Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vin blanc sec, fermenté et élevé huit mois en fût, assemble 60 % de sauvignon aux sémillon et muscadelle à parts égales. Sa robe jaune pâle brillante séduit d'emblée, tout comme son bouquet intense d'épices, de menthol, d'ananas et de fruits exotiques. Souple en attaque, il se révèle en évolution, un peu acidulé, citronné; il finit très harmonieusement. Il est à découvrir dès cet automne sur un poisson à la crème.
Détail du vin Château tour du moulin du bric
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
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