Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le vignoble familial, implanté sur des coteaux à très forte pente, a donné ce vin grenat profond, au nez de fruits noirs très mûrs et de réglisse, qui pinote légèrement. La bouche confirme ces premièr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Guy et Bernard Sapin, dont le vignoble a été créé en 1960, signent ce vin grenat limpide et brillant, au nez franc de fruits noirs et de framboise légèrement confiturés. La bouche fraîche et aromatiqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine plus que séculaire – on est viticulteurs de père en fils depuis 1905 dans la famille Gailleton – signe un 2007 rouge pivoine intense, aux reflets tirant sur l'améthyste. Le nez s'ouvre sur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le vin de Gnafron, le cordonnier compagnon de Guignol, est une nouvelle fois présent dans le Guide, avec cette cuvée rouge foncé aux reflets grenat qui libère des parfums de fruits noirs et rouges de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Rouge foncé, ce vin libère des parfums de fruits noirs (myrtille, cassis), accompagnés de notes poivrées et végétales (bourgeon de cassis). La matière riche est marquée par des tanins sévères, qui s'a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, dont les origines remontent à 1620, est dominée par le château de Jarnioux, édifié au XII e s. et agrémenté de six tours style Renaissance. Un hectare de vignes de quatre-vingt-dix ans a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Coup de coeur pour son 2004, Michel Carron signe un 2007 rouge soutenu, aux parfums de fruits rouges, agrémentés de légères notes de bonbon anglais. On retrouve ces arômes en bouche, dans une chair ro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les bâtiments restaurés de cette propriété remontent à 1874. Grenat, ce vin livre des parfums soutenus de fruits rouges et noirs bien mûrs. L'attaque révèle une bonne structure de tanins fondus qui pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat soutenu livre des parfums expressifs de cassis et de pêche de vigne, mêlés de fruits exotiques et d'une pointe végétale. L'attaque se poursuit sur des notes gourmandes de fruits rou

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

André et Marie-Jo Decrenisse, fondateurs du domaine, prennent cette année leur retraite. À partir de vignes de soixante ans, cultivées sur des sols sablo-granitiques, ils ont produit un vin rouge bril

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Ce domaine viticole d'une dizaine d'hectares est géré depuis 2003 par la cinquième génération. Il signe un chardonnay jaune pâle aux reflets or blanc, aux parfums frais et flatteurs d'agrumes assortis

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Déjà présent dans le Guide précédent avec un blanc 2005, ce domaine amorce en 2007 sa conversion à l'agriculture biologique. Il présente cette année un vin dont la robe jaune pâle aux reflets verts et

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Le rosé 2006 avait reçu une étoile dans le Guide 2008; cette année, le blanc du même millésime, jaune assez intense aux reflets verts, est cité. Les parfums frais des fleurs blanches et de la poire s'

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

L'arbre généalogique de la famille Jomard déploie ses branches jusqu'à l'année 1520. Mais c'est à 7 m sous le sol qu'il faut descendre pour atteindre le caveau creusé en partie dans le rocher et pour

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Ce vin destiné à la grande distribution tire son nom du morceau de chêne situé sur la partie haute du tonneau qui faisait office de robinet. Limpide et brillant, il exhale des parfums plutôt discrets

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Dans cette propriété, on trouve un ancien four à pain que Jean-François Patissier, à la tête du domaine depuis 1998, remet en service cinq à six fois par an. Côté vigne, cette cuvée couleur grenat sou

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Créés en 1240, les Hospices de Beaujeu possèdent un vignoble de 80 ha, réparti sur quatre appellations, constitué grâce aux dons de quelque deux cent cinquante bienfaiteurs. C'est au domaine de La Gra

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Yves Perraud, représentant de la cinquième génération, a vinifié une cuvée rouge sombre brillant, aux parfums de fruits rouges et noirs associés à des nuances de violette. Dans la continuité du n

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Appartenant à la même famille depuis trois générations, le domaine est cité pour un beaujolais rouge 2007 (3 à 5 €) distribué par Paul Beaudet, et pour ce moulin-à-vent rouge sombre au nez de griotte

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Dans l'édition précédente, le domaine s'était signalé par un juliénas 2005; cette année, c'est le moulin-à-vent qui se distingue avec cette cuvée grenat profond, au nez assez discret de fruits rouges,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Depuis vingt ans, les mêmes vendangeurs assurent la récolte manuelle de la totalité des 10 ha de vignes que compte l'exploitation. Ils ont récolté le raisin à l'origine de ce vin rouge assez limpide e

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une exploitation créée au début des années 1990. Cette cuvée d'un rouge profond aux reflets roses livre des parfums flatteurs de fleurs et fruits rouges frais, comme la groseille et la framboise. La b

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Frédéric Bénat, à la tête de cette propriété depuis 1979, a élevé pendant six mois en cuve ce vin grenat limpide qui mêle les parfums de fruits rouges à des senteurs de verveine. Sa chair ronde et viv

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Christine Spay conduit ce domaine depuis 1968. Des vignes de soixante ans ont donné ce vin grenat net, aux discrets parfums de groseille et de cerise. Le fruité présent dès l'attaque persiste assez lo

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Présenté par le négoce, ce 2007 a une belle robe pourpre aux reflets violets. Il livre des parfums légers de fruits bien mûrs et de fleurs, associés à une pointe végétale. Sa matière ronde, vineuse et

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Michel Laplace a cultivé ses vignes comme salarié, puis comme métayer, avant de les acquérir en 1985. Sa cuvée de juliénas Vayolette 2007, élevée en foudre, fait jeu égal avec ce saint-amour pourpre c

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Cette coopérative a été fondée en 1928. Elle reçoit aujourd'hui la récolte de 80 ha de vignes provenant de cinquante viticulteurs. Cette cuvée pourpre limpide livre des parfums de fruits rouges, d'épi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Situé dans un vaste parc, ce château de style Napoléon III a été construit en 1856 à l'emplacement d'une autre construction détruite pendant la Révolution. Des vignes de soixante ans sont à l'origine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée spéciale est un clin d'oeil au film Dialogue avec mon jardinier de Jean Becker, tourné en 2006 dans ce château médiéval restructuré au XVIII e s. Couleur rubis, elle livre de discrètes nua

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Domaine en conversion à la biodynamie. Xavier, fils des propriétaires Bertrand et Anke de Boissieu, et son épouse Kennie, oenologue américaine, ont élaboré cette cuvée or vert limpide, aux discrètes s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ancienne propriété des sires de Beaujeu, puis des Bourbons, cette forteresse médiévale aux allures de conte de fées est dans la même famille depuis 1566. Cette cuvée est vêtue d'une robe rouge soutenu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Construit entre vignes, prés et bois, ce château, aux fondations de pierres dorées et granitiques du XII e s., signe un vin rubis assez soutenu, aux parfums intenses et complexes qui évoquent le prune

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les 13 ha de vignes qui entourent ce château du XIX e s. ont donné un vin rubis clair, aux parfums de framboise, de griotte et de bonbon anglais de bonne intensité. La chair aromatique, d'une structur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

La dix-septième génération conduit actuellement ce vieux vignoble, créé en 1482 et dans la même famille depuis cinq siècles. Cette cuvée or pâle livre d'agréables notes minérales assez fines, agrément

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La propriété, constituée en 1976 par l'achat de vignes, a produit cette cuvée rouge carmin brillant, aux parfums agréables de cerise et de vanille. On découvre ensuite une bouche encore un peu ferme,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

1983 marque la naissance de cette exploitation, avec l'achat des premières vignes. C'est dans la cave de cette vieille demeure du XIX e s. qu'a été élaboré ce vin couleur or soutenu, aux parfums très

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Comme l'indique l'étiquette, les vignes à l'origine de cette cuvée rubis soutenu ont une soixantaine d'années. Le nez dévoile des parfums de groseille, de framboise, de poivre et de kirsch. Il précède

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le domaine, exploité depuis quatre générations, situé sur la route fleurie du beaujolais au pays des Pierres dorées, voit sa cuvée Séduction rouge 2007 citée, tout comme ce vin grenat intense, aux par

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

C'est dans les bâtiments construits en 1857 par l'aïeul Pierre Lassalle qu'a été élaboré ce vin jaune doré, aux parfums intenses d'iris, de fleurs blanches, de miel et de pierre à fusil. Tout d'abord

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine, dirigé par la troisième génération, dispose d'un gîte de groupe pour treize personnes et signe un vin rubis clair, aux parfums bien développés de fruits rouges, accompagnés d'une pointe de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Chaque deuxième week-end d'octobre, le domaine ouvre ses portes pour proposer des dégustations de vins, de paradis et de vieux rikikis (jus de raisin mutés à l'alcool), sans oublier le saucisson au pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Non loin du cloître roman de Salles-Arbuissonnas, cette propriété familiale s'est donné les moyens d'accueillir les touristes et amateurs de beaujolais: salle de réception en pierres dorées datant de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Au sein du domaine familial, dont les origines remontent à 1600, Jean-Jacques Paire a aménagé un petit musée du vin, où sont présentés de nombreux outils anciens. Il propose cette année cette cuvée, i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, créée en 1806, est depuis 2005 en conversion vers l'agriculture biologique. Cette cuvée grenat soutenu livre des parfums puissants de fruits rouges, mêlés à une pointe légère de cassis.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les vignes de cette propriété, située au coeur de la région des Pierres dorées, ont donné un beaujolais rouge 2007 (3 à 5 €), cité, et cette cuvée couleur or pâle, aux fins parfums de fruits secs, de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce vin, vêtu d'une robe or pâle aux reflets dorés, est issu d'une petite parcelle de vignes de quinze ans. Ses parfums intenses et élégants évoquent le citron et les agrumes, accompagnés de notes beur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Coup de coeur l'année dernière pour un fleurie 2005, le domaine présente cette année ce beaujolais-villages rouge sombre aux reflets vieux rose, doté d'une palette de parfums allant des notes minérale

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Avec le beaujolais blanc 2007, cité, on retient de ce domaine de 11,20 ha cette cuvée Rose des bois, habillée d'une robe pâle aux reflets ambrés. Les parfums de fruits compotés, ponctués de nuances mi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine ouvre ses portes au public tous les deux ans, les années paires. Si vous passez par Lancié à cette occasion, peut-être pourrez-vous découvrir le juliénas 2007, cité, tout comme cette cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Paul Baritel signe, à partir de vignes de soixante-dix ans, ce 2006 couleur rubis. Encore un peu fermé à l'olfaction, il offre une bouche plus bavarde, ronde, parfumée de petits fruits rouges. Ce

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage datant de 1811 qu'a été vinifié ce vin rouge léger, issu de vignes de soixante-dix ans. Au nez se dévoilent des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. La bouche fraîche et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La sélection de cette maison de négoce, appartenant au groupe Boisset, porte le nom évocateur des sols les plus typiques de l'appellation. D'une couleur rubis limpide et brillant, cette cuvée 2007 lib

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans la famille Tavian, on est vigneron de père en fils depuis cinq générations. Mais ce n'est qu'en 1997 que les premiers chardonnays ont été vinifiés. Ils ont donné le beaujolais blanc cuvée Traditi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine familial de 12 ha, datant de 1830, est une nouvelle fois cité. Le millésime 2006, rouge légèrement ambré, s'ouvre sur des notes épicées. Malgré une finale un peu courte et sévère, la chair

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, propriété de la même famille depuis trois cents ans, a élaboré un vin grenat limpide légèrement tuilé. Les parfums, développés et nets, de fruits rouges et noirs, aux nuances épicées, se r

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La troisième génération de maîtres de chais de cette cave coopérative créée en 1928 assure la transformation et l'élevage de 860 ha de vignes. Coup de coeur pour son millésime 2005, la cuvée, grenat s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vin grenat de cette propriété, sélectionné par la maison Mommessin pour sa gamme Domaines et châteaux, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et des nuances amyliques. À l'attaque souple et fraîche

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les vignes exploitées en métayage depuis 1956 ont produit cette cuvée grenat aux reflets violines, qui révèle des parfums intenses de cassis et de framboise. La bouche souple et harmonieuse, aux arôme

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Acquise récemment, cette propriété avec sa bâtisse en pierres bleues est située sur le flanc est de la colline de Brouilly. Elle a produit ce vin rubis profond au nez discret de fruits noirs et rouges

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans le caveau de dégustation, vous pourrez admirer une fresque de scène de vendanges au Moyen Âge d'après les tapisseries d'Aubusson. Vous y dégusterez ce vin rubis intense, aux nuances de fruits rou