Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ici, le vignoble s'étend sur des sols de graves sableuses où des travaux récents de drainage ont montré l'importance du socle argileux. Presque noir, ce vin offre un bouquet élégant et complexe où les

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu de la partie argilo-calcaire de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin signé par Erik Nieuwaal s'affiche dans une robe d'un pourpre sombre presque noir. Il livre des parfums fruités (cassis) soutenus p

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce cru cussacais reste fidèle à la tradition médocaine par son encépagement diversifié (cabernets, merlot et petit verdot). Cette diversité contribue à l'agrément du bouquet de ce 2004 qui marie les f

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

En 1999, la famille Verdier a confié ce microvignoble à René Rabiller. Le merlot, qui trouve là un terroir argileux lui convenant, domine l'encépagement (75 %). Il marque sa présence par d'intenses od

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Un vieux moulin sur l'Eau-Blanche, une demeure XIX e s. entourée d'un vignoble et d'un parc, tel est le berceau romantique de ce vin, dont la belle robe dorée n'est pas trompeuse. Sa fine expression a

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Commandé par une chartreuse du XVIII e s., ce cru possède un encépagement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon. Cela donne un vin coloré aux arômes de cassis et de poivre. Puissant sur ses tan

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Ancienne ferme fortifiée des domaines de Montesquieu, ce cru est aujourd'hui entre les mains d'André Lurton. Ce 2005 excite les sens par ses notes de verveine et d'agrumes. Après une attaque équilibré

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Ce domaine a été créé en 1780, période pendant laquelle naissaient un peu partout à Bordeaux des bourdieux, parcelles de vignes délimitées et commandées par une demeure. Son terroir, majoritairement a

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Né sur un terroir constitué en majorité de graves, ce vin se montre digne de son origine par sa robe sombre à la frange vive et son bouquet flatteur. La complexité de ses notes de fruits confits (ceri

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Né sur une petite propriété, ce vin séduit par sa robe dorée aux reflets brillants comme par son expression aromatique évoluant de la pêche jaune aux fruits exotiques, en passant par le raisin confit.

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Depuis une vingtaine d'années, Bernard Queyrens exploite ce cru d'une trentaine d'hectares établi sur un terroir argilo-sableux. Le sauvignon (20 %) s'associe au sémillon pour donner ce 2005 gorgé de

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Bernard Château élabore des vins d'une grande régularité, comme en témoigne des mentions fréquentes dans le Guide. C'est donc sans surprise mais avec un plaisir renouvelé que l'on découvre les qualité

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Créé en 1998 par deux beaux-frères passionnés, ce cru trouve régulièrement le chemin de la sélection du Guide. Le 2004 retient l'attention par les reflets violacés de sa robe rubis. L'élégance et la f

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

De la construction médiévale, seul subsiste le moulin; le grand corps de bâtiment a été rénové et a aujourd'hui fière allure entouré de ses vignes. Ce 2004 annonce sa jeunesse par sa teinte pourpre à

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Respectueux de l'environnement, Philippe Videau a adhéré à la culture raisonnée, et l'exploitation est désormais certifiée. Le résultat d'un long travail s'exprime dans ce vin à l'attirante robe rubis

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une demeure du XIX e s., des chais rénovés et des vignes qui ont fêté leurs vingt ans: voici un domaine en ordre de marche, et en bonne marche comme le montre ce 2004 pourpre soutenu. La complexité et

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une pointe de cabernet franc vient compléter l'assemblage classique de cette cuvée (deux tiers de cabernet-sauvignon, un tiers de merlot). Cela donne un vin qui retient l'attention par la complexité d

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

C'est seulement le quatrième millésime vinifié en cave particulière pour ce domaine, mais déjà la troisième mention dans le Guide. L'apprentissage de la qualité est rapide, comme en témoigne ce vin is

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec un nom comme celui-ci, on devine que le terroir est riche en argiles. Aussi le merlot est-il ici bien représenté, faisant jeu égal avec le cabernet-sauvignon. Sous une élégante robe grenat sombre

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec une succession de buttes de terre noire constellées de pierres calcaires blanches, le paysage de Civrac ne manque pas d'attrait. Voici un vin plaisir. L'harmonie de son bouquet aux notes grillées

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce vignoble, situé à Blaignan, jouit d'un terroir argilo-graveleux de bonne qualité. Rond et suave, son vin développe une puissante expression aromatique, marquée par des notes de pain grillé. L'ensem

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Si la propriété a été créée à la fin des années 1970, son encépagement, très diversifié, est traditionnel du Médoc. Cette variété se retrouve ici dans la complexité du bouquet, où les fruits se marien

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Aujourd'hui simple tour sur une motte, ce château fut au Moyen Âge l'une des plus puissantes forteresses protégeant Bordeaux. Cette ancienneté n'empêche pas le cru de proposer un vin moderne. La force

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Situé sur une croupe de graves non loin de l'église de Saint-Trélody, ce domaine a changé plusieurs fois de mains au cours des dernières décennies avant de retrouver son lustre d'antan lors du changem

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Implantée de longue date dans la presqu'île du vin, la maison Dourthe a su créer un vrai partenariat entre ses oenologues et les viticulteurs médocains pour élaborer ce 2004. Alliance réussie, comme l

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Après un séjour de dix mois en barrique, ce bordeaux sec, 100 % sauvignon, né sur des argilo-calcaires de Barsac, à la teinte jaune soutenu, livre des arômes de pêche blanche et de buis relevés de not

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

La vinification en blanc sec n'est pas courante en Saint-Émilionnais. Pourtant, sur les plateaux calcaires de Montagne, réputés pour leurs vins rouges, Jean-Noël Boidron a planté 2 ha des quatre cépag

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Merlot, cabernet-sauvignon et malbec composent ce vin dont la teinte noire à reflets violets annonce la concentration. Les fruits noirs, le grillé et la vanille marquent le nez et trouvent écho au pal

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Le château est reconnaissable à son porche crénelé. Une fois que vous l'aurez franchi, il vous restera à découvrir ce 2004 pourpre profond à reflets violets, dont les arômes boisés, bien dosés, aux ac

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée prestige du château La Chèze, assemblant merlot et cabernet franc, a été élevée seize mois en fût. Elle en sort parée d'une robe profonde, presque noire, qui invite à découvrir le bouquet

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

François Despagne, bien connu à Saint-Émilion (Grand-Corbin Despagne), a eu le coup de foudre il y a dix ans pour le plateau de Saint-Philippe d'Aiguilhe, où il a acquis cette propriété. Son 2004 à la

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Conseillé par Michel Rolland, ce cru propose un 2004 issu à 80 % de merlot complété par du cabernet franc. Dans une robe grenat vif, ce millésime offre un bouquet complexe et intense alliant les fruit

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Superbe architecture des XVII e et XVIII e s., Fayard mérite le détour. Son vin aussi, tel ce 2005 dont l'assemblage de sémillon (deux tiers) et de sauvignon (un tiers) est complété d'une touche de mu

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

En 1998, Jean-Luc Buffeteau, oenologue, faisait son retour sur la propriété familiale de 22 ha. D'une croupe argilo-calcaire exposée est-ouest est né ce vin de pur merlot, qui se présente dans une rob

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Déjà propriétaire avec sa famille des châteaux Beau-Séjour Bécot et La Gomerie à Saint-Émilion, Juliette Bécot a acheté en 2001 ce domaine en côtes-de-castillon. Les arômes toastés et vanillés dominen

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le chai à barriques, sis au bord de la Dordogne, date de 1615. Une antériorité dans le domaine de la vinification que Jean-Léon Daspet sait défendre. Ce bordeaux d'un noir profond ourlé de violine enc

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Achetée en 2002 par une jeune femme, cette propriété présente un 2005 au bouquet complexe et fin de fruits noirs, de vanille et de toasté. Amples et généreux en attaque, les tanins évoluent avec équil

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les vignes de ce cru (merlot exclusivement), sont plantées sur un coteau d'argiles profondes exposé au sud; elles ont produit des raisins à parfaite maturité, un atout dans le millésime 2004. Au nez,

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cultivées en biodynamie, les vignes de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %) ont donné naissance à ce 2004, aux arômes friands de bonbon anglais, de fruits mûrs et de vanille. Sa structure tanniqu

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce château a changé de mains en 2004, mais ce millésime semble prouver que la qualité reste au rendez-vous après les quatre coups de coeur obtenus en dix ans par ce domaine. Paré d'une robe pourpre br

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le cabernet franc est trop souvent délaissé en Bordelais. Damnation lui rend ses lettres de noblesse. Et l'on se damnerait bien pour goûter à ce vin issu à 80 % de ce cépage avec un appoint de merlot.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le château Lauduc réserve deux de ses parcelles à la production de ce vin dont le nom vient de divertir et de divination. Pour vous amuser, tentez donc de deviner sous la robe soutenue les arômes du 2

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Des vignes de merlot (90 %) et de cabernet franc (10 %) âgées d'une quarantaine d'années sont à l'origine de cette cuvée confidentielle. Revêtu d'une robe sombre aux reflets rubis, ce 2004 s'ouvre sur

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Petite cuvée à dominante de merlot (85 %), ce vin se montre charmeur par la richesse de son bouquet fait de fruits rouges cuits escortés par de fines notes épicées et animales. Les tanins soyeux et la

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

De la modernité et un caractère traditionnel dans ce côtes-de-bourg pourpre intense qui exprime, comme une évidence, des arômes de baies noires, d'épices et de torréfaction. Sa chair ample, ronde et s

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

L'an dernier, pour leur premier millésime, Jean Mallet et Hervé Romat avaient décroché une étoile. Ils montrent leur régularité avec cette cuvée issue de vieilles vignes, dont la concentration apparaî

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La légende raconte que le roi Louis XIV, enfant, avait apprécié des pêches du Guiraud lors de son séjour dans le Bourgeais. Le péché du Roy sera-t-il le vôtre après la dégustation de ce vin rubis inte

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Une microcuvée issue de vignes de quarante ans cultivées sur des graves argileuses. Jeune dans sa robe rubis vif, elle exprime surtout le bois caramélisé, mais la chair est suave et souple, de sorte q

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Cette propriété appartient depuis quinze ans au Centre d'aide par le travail de Verdelais. Sa cuvée spéciale associe une touche de sauvignon (2 %) au sémillon. Quelques années en cave permettront au b

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Ce 2004, composé exclusivement de merlot, est le premier millésime vinifié par les nouveaux propriétaires. Sous une robe cerise à reflets rubis, le nez fin réalise l'harmonie entre fruité et boisé. Le

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Repris en 2001 par Jean Halley, industriel de la grande distribution conseillé par Denis Dubourdieu, ce cru présente un 2004 à la robe sombre et profonde. Les parfums de fruits rouges et noirs bien mû

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Une vraie petite truffière se trouve au coeur du vignoble, d'où le nom de cette cuvée. Passée la robe grenat, ce ne sont pas des notes de truffe que vous délivrera le nez, mais un fruité intense et mû

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette propriété, dans la famille depuis quatre générations, est située sur le coteau le plus élevé de l'appellation et bénéficie d'un excellent ensoleillement. Née d'une majorité de merlot, complété p

Bordelais, Cérons

• blanc tranquille

Situé sur un plateau incliné vers la Garonne, ce cru propose un vin issu de sémillon (90 %) et de sauvignon. S'il n'a pas encore trouvé son expression aromatique définitive, ce 2005 s'affirme déjà fin

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Domaine viticole familial typique de l'appellation, implanté sur la côte et sur le plateau argilo-calcaire à l'est de Saint-Émilion. Pierrick Lavau, jeune oenologue diplômé de la faculté de Bordeaux,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les familles Bouzerand et Galinou possèdent depuis près de deux cent cinquante ans cet important vignoble de 20 ha. Elles proposent une sélection de merlot né sur argilo-calcaires. Un 2004 à la teinte

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété, dans la même famille depuis cinq générations, est gérée aujourd'hui par Jacques Bertrand et ses trois enfants. La diversité de ses terroirs (argilo-calcaires, sables et graves) et de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vigneron-éleveur, comme il se définit lui-même sur l'étiquette, est établi à l'entrée sud de Saint-Émilion, au pied du coteau, dans le hameau de La Gaffelière. Sa cuvée principale affiche une robe

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété familiale est implantée sur les sols siliceux de Saint-Laurent-des-Combes. Les cabernets sont présents à plus de 40 % dans l'assemblage de ce cru vinifié et commercialisé par la cave c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Galhaud est connue depuis longtemps à Saint-Émilion, notamment grâce à un aïeul pépiniériste, qui aménagea le manoir et les caves que l'on peut visiter dans la cité médiévale. Martine Galha