CÉLÈNE

Opale Blanc de blancs

Bordelais • Crémant-de-bordeaux

blanc effervescent 8 à 11 € A boire

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Le vigneron

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L'avis du Guide Hachette des Vins

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Détail du vin Célène

Garde :

2017 - 2018

Production :

76 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

CÉLÈNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Cake au saumon, aux poireaux et à l'aneth

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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.