Le vigneron
Univitis est une coopérative regroupant 230 adhérents et 2 000 ha dans le « grand Sud-Ouest » viticole. Elle propose une large gamme de vins de marques et de propriétés dans une quinzaine d'AOC, à laquelle s'ajoute le Ch. les Vergnes acquis en 1986 (130 ha près de Sainte-Foy).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Né de pur merlot, un rosé à la robe intense et brillante, et au nez bien ouvert sur les fleurs blanches, les fruits rouges (framboise et fraise) et noirs (mûre, myrtille). Par son attaque ronde, son ampleur, sa vinosité et sa structure, ce vin évoque un peu un clairet. Sa finale fraîche lui confère un bel équilibre.
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