Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (au chai). Saint Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Complétés par le merlot, les deux cabernets sont majoritaires dans cette cuvée (60 %) d'un rose franc aux reflets légèrement orangés. Le nez expressif s'oriente vers les fruits rouges et noirs : de la mûre surtout, de la framboise, de la fraise et du bonbon. La bouche penche vers la rondeur et la souplesse, équilibrée par une finale acidulée et bien fruitée.
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