Le guide
Vin cité
Le vigneron
Les Chéty exploitent la vigne sur les coteaux de Cars depuis 1803. Les frères Olivier et Emmanuel, fils de Jean, conduisent aujourd'hui, en bio certifié, un vignoble de 40 ha à l'origine de vins régulièrement sélectionnés dans ces pages.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce clairet du Blayais associe le malbec (20 %) au merlot. Nez franc, bien fruité, partagé entre la groseille et la cerise, avec une touche de cassis et même de bourgeon de cassis. Attaque ronde et aromatique, ouvrant sur un palais ample, vineux et gras, de bonne longueur. De la tenue.
Détail du vin Cave haut-colombier
Garde :
2017 - 2019
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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