DOMAINE DE BALUCE

Cuvée traditionnelle 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir brillé en blanc dans le précédent millésime, Jean-Yves Sonnery, installé depuis vingt-cinq ans, voit deux de ses beaujolais rouges sélectionnés: la Cuvée traditionnelle, avec une étoile, et la cuvée Vieilles Vignes 2010 (13 500 b.), citée. Les deux vins sont souples et friands, mais avec des nuances aromatiques: cassis pour le premier, cerise pour le second. Dans les deux cas, les tanins sont gouleyants et enrobés de fruits noirs. La cuvée traditionnelle montre peut-être un peu plus de rondeur.

Détail du vin Domaine de baluce

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.