottet est désormais aux commandes, aidée par les conseils éclairés de Stéphane Derenoncourt. Premier millésime de Bruno Mottet donc, un 2009 agréabl ...
Guide 2011
Ne le cherchez pas chez votre caviste ou dans la grande distribution, ce sauvignon du vénérable négociant Kressmann (maison fondée en 1897) est uniquement destiné aux cafés, hôtels et restaurants. Jau ...
Guide 2011
Le négociant Jean-Louis Trocard présente une cuvée simple et sympathique. C'est un vin à la fois rond et plein de fraîcheur, légèrement perlant en attaque, à dominante de buis et d'ananas, un bordeaux ...
Guide 2011
Ce vin du château Seguin est présenté par les coopératives de Pugnac, de Tauriac et de Lansac, réunies depuis deux ans sous l'entité Alliance Bourg – cent trente-six adhérents pour 717 ha dont 203 ha ...
Guide 2011
Une large part de ce 2007 est réservée au merlot, les cabernets en appoint. Le résultat est un vin grenat soutenu aux reflets saumonés, au nez épicé, mentholé et fruité, d'abord rond et suave en bouch ...
Guide 2011
La coopérative de Blaye signe ce joli Valentin, assemblage sauvignon-sémillon qui a connu le fût de chêne pendant trois petits mois. Le résultat est séduisant, moins par son bouquet, sur la réserve, d ...
Guide 2011
"Culture d'exception", peut-on lire sur l'étiquette du Château Bonnet. Voilà affichées les intentions des vignobles André Lurton. Ce 2009 n'est pas en reste sur la qualité. Paré d'un joli rose clair, ...
Guide 2011
Repris par les enfants de Jean Petit en 1989, auxquels se sont joints récemment deux de ses petits-fils, le château Briand représente l'une des trois propriétés de cette famille installée dans le Libo ...
Guide 2011
Le nom de la cuvée prêterait presque à confusion, mais c'est bien dans le chêne qu'a séjourné cet assemblage de merlot (57 %) et de cabernets. Quant au séquoïa, vous l'apercevrez à l'entrée de ce supe ...
Guide 2011
En 2002, Frédéric Bellanger, propriétaire du château Roquefort à Lugasson, tombe sous le charme de ce vignoble de 20 ha situé à la limite du Lot-et-Garonne, sur la commune de Cours-les-Bains. Il a tir ...
Guide 2011
Créé au début du XIX e s., ce domaine de l'Entre-deux-Mers situé au sud de Castillon-la-Bataille s'étend aujourd'hui sur une trentaine d'hectares. Il propose un vin à la robe prometteuse, à la fois pr ...
Guide 2011
Ce "château" est en fait une gentilhommière du XVIII e s., où vous pourrez apprécier ce moelleux qui brille d'une teinte jaune paille à reflets verts. Le bouquet discret ne manque pas de charme, oscil ...
Guide 2011
Sorti de la cave coopérative en 2001, ce cru figure régulièrement dans le Guide. Privilégiant le cabernet-sauvignon, ce 2008 livre des notes de fruits rouges encore dominées par un boisé marqué. L'éle ...
Guide 2011
La société de négoce Jeanjean est propriétaire de ce château, dont le vignoble de 7 ha se partage entre le merlot (80 %) et les cabernets. Ce bordeaux élevé pendant dix mois en barrique propose au nez ...
Guide 2011
Baptisé du nom d'un ancien consul de Sainte-Foy-la-Grande, ce château s'est fait remarquer dans le dernier Guide par son coup de coeur attribué à cette même cuvée, dans son millésime 2007. S'il n'est ...
Guide 2011
Transmise de mère en fille depuis sept générations, cette exploitation située sur des coteaux dominant la Dordogne à côté de Saint-Émilion présente une sélection de ses vignes les plus anciennes (quar ...
Guide 2011
Curiosité de la commune de Cars, dans une région où le style roman s'impose, le clocher de l'église est recouvert de tuiles vernissées multicolores. Autre découverte, ce clairet présenté pour la premi ...
Guide 2011
Le merlot et les cabernets se partagent équitablement l'assemblage de ce bordeaux issu d'un terroir argilo-calcaire. À l'oeil, on admire une robe limpide aux reflets grenat profond; au nez, on découvr ...
Guide 2011
Ce domaine est le berceau de la famille Aubert, propriétaire du célèbre château La Couspaude, grand cru classé de saint-émilion. Une valeur sûre de l'appellation qui tient le cap en 2007 avec ce vin a ...
Guide 2011
Ce clairet est produit dans un petit château napoléonien dominant la Dordogne. Il est issu du cabernet franc à 85 %, le cabernet-sauvignon en appoint. D'un rose framboise et limpide, il se présente av ...
Guide 2011
2008 est le onzième millésime de Bruno Citerne, installé en 1997 à Francs. Le vin se distingue par un bouquet expressif de fruits mûrs (fraise), agrémenté de notes de menthol et de lierre, et par une ...
Guide 2011
Ce château dispose d'un vignoble en coteaux et en petits vallons exposé plein sud, sur des sols argilo-graveleux; il est devenu le centre de l'école de formation des châteaux Castel, dédiée à la dégus ...
Guide 2011
Voici un château bien connu des habitués du Guide: chaque année, au moins une de ses cuvées y est retenue. Pour le millésime 2008, c'est la cuvée principale qui a éveillé l'intérêt du jury. À l'oeil, ...
Guide 2011
La viticulture est une histoire de famille sur ce vignoble de 28 ha implanté au nord de Fronsac. Le savoir-faire s'est transmis de génération en génération depuis 1924, jusqu'à Jérôme Boyé qui a pris ...
Guide 2011
Bernard Labatut exploite un peu plus de 12 ha de vignes, répartis sur Saint-Cibard, Francs et Monbadon-Puisseguin. La plupart est consacrée aux francs-côtes-de-bordeaux, une petite parcelle de moins d ...
Guide 2011
En 2007, Sébastien Léglise a pris les commandes de cette propriété de l'Entre-deux-Mers, dans la même famille depuis 1929. Merlot et cabernet-sauvignon se partagent cette cuvée confidentielle élevée u ...
Guide 2011
Issu d'une petite parcelle de sémillons centenaires, ce vin se présente dans une robe jaune pâle à reflets dorés. Des fleurs des champs aux fruits secs (raisin et abricot) en passant par le pain d'épi ...
Guide 2011
Créé au XVIII e s. par Jean-Baptiste Lynch, ce vignoble commandé par une chartreuse bordelaise située en bordure de la Garonne offre un vin de pur merlot vêtu d'une robe brillante aux reflets légèreme ...
Guide 2011
Des changements importants ont été initiés au domaine ces dernières années: Monique Bonnet s'est engagée dans une conversion de son vignoble à l'agriculture biologique et elle a décidé de modifier la ...
Guide 2011
Propriétaire du château Saint-Julian situé à Targon, village voisin de l'abbaye bénédictine de la Sauve-Majeure, Patrice Bigou propose un assemblage classique de merlot et de cabernets nés sur un terr ...
Guide 2011
Un domaine familial implanté dans les hauts de l'Entre-deux-Mers, près de la bastide de Monségur. Son 2008 rubis profond offre au nez d'agréables parfums de framboise et de fraise, mêlés de fines note ...
Guide 2011
Voici plusieurs années que la Réserve élevée en barrique de chêne du domaine se faisait remarquer, obtenant même un coup de coeur pour son millésime 2006. Maintenant, c'est au tour de la Réserve élevé ...
Guide 2011
Né dans les chais d'une très belle chartreuse du XVIII e s. sur les hauteurs de la commune de Loupiac, voici un rosé aimable qui se présente dans une robe rose pâle légèrement orangée. Au nez, le cabe ...
Guide 2011
Union de producteurs créée en 1935, les Chais de Vaure vinifient les vieilles vignes de cette propriété familiale de l'Entre-deux-Mers, commandée par une ancienne demeure datant du XV e s. Le résultat ...
Guide 2011
Commandant un vignoble de plus de 26 ha, cette demeure de style Directoire domine une cascade d'étangs qui ont pour fonction de collecter les eaux pluviales des coteaux environnants. On pourra y dégus ...
Guide 2011
La cuvée Prestige du cru porte encore la marque de son passage de douze mois en barrique. Toutefois, le bois ne s'impose pas au nez et respecte le fruit. Rond et gras, le palais n'est pas non plus écr ...
Guide 2011
30 % de cabernets entrent en complément du merlot dans l'assemblage de ce 2007 issu de vignes d'une vingtaine d'années en cours de conversion vers la culture biologique. Le bouquet naissant de fruits ...
Guide 2011
Même s'il n'atteint pas le niveau de qualité de ses précédents millésimes (le 2007 avait décroché un coup de coeur), ce vin né en bordure des Graves a su éveiller l'intérêt du jury. Grenat intense aux ...
Guide 2011
Vêtu d'une robe jaune pâle, ce 100 % sémillon offre au regard une effervescence persistante de fines bulles actives et percutantes. Le nez offre un agréable fruité mêlé de notes pralinées. En bouche, ...
Guide 2011
Ce pur merlot présenté par la coopérative de Lugon est issu d'un terroir argilo-calcaire. Paré d'une robe grenat brillante, il livre au premier nez des notes vanillées, puis de délicats parfums de pet ...
Guide 2011
Catherine Papon, oenologue et également propriétaire à Saint-Émilion, est une habituée du Guide depuis ses débuts en 1989 dans l'appellation. Plus souvent remarquée pour la cuvée principale du château ...
Guide 2011
Ce domaine, propriété familiale depuis le XVI e s., présente un assemblage original où la muscadelle règne en maître, accompagnée du cabernet franc. Un cordon régulier anime une robe jaune clair. La v ...
Guide 2011
Les deux soeurs, Martine et Christelle Boireau, ont choisi pour ce millésime d'accorder un long temps de macération aux raisins de cabernet-sauvignon qui représentent 80 % de l'assemblage, avant d'éle ...
Guide 2011
Datant du XVIII e s., le château de Lisennes est une charmante propriété viticole dont la demeure s'apparente à une chartreuse telle que l'on en croise souvent dans cette région du Bordelais. Issu ess ...
Guide 2011
Denis Barraud, voilà un nom que les habitués du Guide devraient reconnaître. Régulièrement étoilé pour son Château de la Cour d'Argent, ce vigneron qui a pris la tête de la propriété familiale en 1971 ...
Guide 2011
Créée en 1939, cette cave coopérative à échelle humaine réunit trente-sept adhérents et élabore des vins des AOC bordeaux et bordeaux supérieur. Cette cuvée fait la part belle au cabernet-sauvignon, q ...
Guide 2011
Cette cuvée associe 70 % de sémillon à la muscadelle. Elle offre un nez discret mais fin de fruits mûrs. La souplesse, la rondeur et une douceur mesurée en bouche sont les atouts majeurs de ce crémant ...
Guide 2011
Le vignoble d'une vingtaine d'hectares, situé sur les argilo-calcaires de Lansac, entoure une belle demeure du XIX e s. Ce 2008, de couleur encore vive, offre des arômes de cassis, de noisette et une ...
Guide 2011
Ce vignoble d'une vingtaine d'hectares, coiffé d'un petit manoir néogothique, doit son nom à celui du bateau qui échoua à ses pieds en 1880 et que le propriétaire de l'époque aida à renflouer à l'aide ...
Guide 2011
Le château Poyanne, acquis en 1962, propose un 2008 dont l'élevage en cuve a préservé toute la fraîcheur. Le rubis de la robe est traversé d'éclats grenat. Le nez exprime surtout les fruits, ponctués ...
Guide 2011
Sabine Drode exploite maintenant 18 ha de vignes autour de Pugnac. Son 2007 est un vin agréable à la couleur encore jeune. Le nez évoque les petits fruits concentrés dans une ambiance florale et boisé ...
Guide 2011
Les Martin cultivent une quinzaine d'hectares de vignes. Depuis quelques années, ils élaborent une cuvée à dominante de malbec (70 % en 2008), cépage présent de longue date dans le Bourgeais. Dans le ...
Guide 2011
Didier Meneuvrier cultive une quinzaine d'hectares de vignes sur les argilo-calcaires de Lansac. Nous avons retenu sa cuvée principale élaborée à partir de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet-sauvig ...
Guide 2011
Françoise Lisse est propriétaire à Tauriac. Elle porte sa vendange à la cave coopérative qui élabore et commercialise le vin. Celui-ci se présente dans une élégante robe griotte. Le bouquet marie harm ...
Guide 2011
La famille Buratti est installée en Blayais mais elle exploite aussi un vignoble à Lansac qui, comme son nom ne l'indique pas, est plutôt implanté sur argilo-calcaire. Les dégustateurs ont retenu ce 2 ...
Guide 2011
Après s'être intéressés au contenant, ces anciens fabricants de cuves à vin se sont passionnés pour le contenu. En 1994, ils ont acquis le domaine de Viaud qui était déjà cité dans le Féret de 1875. U ...
Guide 2011
Le GAEC s'est transformé en EARL, mais Denis Chassagnol est toujours à la barre et cette nouvelle étiquette fait son entrée dans le Guide avec une citation dorée sur tranche. Un peu timide au premier ...
Guide 2011
Datant de la fin du XVII e s., un ancien prieuré commande aujourd'hui un vignoble de 7 ha d'où est issu ce 2007 alliant le merlot au cabernet franc. Élevé dix-huit mois en fût de chêne, ce vin rouge s ...
Guide 2011
Très connue en Champagne, la famille Gonet a également investi dans le Bordelais depuis quelques années, notamment en grave-de-vayres et en pessac-léognan. Ici, elle présente un assemblage de merlot e ...
Guide 2011
Dominant le Libournais, ce château du XIX e s. acquis il y a trois ans par Patrice Bigou abrite un chai à basse consommation d'énergie dans lequel cet assemblage de merlot (80 %) et de cabernets a été ...