Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Éraflé à 100 %, produit d’une longue macération, ce morgon pousse le millésime 2009 dans ses retranchements; il en tire une robe noir d’encre et une riche palette aromatique, alliant fruits noirs et é

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

À trente et un ans, Louis-Clément David, pour son deuxième millésime vinifié en solo, obtient deux étoiles pour ce juliénas qui revendique franchement son côté bourguignon: éraflage, macération préfer

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Citée dans le millésime 2007, une étoile dans le 2008, cette cuvée élaborée par une des coopératives du pays des Pierres Dorées sait se faire apprécier. Vêtue d'un habit rouge rubis, elle exhale des p

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Installé depuis 1997, Richard Jambon représente la quatrième génération à conduire le domaine familial (11 ha) créé en 1825. Il a élaboré une cuvée d'un jaune tendre et limpide qui offre un bouquet fl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Michel Carron, à la tête du domaine depuis trente ans, est un habitué du Guide pour ses beaujolais, tant blancs que rouges. Cette année, c'est son chardonnay qui a particulièrement séduit le jury. Lim

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis sa création en 1905, la société Descombe n'a pas cessé d'évoluer: transport, commerce, conditionnement de vins, puis achat de vignobles et, plus récemment, ouverture de boutiques en Belgique, e

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Au service du vin depuis quatre générations, la famille Desperrier a acquis en 1998 l'intégralité de ce clos dont les vignes poussent au pied d'une bâtisse datant du début du XVIII e s., sur un sol gr

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Mentionné chaque année dans les pages du Guide, ce viticulteur réussit ici un doublé, son chénas 2009 recevant en effet une étoile pour sa puissance et sa charpente. Quant à ce moulin-à-vent, il sédui

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Depuis son achat en 1923 par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, le domaine n'a cessé de s'agrandir au fil des générations. Il étend aujourd'hui ses 9,5 ha de gamay et de chardonnay sur les

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce château appartenant à la famille de Talancé depuis le XVI e s. accueille tout au long de l'année un grand nombre de manifestations et de mariages. Son blanc 2007 s'était distingué (deux étoiles) da

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la famille Champier, on est vigneron de père en fils depuis 1896. Cette cuvée grenat brillant animée de reflets violines exprime au nez d'élégantes notes de fruits rouges frais associés aux épice

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'exploitation, qui s'est engagée depuis vingt ans dans la lutte raisonnée, pratique sur une grande partie de sa surface l'enherbement naturel maîtrisé pour favoriser la faune auxiliaire. Elle signe c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les origines de ce domaine, un ancien couvent qui produisait déjà du vin à l'époque, remontent à 1772. Son nom actuel résulte de la contraction de Baptiste et Lucile, les prénoms des enfants du couple

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dominique Guillard a repris l'exploitation familiale en 1988. Après la construction du cuvage en 2001, il quitte la cave coopérative. De couleur jaune pâle, son beaujolais blanc livre des parfums d'ag

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation reprise en 1977 par Christian Béréziat est commandée par des bâtiments datant du XIX e s. Son label "Bienvenue à la Ferme" est une invitation supplémentaire à venir découvrir cette

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Après ses études viticoles et une année passée comme chef de culture dans le sud de la France, Frédéric Laveur est revenu sur la propriété de ses parents et en a pris la tête en 2003. Il a élaboré une

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine de 8 ha n'en est pas à sa première mention dans le Guide. Mais bien souvent, c'est son rouge qui prenait le pas sur son blanc. La tendance est inversée dans le millésime 2009: ce chardonnay

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Hubert et Vincent Laverrière se sont associés en 1986, après le départ en retraite de leur père. Dix ans plus tard, ils créent la marque et commencent la vente directe. Ils ont élaboré un beaujolais d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

"Je suis tombé tout petit dans la cuve", dit François Descombes qui, dès l'âge de douze ans, allait travailler au vignoble avec son père pendant les vacances scolaires. Il prouve une fois de plus qu'i

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce 2009 élaboré par la coopérative du Perréon se présente dans une robe grenat profond animée de reflets violines. Il livre des parfums de fruits rouges confits et de fleurs, avant de dévoiler en bouc

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce château du XIX e s. entouré d'un parc arboré fut légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur. Chaque année se déroule dans ses salles aménagées le concours des meilleurs chardonnays du m

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans l'édition précédente, ce domaine conduit de père en fils depuis plusieurs générations décrochait une étoile pour son brouilly 2007. Cette fois, le brouilly 2009 au fruité gourmand obtient une cit

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Si les origines de ce domaine viticole remontent à 1770, la marque date de 2009. D'un grenat intense et limpide, cette cuvée libère des parfums agréables et prometteurs de fruits noirs et de terroir,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Propriétaires depuis plus de vingt ans d'un domaine de 23 ha situé au pied du mont Brouilly, Thierry Lafond et son épouse ont plus récemment créé une société de négoce qui s'attache à sélectionner des

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Au cours de ses études en viticulture-oenologie et commercialisation des vins, Mickaël Nesme a suivi des stages dans différentes régions de France ainsi qu'en Oregon. Il s'installa en 1998 en prenant

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Plusieurs fois mentionné dans le Guide en beaujolais rosé et en beaujolais-villages, Philippe Deschamps a cette année conquis le jury grâce à un brouilly né sur un sol granitique et élevé six mois en

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Cette propriété, qui appartenait au XIX e s. à la famille de la Hante, a été reprise en 1934 par un groupement de producteurs. Les récoltes de 250 ha de vignes y sont vinifiées et élevées dans une cav

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Depuis sa création en 1927, la coopérative de Fleurie a bénéficié de nombreux agrandissements et aménagements afin de s'adapter aux techniques modernes. Deux de ses cuvées ont été retenues par le jury

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Propriétaires et négociants en vins du Beaujolais depuis 1820, les Pardon ont élaboré un beaujolais-villages 2009 rouge cuvée de l'Ermitage (3 à 5 €), cité pour sa structure et sa longueur. Ils sont é

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Présents à Juliénas depuis 1601, les Perrachon cultivent la vigne depuis 1877. Dans la cave du château, quelque cent cinquante fûts accueillent les vins de garde. Celui-ci a séjourné en cuve, pendant

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

"Ce vin est un retour aux sources, qui se détache de la typicité du gamay beaujolais", explique Maxence Besson, héritier d'une lignée bourguignonne et à la tête de 27 ha à Lancié. La dégustation à l'a

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Frédéric Bénat, à la tête de 15 ha de vignes, signe un juliénas remarquable, élevé six mois en cuve. Ce 2009 se pare d'une jolie robe rouge très prononcé. À la fois intense et délicat, le nez exhale d

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Après dix-huit ans de vinification au domaine familial et trois ans dans le Nouveau Monde (Nouvelle-Zélande, Californie, Afrique du Sud), Christophe Coquard pose ses valises en 2005 pour créer sa mais

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Voici deux vins à découvrir dans les rayons des magasins Cora. Le beaujolais Dom. des Bories 2009 rouge (3 à 5 €), cité, est un vin friand et fruité. Le juliénas décroche, lui, deux étoiles. Discret a

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Voilà plus de vingt ans que les familles Lamotte et Goursac, propriétaires du château, se sont associées avec le vigneron Rémy Passot qui gère cette exploitation de 12 ha. D'un rubis brillant aux refl

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine de 25 ha, dans la même famille depuis six générations, commercialise 50 % de sa production en vente directe, et tente de s'étendre à l'export, notamment vers la Grande-Bretagne et l'Autrich

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Joël, le père, et Matthieu, le fils, travaillent de concert sur un domaine de 14 ha où ils perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à plus de six générations. L'harmonie de leur morgon, né sur

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine d'une superficie de 19 ha est transmis de père en fils depuis 1848. Olivier Depardon, qui le conduit depuis 1985, a élaboré ce superbe morgon à partir de vignes de soixante ans cultivées su

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 11 ha est situé à proximité d'une ancienne voie romaine reliant Lyon à Autun. Il présente une cuvée d'un rouge profond et brillant, au bouquet complexe mêlant la griotte, les fr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installé en 1999 après un BTS viticulture-oenologie, Aurélien Large est depuis deux ans le dernier vigneron en activité d'une famille qui auparavant comptait parmi ses membres six exploitants, réparti

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide en appellation régnié, Franck Cinquin ne pouvait pas manquer à l'appel dans un millésime que tous s'accordent à qualifier d'exceptionnel. Le voici donc au rendez-

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette Alliance a pour mission de développer les ventes en bouteilles de quatre caves coopératives – Chénas, Le Perréon, Le Bois-d'Oingt et Fleurie. L'union fait la force dit-on, en voici un bel exempl

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Voici un moulin-à-vent en tous points remarquable, proposé par la maison Thorin. La robe? D'un beau grenat soutenu. Le nez? Très agréable, à la fois floral, fruité (mûre, cassis) et minéral. La bouche

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Dans le vieux livre d'achats du XVIII e s. de ce domaine familial, sont consignées des ventes à des clients prestigieux tels que le marquis de Turgot ou le comte de Choiseul. Si l'époque a changé, ce

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette propriété, dont le château construit en pierres dorées domine la vallée de la Saône, s'est agrandie en 2009 avec l'acquisition de parcelles de vignes situées dans la zone des crus. Vêtu d'un hab

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Philippe Pitaud réussit un magnifique doublé dans le millésime 2009: ses deux cuvées de brouilly, représentant la totalité de son vignoble de presque 7 ha, décrochent chacune deux étoiles. Si la produ

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce vignoble de 10,4 ha qui encercle une maison beaujolaise construite en pierres bleues du mont Brouilly s'étend sur le versant sud-est de la montagne. Il est à l'origine d'un 2008 rouge franc, élevé

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Vinifiée, élevée et mise en bouteilles au domaine, cette cuvée sélectionnée par la maison de négoce Mommessin est dotée d'une jolie robe rouge soutenu. Elle livre d'agréables parfums de fruits rouges

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des journées portes ouvertes avec animations sont organisées chaque année dans ce domaine de 6 ha conduit par Jean-Marc Després depuis 1984. L'occasion de découvrir ce magnifique 2008 qui séduit d'emb

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce négociant a sélectionné sous la marque Antoine Barrier un moulin-à-vent 2008 (5 à 8 €) cité pour ses arômes floraux (violette, pivoine) et épicés (poivre, gingembre). Ce remarquable beaujolais gren

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sables et des limons argileux sont à l'origine de ce vin d'un rouge vif et brillant. De fines notes épicées se mêlent à de riches sensations vineuses

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Élu «Vigneron de l'année» lors des premiers Trophées de la gastronomie et du vin organisés par les Toques blanches lyonnaises, Nicolas Romy signe un remarquable 2008. Le nez d'une grande finesse évoqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cet habitué du Guide signe un chiroubles 2008 (5 à 8 €) gras et puissant, qui obtient une étoile. Quant à cette cuvée grenat soutenu aux jolis reflets violets, elle dévoile des parfums riches et expre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une maison traditionnelle du Beaujolais, en pierres dorées «à gryphées» (nom de fossiles du tertiaire en forme d'huîtres très répandus dans le sol du domaine). Élevé six mois en cuve, ce 2008 grenat l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine plus que séculaire (on est viticulteur de père en fils depuis 1905 dans la famille Gailleton) signe un 2008 de couleur rouge très foncé, qui s'ouvre sur de discrètes notes épicées. La bouch

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce négociant nuiton présente un 2008 rubis qui s'ouvre sur des notes minérales mêlées de quelques fruits rouges. Dès la mise en bouche, une matière pleine et ronde, digne des meilleurs vins du terroir

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cet ancien vendangeoir en pierres dorées, naguère propriété d'un négociant local, est encerclé par 18 ha de vignes. Il appartient à Denis Carron depuis 1980. Celui-ci a élaboré un 2008 rubis profond a

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette sélection de la maison de négoce Jean Bedin a particulièrement séduit le jury: elle se pare d’une robe rubis aux reflets violacés et libère une palette complexe mêlant les fruits rouges et noirs

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Créée en 1960, la coopérative de Juliénas regroupe aujourd'hui une centaine d'exploitants. C'est dans un espace d'accueil entièrement rénové au château du Bois de la Salle que le visiteur pourra décou

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Patrice Martin exploite 5,7 ha de vignes sur la même commune que ses parents et que son frère, viticulteurs également. Son 2007 a clairement charmé notre jury. Rubis profond et brillant, il livre au n