CHÂTEAU MERCIER

Cuvée Prestige 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Chéty organise en mai une journée portes ouvertes avec dégustation de dix-sept millésimes. Heureux sont ceux qui se seront inscrits les premiers car bien sûr les vins sont intéressants; l'homme est certainement l'un des vignerons les plus conscients de la qualité de la vigne et des terroirs. Il s'est d'ailleurs beaucoup engagé dans la défense de l'agriculture raisonnée. Deux cuvées ont été retenues: celle-ci, d'une belle couleur bordeaux sombre, affiche un bouquet déjà expressif évoquant les fruits confiturés finement boisés. La bouche est fruitée et veloutée, bien équilibrée. Lors des deux à quatre prochaines années, ce vin sera parfait avec une entrecôte grillée sur sarments de vigne. Et la deuxième, le côtes-de-bourg blanc 2003 (3 à 5 €) est or vert pâle, riche d'arômes de fleurs blanches et de mirabelle. Ce vin offre généreusement une bouche souple à la finale de pêche jaune. Il sera agréable à l'apéritif ou avec des poissons cuisinés. Une réussite dans une appellation confidentielle.

Détail du vin Château mercier

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.