Domaines et vignerons de Bordeaux
Il faut un regard aguerri pour apercevoir la motte féodale qui marque le paysage de ce domaine. En revanche, la qualité de ses vins se prête à une expertise ô combien plus évidente... Le bordeaux 2002 ...
Guide 2005
Une vieille vigne de merlot plantée sur un sol argilo-calcaire, la passion d'une Lorraine et d'un Réunionnais convertis à la viticulture depuis 2001... Et voici un vin de fête aux reflets groseille et ...
Guide 2005
Si vous avez bien étudié la sélection de bordeaux, vous connaissez déjà ce vigneron d'origine réunionnaise, installé à 5 km de Saint-Emilion dans une maison de maître du XVIII e s. entourée de 12 ha d ...
Guide 2005
Dans ce domaine, un moulin et une maison de meunier répertoriés aux Bâtiments de France: dans la même famille depuis quatre générations, ce cru perpétue avec bonheur la tradition et présente un excell ...
Guide 2005
Récemment sorti de la cave coopérative, ce château monte petit à petit en puissance grâce à la rigueur apportée aux travaux dans les vignes et dans les chais. Né de ceps âgés de trente ans et de 90 % ...
Guide 2005
La maison Dulong assure la diffusion de ce vin qui possède les caractères traditionnels du bordeaux supérieur: une robe rubis, les chaleureuses senteurs fruitées d'une vendange mûre, une bouche satiné ...
Guide 2005
Régis Chaigne a acheté en 1994 ce vignoble de 9 ha situé sur le plateau argilo-calcaire et siliceux de l'Entre-Deux-Mers; il a ainsi agrandi le patrimoine viticole familial, déjà riche, de deux propri ...
Guide 2005
Issu des sols argilo-calcaires du Fronsadais et d'un merlot majoritaire, ce vin présente sous une robe sombre un nez délicat de fruits. Les épices apparaissent subtilement dans l'étoffe soyeuse, soute ...
Guide 2005
Riche en vieilles vignes (l'âge moyen est de quarante ans), ce cru possède un encépagement diversifié avec une sympathique présence du malbec. D'un rubis sombre, ce vin sait se montrer agréable par so ...
Guide 2005
Ricardo et Evelyne Roberts ont privilégié le merlot (80 %) et ont pris soin de trier la vendange sur table pour élaborer ce vin dont la concentration est perceptible dès le premier regard, puis, après ...
Guide 2005
Cette petite propriété familiale propose un 2002 né de l'assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. La robe semble presque noire, alors que le bouquet naissant de pruneau, de fleurs, n ...
Guide 2005
Un vin haut en couleur et généreux par ses arômes intenses de fruits très mûrs, rehaussés de touches de cacao. Reflet de son terroir argilo-limoneux, c'est un produit de caractère, d'une belle ampleur ...
Guide 2005
Grand classique dans le Guide, le château Tour de Mirambeau présente un 2002 haut en couleur, d'un grenat brillant et juvénile. Une fraîcheur que l'on retrouve dans le nez empreint de cassis et d'un f ...
Guide 2005
Ce vin blanc sec, fermenté et élevé huit mois en fût, assemble 60 % de sauvignon aux sémillon et muscadelle à parts égales. Sa robe jaune pâle brillante séduit d'emblée, tout comme son bouquet intense ...
Guide 2005
Les graves siliceuses de cette propriété au coeur de l'Entre-Deux-Mers, plantées de vieilles vignes à majorité de merlot, ont donné naissance à un vin pourpre, parfumé de fruits rouges confiturés. Sol ...
Guide 2005
Beaucoup de rigueur et d'attention sont portées à l'élaboration de ce vin encore très réussi dans ce millésime. La robe est intense, soutenue, entourant des arômes de fruits rouges et de vanille. La s ...
Guide 2005
Seulement 1 ha de vignes de sémillon plantées sur un sol argilo-calcaire et quatre tries successives pour vendanger les raisins les plus rôtis. Le résultat séduit par les arômes élégants d'amande, d'é ...
Guide 2005
Cette coopérative du Libournais propose un bordeaux à la carnation éclatante et au nez très fin, dont les notes de fruits (cerise) et d'épices douces s'affirment après agitation. La bouche est équilib ...
Guide 2005
L'accueil chaleureux que le propriétaire de ce domaine réserve aux visiteurs incite à y faire halte pour déguster sa production. Des bulles fines et régulières animent ce crémant rose-gris brillant qu ...
Guide 2005
S'il est encore sous l'emprise du fût, ce vin ne demande qu'à être légèrement aéré pour révéler les arômes d'un raisin mûr (cassis). Une harmonie commence à se dessiner entre le boisé et la matière am ...
Guide 2005
A partir de vieilles vignes de merlot (95 %), le propriétaire a produit un 2002 de teinte vive et brillante, doté d'un nez de pain grillé et d'épices. La bouche riche et charnue est marquée par les ar ...
Guide 2005
Placés sous la protection d'une ancienne chapelle, deux coteaux aux sols d'argile, de calcaire et de graves, ont porté le merlot qui, seul, compose cette cuvée. Des arômes de chocolat, de torréfaction ...
Guide 2005
A 3 km du moulin de Bagas (XII e s.), Bernard Berger exploite un domaine de 40 ha. Le château emprunte son nom à cette machine qui servait à jeter des pierres sur l'ennemi pendant la guerre de Cent an ...
Guide 2005
Une réussite commerciale que ce bordeaux qui porte le nom du créateur de Lynch-Bages sous la Révolution française. Sans doute le parfait compromis entre tradition et modernité. Sous une robe intense a ...
Guide 2005
A Castillon-la-Bataille, le crémant s'est fait une bonne place, défendu par cette cave coopérative. Le crémant Paul Ribes affiche un agréable fruité nuancé de notes florales sous une robe pâle à refle ...
Guide 2005
Nés sous le règne du Roi-Soleil, le château Ribebon et son domaine de 72 ha offrent un superbe point de vue sur la Dordogne qu'ils dominent du haut d'une falaise. En 2002, le vin expose un boisé puiss ...
Guide 2005
Sémillon et muscadelle se partagent l'assemblage de ce crémant habilement élaboré. Jaune paille, chapeauté d'une mousse crémeuse persistante, celui-ci laisse s'exprimer des arômes de fruits mûrs, marq ...
Guide 2005
Cet important vignoble de 22 ha a son siège à 50 m de l'église de Villeneuve, remarquable par son clocher du XI e s. dont les cloches seraient – dit-on – les plus anciennes de France. Ces producteurs ...
Guide 2005
Un château néogothique de la fin du XIX e s. et un domaine de 22 ha. Cette cuvée Prestige, issue de 3 ha de vieilles vignes, est régulièrement retenue par nos experts. C'est aussi le cas pour ce 2002 ...
Guide 2005
Très important vignoble de 62 ha, entourant un magnifique château du XVIII e s., au flanc du coteau bordant la Gironde et exposé au sud-ouest. Dans sa jolie couleur bordeaux jeune, ce millésime possèd ...
Guide 2005
Anciens journalistes parisiens, les Capdevielle sont devenus viticulteurs à Bourg en 1999. Voici leur premier millésime élevé en fût de chêne, dont le nom évoque le pigeonnier du domaine. C'est un vin ...
Guide 2005
15 ha répartis sur les coteaux argilo-calcaires et le plateau argilo-siliceux de l'appellation. Cette cuvée, d'une couleur cerise noire, a de délicieux arômes de baies sauvages mêlés à des notes exoti ...
Guide 2005
Un vin bien dans son appellation et dans son millésime. Sa robe pourpre profond annonce un nez puissant, encore sous le bois torréfié, vanillé, mais qui, à l'aération, laisse apparaître un joli fruit. ...
Guide 2005
Depuis l'an 2000 à la tête de l'exploitation commandée par une belle maison girondine, Alain et Isabelle Fabre proposent deux cuvées: celle-ci est préférée pour son fruité intense, son boisé bien fond ...
Guide 2005
Jacques Pautrizel est un jeune viticulteur-oenologue. Rubis vif, cette cuvée élevée douze mois en fût de chêne offre des arômes frais et racés, à la fois boisés et minéraux. La saveur est ensoleillée ...
Guide 2005
Ce très ancien domaine se défend avec ténacité: rasé durant la guerre de Cent ans, reconstruit, brûlé à la Révolution française, il a été de nouveau reconstruit au XX e s. Aujourd'hui des bâtiments mo ...
Guide 2005
Philippe Chéty organise en mai une journée portes ouvertes avec dégustation de dix-sept millésimes. Heureux sont ceux qui se seront inscrits les premiers car bien sûr les vins sont intéressants; l'hom ...
Guide 2005
Sur leur important vignoble de 27 ha, les frères Orlandi ont sélectionné cette cuvée comportant 75 % de merlot et 25 % de cabernet-sauvignon élevés en fût de chêne neuf. Cela donne un vin costaud, à l ...
Guide 2005
Les vignobles Drode se sont constitués autour d'un ancien relais de poste datant de 1750. Ils présentent une cuvée de merlot issue d'un terroir argilo-silico-limoneux. La robe est sombre, le bouquet i ...
Guide 2005
Marquant l'entrée dans le Guide de ce microvignoble, ce vin riche et bien construit affirme fièrement sa personnalité par un bouquet aux notes confites mêlées d'agrumes et une belle liqueur au palais. ...
Guide 2005
Cette propriété du XVIII e s., d'un seul tenant, est commandée par un très beau château. Quant à la qualité de sa production, ce 2001 plaide en sa faveur: une robe grenat aux reflets rubis, un bouquet ...
Guide 2005
La taille modeste de ce cru ne doit pas faire oublier qu'il appartient à un bel ensemble de quelque 80 ha. Bien construit, son 2002 est caractéristique du millésime par sa structure à la fois souple e ...
Guide 2005
Du même producteur que le Château Mestrepeyrot (premières-côtes-de-bordeaux), cette Réserve séduit d'emblée par sa robe, soutenue et brillante, comme par son bouquet aux agréables notes d'écorces d'or ...
Guide 2005
Superbe propriété de 110 ha dont 47 sont consacrés à la vigne, ce château du XVIII e s., dessiné par Victor Louis, possède une façade semi-circulaire décorée. Il appartient à la famille Glotin depuis ...
Guide 2005
Ici, un parc classé que l'on peut visiter. Sur ce vaste domaine de 85 ha, 21 sont consacrés à ce 2002 rouge carmin profond, au bouquet élégant de grillé et de fraise des bois. Sa structure se révèle p ...
Guide 2005
Le vignoble de ce château est remarquablement situé sur le plus haut plateau de l'appellation, sur un terroir de graves alluvionnaires. Son vin présente une robe profonde annonçant un nez encore fermé ...
Guide 2005
70 % de sémillon, 20 % de sauvignon et 10 % de muscadelle dans cet excellent 2003 fermenté et élevé en barrique. La robe jaune paille brille de reflets dorés. Des notes de grillé, de beurre et d'anana ...
Guide 2005
Les trois cépages de l'appellation composent à parts égales ce vin charmeur, évocateur de fleurs printanières (seringa, acacia), de fruits du verger (pêche), de litchi et de fruit de la Passion dépays ...
Guide 2005
François Greffier a su maîtriser l'élevage sur lies fines pour élaborer ce 2003 tout en délicatesse, équilibré et doux qui se prolonge agréablement. La palette d'agrumes et de fruit de la Passion offr ...
Guide 2005
Les arômes s'épanouissent sans retenue dans ce vin pâle à reflets verts: des fleurs du printemps (genêt, seringa) au zeste d'orange, en passant par d'intenses notes de fruits confits, de poire, de bou ...
Guide 2005
Pour qui veut bien marcher ou rouler sur quelques kilomètres, de beaux panoramas sur la Dordogne s'offrent au regard. Sur la route, le voyageur découvrira ce domaine qui s'est transmis de mère en fill ...
Guide 2005
Cette sélection composée à 90 % de sauvignon dispense d'agréables arômes de fleur d'oranger, de zeste de citron, nuancés de subtiles touches de pêche blanche et d'acacia. Ronde dès l'attaque, elle tro ...
Guide 2005
Le sémillon représente la moitié de l'assemblage de ce vin qui pourrait fort bien accompagner une viande blanche ou un fromage dans quelques mois. Sous une robe jaune pâle à reflets verts, le nez inte ...
Guide 2005
Marqués par le sauvignon (62 %), les arômes se montrent intenses et élégants dès le service, puis apparaissent des notes de fruits secs et de miel liées au passage sous bois qui s'installent également ...
Guide 2005
La famille Puyol, également productrice de bergerac rouge, exploite ce cru depuis 1977. Son 2000 avait obtenu une étoile, son 2001 confirme ce bon niveau. La robe pourpre à reflets rubis est vive. Le ...
Guide 2005
Située sur un terroir d'argiles et de graves, cette propriété familiale propose un 2001 rubis foncé aux reflets noirs. Rehaussé de subtiles notes de boisé, le bouquet fruité s'exprime sur la cerise et ...
Guide 2005
Le château Grand Barail a présenté deux 2001 qui ont obtenu chacun une étoile. Révélation (8 à 11 €) est une sélection 100 % merlot au fruité bien mûr, confituré, et aux tanins fermes et puissants évo ...
Guide 2005
Importants producteurs de côtes-de-castillon, les Lavigne exploitent aussi ce cru sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de Saint-Emilion. Ce 2001 est net et fin dans une r ...
Guide 2005
Philippe Faure consacre la plus grande partie de son important vignoble de 17 ha à la production de ce cru, déjà remarqué avec ses 99 et 98. Il s'agit d'un vin nature, pas trop marqué par le bois. La ...
Guide 2005
85 % de merlot et 15 % de cabernets dans ce 2001 très réussi: la couleur pourpre profond est presque noire. Le bouquet élégant de fruits mûrs est rehaussé de notes grillées. La structure tannique poss ...