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CAVE HAUT-COLOMBIER

2016

Bordelais • Bordeaux clairet

rosé tranquille 8 à 11 € A boire

Vin cité

Le vigneron

Les Chéty exploitent la vigne sur les coteaux de Cars depuis 1803. Les frères Olivier et Emmanuel, fils de Jean, conduisent aujourd'hui, en bio certifié, un vignoble de 40 ha à l'origine de vins régulièrement sélectionnés dans ces pages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce clairet du Blayais associe le malbec (20 %) au merlot. Nez franc, bien fruité, partagé entre la groseille et la cerise, avec une touche de cassis et même de bourgeon de cassis. Attaque ronde et aromatique, ouvrant sur un palais ample, vineux et gras, de bonne longueur. De la tenue.

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Détail du vin Cave haut-colombier

Garde :

2017 - 2019

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

EARL VIGNOBLES JEAN CHÉTY ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER

2003

Guide 2006

Vin très réussi

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

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CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER

2001

Guide 2004

Vin très réussi

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Rouge tranquille

- de 5 €

CHÂTEAU HAUT COLOMBIER

1999

Guide 2003

Vin cité

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Rouge tranquille

- de 5 €

CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER

L'Envol2014

Guide 2017

Vin cité

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Rouge tranquille

5 à 8 €

CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER

2011

Guide 2013

Vin cité

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Blanc tranquille

5 à 8 €

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Quel plat avec ce vin ?

Cake aux noix de Saint-Jacques et tomates-cerises

Calamars sautés aux poivrons et à la tomate

Chicken Wings

Harengs marinés au poivre et vin blanc

Pizza margherita

Purée de potiron aux œufs brouillés et à la ciboulette

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