CHÂTEAU MOULIN DE BOUTY

Cuvée Prestige 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans ce domaine, un moulin et une maison de meunier répertoriés aux Bâtiments de France: dans la même famille depuis quatre générations, ce cru perpétue avec bonheur la tradition et présente un excellent vin dans ce millésime. De la robe pourpre intense émanent des parfums de fruits cuits et de boisé qui commencent à évoluer. Les tanins paraissent bien extraits, très fruités et persistants. Un vrai plaisir dans un an ou deux sur une gigue de chevreuil.

Détail du vin Château moulin de bouty

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).