Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce négociant du Beaujolais voit distingués cette année le brouilly La Chapelle de Venenge 2008 (8 à 11 €) cité, le juliénas Dom. de La Vieille Église 2007 (8 à 11 €) une étoile, et cette sélection d'u

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Denis Périllat signe une cuvée rouge sombre tirant sur le violet, qui, après aération, dévoile des parfums puissants de cassis et de groseille. L'attaque riche annonce une chair ample et ronde, souten

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat intense révèle un nez flatteur malgré une certaine retenue, aux nuances de petits fruits rouges, de fleurs et de réglisse. Dans la continuité du nez, la bouche souple et soyeuse s'a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Regroupant 250 adhérents répartis sur six communes, le cellier des Saint-Étienne vinifie les récoltes de 430 ha de vignes. Cette cuvée rubis livre des senteurs agréables de bonbon anglais, de cassis,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Jean-Claude Arnaud, héritier de cinq générations de vignerons, propose également sur son domaine des parcours dans les vignes et des repas dégustation. L'occasion de découvrir ce vin rouge intense aux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes quasi centenaires sont à l'origine de ce vin rouge vif au nez encore sur la réserve mais prometteur, évoquant les fruits rouges et la mûre. L'attaque franche et fruitée dévoile une chair vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ouvrier viticole, puis employé dans une entreprise d'embouteillage, Thierry Pernot s'installe en 2003 comme vigneron. Son morgon 2007 obtint une étoile l'année dernière; son beaujolais reçoit la même

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les deux cuvées présentées par ce négociant font jeu égal: le morgon Les Fiefs de l'Abbaille 2008 (5 à 8 €) et ce beaujolais-villages rouge à reflets violines, aux parfums puissants mais fins de cassi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine familial aux confins du Beaujolais et du Mâconnais a été repris en 1999 par Nicolas et Julien Cheveau. À partir de raisins ramassés en cagette, triés et égrappés, ils ont vinifié cette cuvé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À quelques kilomètres des villages médiévaux de Ternand et de Chamelet, la cave de Doury, créée en 1956, vinifie aujourd'hui la production de 385 ha. Fait de fruits confits et de fruits à noyau (abric

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Au printemps et pour les primeurs, le domaine de Chantal Baratin ouvre ses portes. L'occasion pour les amateurs de beaujolais blanc de découvrir ce vin aux élégants reflets or vert. Le nez exhale des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le château aux lointaines origines carolingiennes (VIII e s.), reconstruit au XVIII e s. sur ses anciennes fondations, est propriété de la famille Rosier depuis 2000. Des ceps de chardonnay de plus de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat limpide, au nez fruité intense, dévoile une chair ronde et puissante agrémentée de quelques notes de sous-bois. Ce 2008 plaisant est à boire au cours des deux prochaines années.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette jeune maison de négoce créée en 2005 signe un joli triplé. Sa sélection de brouilly 2008 Une maison de tradition est citée et une étoile est attribuée au fleurie 2008 Une maison de tradition (8

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La plupart des travaux de ce vignoble de coteaux très morcelé, d'où l'on peut observer le mont Blanc, sont effectués manuellement. Jean-François Patissier y a élaboré un 2009 très sombre, qui s'ouvre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À sa création en 1986, la coopérative de Saint-Julien vinifiait les récoltes de 90 ha; aujourd'hui, elle reçoit la production de 265 ha. Deux de ses millésimes 2009 obtiennent une citation. Le beaujol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Depuis 1710, la famille Brossette élève et vinifie ses vins, la tradition et le savoir-faire se transmettant de père en fils. L'actuelle génération pratique, en plus, le métier de pépiniériste viticol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce château du XV e s., propriété depuis les années 1980 de la famille Richard, est le siège d'une exploitation viticole de 92 ha répartis sur quatre appellations. Le brouilly 2009, légèrement fumé et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Habitué du Guide et de ses coups de coeur, le domaine a été créé en 1938. Il accueille chaque année au mois de mai les visiteurs pour un week-end gastronomique et musical avec jeux et promenade dans l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située près du château d'Arginy, qui aurait appartenu aux Templiers, la propriété dont les origines remontent au XI e s. propose un brouilly 2009 (5 à 8 €) qui obtient une citation pour sa bouche ampl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Depuis 1982, la troisième génération est à la tête de cette propriété familiale située non loin du pittoresque village d'Oingt. Si ce 2008, à la robe rouge groseille, s'avère discret à l'olfaction, il

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Installé depuis 1997, Richard Jambon représente la quatrième génération à conduire le domaine familial (11 ha) créé en 1825. Il a élaboré une cuvée d'un jaune tendre et limpide qui offre un bouquet fl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

On dit en Beaujolais que la tour du château aurait été érigée par les propriétaires pour surveiller les déplacements des bergers et des bergères... Vinifiée par la coopérative de Saint-Étienne-des-Oul

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ancienne maison de campagne d'un chanoine sacré archevêque de Rouen au XII e s., la propriété a été achetée par la famille Roche en 1821. Depuis dix ans, Éric Roche y perpétue la tradition viticole. I

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Jean-Charles Pivot a conduit ce domaine jusqu'en 2005 avec le souci de produire des vins en intervenant le moins possible au chai. Depuis, l'exploitation a été reprise par la maison familiale de négoc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dominique Guillard a repris l'exploitation familiale en 1988. Après la construction du cuvage en 2001, il quitte la cave coopérative. De couleur jaune pâle, son beaujolais blanc livre des parfums d'ag

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Le millésime 2009 fut une réussite pour David Béroujon, qui voit deux de ses vins sélectionnés dans le Guide. Une citation, tout d'abord, pour le brouilly 2009 (5 à 8 €), droit et fruité (cassis), tei

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'exploitation conduite par Franck Large depuis 2001 est installée à 100 m du magnifique prieuré clunisien de Salles-Arbuissonnas. Issu d'un sol silico-argileux, le Dom. du B

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Pierre-Marie Chermette conduit depuis 1982 le domaine familial, dont les origines remontent au XVII e s. Travaillant selon des techniques empruntées à la lutte raisonnée et à la culture biologique, il

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La troisième génération de vignerons, qui conduit cette exploitation depuis 1977, a élaboré, à partir de vignes de soixante ans, une cuvée grenat soutenu animée de reflets violets. Encore un peu timid

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Michel Carron, à la tête du domaine depuis trente ans, est un habitué du Guide pour ses beaujolais, tant blancs que rouges. Cette année, c'est son chardonnay qui a particulièrement séduit le jury. Lim

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sébastien Pariaud représente la quatrième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale. Il propose un beaujolais-villages rouge cerise né sur les sols sablonneux de Lancié. Les parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Étienne Blanc est à la tête de cette exploitation familiale de 7 ha depuis 1978. Son parcours professionnel est riche d'initiatives: vente aux particuliers avec création d'un caveau de dégustation, ou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation reprise en 1977 par Christian Béréziat est commandée par des bâtiments datant du XIX e s. Son label "Bienvenue à la Ferme" est une invitation supplémentaire à venir découvrir cette

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce domaine acquis en 1976 par Gérard Gelin a déjà vu plusieurs de ses productions distinguées dans le Guide, dans différentes appellations du Beaujolais. Le fils, Gilles, a pris les commandes il y a q

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de la propriété familiale dont les origines remontent à 1750, Jean-François Garlon a entrepris la restructuration de son vignoble: élévation du palissage, arrachage d'un rang sur trois avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

"Je suis tombé tout petit dans la cuve", dit François Descombes qui, dès l'âge de douze ans, allait travailler au vignoble avec son père pendant les vacances scolaires. Il prouve une fois de plus qu'i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Après ses études viticoles et une année passée comme chef de culture dans le sud de la France, Frédéric Laveur est revenu sur la propriété de ses parents et en a pris la tête en 2003. Il a élaboré une

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette structure de négoce a vu le jour sous l'impulsion d'Olivier Ravier, ancien président des vignerons du Beaujolais, qui réunit autour de son projet domaines indépendants et caves coopératives. Deu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Non loin du village de Vaux-en-Beaujolais, dit Clochemerle, une rivière au doux nom de la Combe des Fées sillonne la vallée où se trouve cette propriété familiale. Né d'un sol sableux et granitique, c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le château, dont les origines remontent au XI e s., a subi de multiples transformations, particulièrement à la Renaissance. Il appartient depuis 1809 à la famille Charveriat, qui en a fait un lieu d'a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette société de négoce créée en 2006 par plusieurs vignerons afin de sélectionner et commercialiser des vins selon le principe du commerce équitable voit son côte-de-brouilly 2009 (8 à 11 €) recevoir

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Pratiquant la lutte intégrée depuis plus de vingt ans, la famille Longère essaie de développer la biodiversité et la faune auxiliaire dans son vignoble en y plantant des bandes fleuries. Elle propose

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce château appartenant à la famille de Talancé depuis le XVI e s. accueille tout au long de l'année un grand nombre de manifestations et de mariages. Son blanc 2007 s'était distingué (deux étoiles) da

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installée depuis 1991, Chantal Guignier représente la troisième génération à la tête de cette propriété familiale de 7 ha située à 60 km au nord de Lyon. Vêtue d'une robe grenat intense, sa cuvée Trad

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé sur ce vignoble de 15 ha depuis 1971, Pierre Deshayes représente la cinquième génération à la tête de l'exploitation familiale. Il a élaboré une cuvée grenat profond aux élégants parfums de f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Après le millésime 2007, une étoile dans la précédente édition, la cuvée Tradition élaborée à partir de vignes âgées de quarante-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, est une nouvelle fois au

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Vignerons dans le sud du Beaujolais depuis 1650, les Charmet sont une nouvelle fois au rendez-vous du Guide avec cette cuvée issue de vignes de soixante ans. D'un rouge violacé, celle-ci révèle un bou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette exploitation conduite en métayage par Gilles Perez appartient au château de Pizay. Depuis 1998, les vignes y sont cultivées en agriculture biologique. Évoquant à l'oeil la cerise burlat, la cuvé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Guy Pignard représente la troisième génération de vignerons à la tête de cette exploitation familiale située au coeur du Beaujolais, à proximité de Villefranche-sur-Saône. Il mise sur la qualité de se

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après dix années passées dans le transport routier international, Jean-Luc Bourbon décide à vingt-huit ans d'apprendre le métier de vigneron et se forme dans la région nantaise. Diplômé, il reprend en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Six générations de la famille Sacquin se sont succédé à la tête de ce domaine depuis sa création, en 1818. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 16 ha, répartis entre six villages des Pierres dorées. N

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un quart de la surface de l'exploitation est employé à la production de ce rosé clair, ponctué de quelques reflets argentés qui rehaussent l'éclat de sa robe. Puissants, les parfums de fruits rouges f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Didier Pouget, dont on retrouve régulièrement les vins dans le Guide, organise chaque année deux manifestations sur son domaine: une exposition de peintures et un salon de la voiture ancienne. On peut

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le vignoble de ce domaine familial, créé en 1920, est conduit par la quatrième génération qui s'oriente petit à petit vers une démarche agrobiologique. Dans la cave entièrement équipée de foudres a ét

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

L'achat en 1996 d'une maison aux caves voûtées et la location des premières vignes marquent la reconversion professionnelle, à trente-huit ans, de Jacques Charmetant. La totalité de la production du d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce 2008, qui est la première production du couple Chilliet, a été vinifié chez un de leurs amis en attendant la reprise de bâtiments d'exploitation. C'est chose faite depuis l'été 2009. Vêtu d'une rob

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Créé en 1980 par Maurice Gaget, ce domaine familial, situé sur les coteaux sud de la prestigieuse Côte du Py à Morgon, est dirigé depuis trois ans par le fils, Mikaël. Cette cuvée confidentielle, d'un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les origines de ce domaine, un ancien couvent qui produisait déjà du vin à l'époque, remontent à 1772. Son nom actuel résulte de la contraction de Baptiste et Lucile, les prénoms des enfants du couple

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Citée dans le millésime 2007, une étoile dans le 2008, cette cuvée élaborée par une des coopératives du pays des Pierres Dorées sait se faire apprécier. Vêtue d'un habit rouge rubis, elle exhale des p