Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un vin issu d'une macération longue (17jours) de raisins égrappés. Il dévoile une structure ample qui fait la part belle à la fraîcheur, sans manquer pour autant de souplesse et de rondeur. Un équilib

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Séduisant, ce beaujolais l'est assurément. Il déploie sans attendre une grande intensité aromatique dans un registre de framboise, de mûre et d'épices fines. La bouche se montre charnue et bien équili

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

David Béroujon a procédé à une traditionnelle macération semi-carbonique puis à un élevage en cuve d'une dizaine de mois pour réussir un brouilly particulièrement harmonieux. Le nez offre une généreus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette petite parcelle située sur les pentes nord-ouest de l'appellation a été remarquablement mise en valeur par Mickaël Nesme. Ce dernier a opté pour une vinification à basse température après égrapp

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un chénas vinifié pour deux tiers en grappes entières et élevé pour partie en fût. Dans le verre, un vin puissant mais équilibré, dont les arômes de fruits noirs à haute maturité, aux tonalités de de

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un chénas en provenance de vieilles vignes de 70ans implantées sur des alluvions. Julien Aucagne a procédé à une vinification en grappes entières pour obtenir un vin harmonieux, riche et long. Une cuv

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les vignes quarantenaires du domaine se sont visiblement bien accommodées des soubresauts du millésime 2023, livrant un vin qui charme d'emblée par l'intensité de ses arômes de fruits noirs et de poiv

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En provenance de vignes sexagénaires situées tout au sud de l'appellation, cette cuvée a connu un élevage d'une année en fût. Elle séduit par son équilibre tout au long de la dégustation. Soutenue par

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Richard Chatelet affirme être en quête de l'équilibre fruit-tanin dans ses vins. Un objectif atteint haut la main avec cette cuvée à l'expression intense de fruits noirs, mâtinée de fines nuances flor

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Laurent et Laurence Guillet cultivent de vieilles vignes 70ans au cœur du fameux lieu-dit Côte du Py. Un terroir composé de roches basaltiques qui donne ici un vin vinifié en raisins entiers, aux inte

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Longue en bouche, charpentée, vouée à un bel avenir, cette cuvée affiche tous les atouts d'un remarquable moulin-à-vent. Des tanins fondus assurent un support de choix à des notes persistantes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée issue de 2,5ha récoltés à pleine maturité, comme en témoignent sa texture pleine et ses notes de kirsch. Des tanins fondus et une bonne concentration assurent en outre à ce moulin-à-vent un

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée issue de gamays âgés de 45ans implantés sur 6ha granitiques et sablonneux. Un vin d'une belle concentration et d'une longueur très appréciable qui évoque les fruits rouges tout au long de la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

La cuvée de chardonnay du domaine, issue de vignes âgées d'une trentaine d'années implantées sur un terroir de granite et de silice, a connu un élevage de 10mois en fût. Le boisé est dès lors bien pré

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une cuvée de chardonnay en provenance d'un vignoble d'1ha, qui a terminé sa fermentation, lentement, dans des demi-muids (fûts de 500l). Le nez présente des arômes toastés qui n'empêchent pas l'expres

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un «gone» désigne un enfant en patois lyonnais: ici, les trois enfants de Christine et Didier Puillat. Dans le verre, une cuvée élevée en fûts pendant 1an qui présente un bel équilibre en bouche, de l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée issue de chardonnays quarantenaires a connu en majorité un élevage en fût de chêne et cela ne l'empêche pas d'afficher un profil frais, son acidité bien dosée lui assurant un bel équilibre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Lydie Nesme, l'œnologue de la maison, a procédé à une vinification après égrappage, puis à un élevage de 9mois en cuve. Au nez, le vin évoque avec intensité les fruits rouges, notamment la framboise.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Une cuvée née de jeunes chardonnays plantés sur sols argilo-limoneux. Au nez, elle évoque les fleurs blanches et la pomme, accompagnées d'une fine pointe minérale. Minéralité que l'on retrouve en sout

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée en provenance du nord-ouest du mont Brouilly, où le domaine dispose de 2ha de vignes quarantenaires qui ont donné un joli vin évoquant la framboise, le cassis ou encore la pivoine. En bouche

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Les vignes du domaine sont implantées sur un sol granitique peu profond. Des conditions exigeantes pour les ceps cinquantenaires qui ont donné vie à ce chiroubles, mais qui ont su parfaitement s'y acc

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régis Descotes, très régulièrement récompensé dans le Guide, récolte deux nouvelles étoiles avec ce vin élaboré après égrappage des raisins, en provenance d'une parcelle dominant le Rhône, orientée su

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un vin issu d'une parcelle de près de 3ha plantés de vignes d'environ 45ans. Le nez s'ouvre avec intensité sur des notes de fruits rouges sauvages et d'épices. Une savoureuse puissance aromatique qui

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant 8mois ont permis d'obtenir un vin à la structure ample, dense, intense, bâti sur des tanins affichant une belle présence. Un fleurie

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les raisins en provenance de 2ha ont été vinifiés pendant une douzaine de jours en douceur. Le résultat est des plus aboutis avec un vin doté d'une matière ample, longue, généreuse, aux tanins fins et

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

En provenance d'un lieu-dit du nord-est de l'appellation et de vignes soixantenaires, un fleurie vinifié en grappes entières et élevé en cuve qui séduit par son équilibre irréprochable et son élégance

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un juliénas d'une grande consistance qui dévoile le profil d'un vin de garde. Des notes de réglisse, d'épices et de mûre se révèlent à l'aération. Soutenue par une belle trame acide, sa présence tanni

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée d'une grande élégance et d'une remarquable complexité aromatique. Elle délivre des notes intenses de réglisse et de fruits rouges frais. Ce juliénas, élevé en cuve pendant 10mois, séduit spo

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En provenance d'un terroir de silice et de granite, cette cuvée séduit par son équilibre et sa gourmandise. Au nez, des notes de groseille, de mûre, de réglisse et de cerise lui assurent une capacité

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La macération, «en douceur» explique Anthony Charvet, s'est prolongée pendant 23jours après un égrappage à 80% des raisins. Le nez, intense, révèle des notes d'épices, de poivre notamment, et de fruit

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée aux notes complexes et fraîches de fruits rouges, de cerise noire et de menthe. Une texture équilibrée, bâtie sur des tanins souples et fondus, lui assure un caractère croquant et déjà très

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 6,4ha sur le terroir des Charmes. Un lieu-dit situé à l'ouest de l'appellation où Jean-Marc Lafont cultive des vignes cinquantenaires. Il en tire une cuvée aromatique, où dominen

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Avec ses notes puissantes de fraise, de cassis, de groseille et de framboise, cette cuvée présente une expression aromatique complexe. Une intensité qui se confirme dans une bouche ample, harmonieuse

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les très vieilles vignes en question, implantées sur un lieu-dit Aux Caves, sont âgées de 80ans. Elles participent à livrer un vin d'une grande complexité aromatique, où les fruits rouges, le thym et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les vignes âgées de 80ans à l'origine de ce vin s'épanouissent sur un petit terroir sableux de 65ares. Un terroir que Gérard Kinsella a remarquablement mis valeur avec une vinification en grappes enti

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un saint-amour issu de vignes cinquantenaires, aux notes plaisantes de framboise et de cassis. En bouche, il joue la carte de la souplesse et de la finesse pour se rendre charmeur, épaulé par une stru

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Pour son 1er millésime à la direction du domaine, Julie Pitoiset réussit un remarquable beaujolais blanc, vinifié et élevé 7mois en cuve Inox. Une cuvée qui exhale de puissantes notes florales et frui

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le domaine honore avec cette cuvée le nom du créateur du Château en 1850. La vinification en raisins égrappés, suivie d'un élevage de 18mois en cuve et fût, menée par Aurélie de Vermont donne un vin a

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée issue de 2,5ha de vignes trentenaires implantées sur des sols granitiques. La maison a procédé à une macération traditionnelle pour extraire une matière ronde et parfaitement équilibrée, épa

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des raisins issus de vénérables vignes de 90ans, donnant de faibles rendements, ont été sélectionnés par la famille Dumontet pour donner ce côte-de-brouilly aux arômes intenses de fruits noirs, soulig

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Les raisins ont été partiellement égrappés (30%) et le vin élevé en fût de chêne en majorité (60%). Les notes boisées sont bien intégrées, apportant des touches de vanille et de cannelle à une express

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée à l'expression aromatique flatteuse, où domine des notes poivrées, et à la texture élégante en bouche. Un profil qui en fait un chénas bien typé et un ambassadeur de bonne tenue de son appel

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un chiroubles élevé en fût de chêne, le choix est suffisamment rare pour être souligné, surtout quand cela lui va si bien. Au nez, il livre des notes complexes de lilas, d'iris et d'épices. Une subtil

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Si la madone de Fleurie aurait fait fuir les Prussiens pendant la guerre de 1870, elle n'a jamais fait peur à un amateur de bonne bouteille. C'est bien le cas de ce fleurie de caractère, dont on aime

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un juliénas d'une grande gourmandise construit sur des tanins souples et fondus. Sa structure dégage une sensation de suavité lui donnant un aspect de confiserie. Des notes intenses de cassis, de mûre

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée parcellaire issue d'un lieu-dit marqué par le granit rose et, plus en profondeur, par l'argile. Élevée dans une cuve béton en forme d'œuf, elle se distingue par sa fraîcheur minérale et ses

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

L'œnologue Frédéric Maignet a mené une macération avec les raisins immergés («chapeau grillé») pour favoriser une extraction en douceur. Une méthode éprouvée de longue date par la maison Loron et qui

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée créée en 2015 pour rendre hommage à la famille de Pizay, propriétaire du château jusqu'en 1915. Élaborée à partir de vignes centenaires, elle fait preuve de richesse et d'intensité. Des note

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De ce terroir emblématique de la Côte du Py, Dominique Piron a obtenu un morgon qui séduit d'emblée par son expression aromatique de fruits frais, notamment de framboise et de griotte. Un caractère cr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vignes du domaine mobilisées pour cette cuvée, près de 7ha, sont situées sur le fameux lieu-dit de la Côte du Py. La cuvée a été élaborée après égrappage et macération longue. Un élevage mixte, en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une cuvée issue de chardonnays implantés sur un terroir argilo-calcaire de 4ha. Élevée en fût de chêne, elle évoque des notes complexes de caramel, de miel d'acacia et de fleurs blanches. En bouche, e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Déjà récompensé à plusieurs reprises par de nombreuses étoiles, en rouge comme en blanc, le domaine Boulon maintient le bon cap. Ce chardonnay expressif et racé livre des parfums de fleurs blanches, d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le blanc du domaine, en référence au fils d'Olivier Depardon, nous revient en pleine forme. Avec une vendange à la mi-septembre, le vigneron a visiblement su attendre la pleine maturité de ses chardon

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée en provenance d'un lieu-dit situé à l'extrême est de l'appellation. Jean-Jacques Béréziat y dispose de vignes d'une soixantaine d'années. Il en a vinifié la récolte en raisins entiers pour l

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Marc Laforest exploite 7ha sur l'appellation régnié. Des vignes d'une quarantaine d'années implantées sur un terroir de sable et de granite qui ont donné un vin d'une belle fraîcheur et à l'équil

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin issu de vignes d'une cinquantaine d'années et vinifié après égrappage. Sa matière concentrée et longue a bénéficié d'un élevage de 9mois en barrique, lui permettant de présenter dès aujourd'hui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Patrice Arnaud a procédé à un égrappage de ses raisins avant fermentation à basse température. En provenance d'un terroir argilo-calcaire, ceux-ci ont donné un vin d'une belle complexité aromatique et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée à la beaujolaise avant un élevage de 6mois en cuve. Le nez présente des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, prolongés par une bouche bien équilibrée, à la texture onctueus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

En provenance d'un demi-hectare d'un terroir argilo-calcaire typique du secteur des Pierres dorées, ce blanc séduit d'emblée par sa générosité aromatique évoquant le fruit de la Passion et la mangue.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Mickaël Nesme exploite 70ares sur le lieu-dit Les Gilets situé au nord-ouest du mont Brouilly. Une vinification en raisins égrappés et un élevage en cuve ont donné naissance à un très beau côte-de-bro