Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée sans soufre dans l'objectif de produire un vin fruité et gourmand. La traditionnelle macération en raisins entiers a aussi été mise en œuvre. Le résultat est un vin riche en bouche,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les vieilles vignes du domaine sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 80% puis pigés pour obtenir un vin ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse, riche et

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un vin élevé en fût qui séduit par la rondeur de sa texture et sa belle longueur. Le nez évoque la fraise et la cerise.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le château honore, avec cette cuvée, la mémoire de la bienfaitrice de l'Institut Pasteur. La traditionnelle vinification en grappes entières pratiquée par Axel Joubert donne un vin aromatique, sur les

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les très vieilles vignes, 90 ans, de cette parcelle installée sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à un 2019 particulièrement gourmand et plaisant. Le fruit s'exprime avec intensité et l

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Trois hectares de gamays d'une soixantaine d'années ont participé à la réalisation de cette cuvée complexe et longue. Une texture ample, dense et expressive se révèle au palais. L'ensemble fait preuve

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Sur un sol argileux, limoneux mais aussi sableux, 4ha de gamay (62 ans) ont donné un brouilly taillé pour bien vieillir. Ses arômes évoquent les fleurs et sa matière en bouche témoigne d'une bonne con

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un vin élevé pendant 12 mois en fût et issu d'un demi-hectare de gamay. Au nez, le boisé est légèrement perceptible, mais se marie bien avec des notes intenses de cassis. La bouche est ample, harmonie

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Patrick Péchard a opté pour un élevage en cuve pour ce brouilly dont le nom évoque le caractère collant de l'argile que l'on trouve dans ce terroir. Un vin très équilibré, structuré par de beaux tanin

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issu d'un terroir de 4ha, vinifié en partie en raisins égrappés et pendant une période relativement longue (16 jours), ce brouilly évoque un caractère fumé-épicé mâtiné de fruits rouges. Une matière é

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Sur un terroir granitique agrémenté d'un peu d'argile, des gamays de 55 ans ont livré un vin charmeur et intense. Le nez évoque les fruits mûrs et la pivoine. Riche, ample mais aussi dynamique, la bou

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sur des arômes de fruits frais assez intenses et portés par une pointe acidulée en finale, ce côte-de-brouilly fait preuve d'une belle élégance. Une finesse qui s'accompagne d'une certaine complexité

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Riche et puissant, porté par une trame tannique enrobée, ce brouilly est un bel exemple de la rencontre réussie entre un millésime très solaire et les terroirs granitiques de l'appellation. Le nez, qu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les 3,5ha dont disposent Vincent et Aurélien Denis ont donné une cuvée d'une bonne concentration, structurée par des tanins denses, qui reflète à la fois son terroir et la grande maturité des raisins

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Jean-Philippe Sanlaville a procédé à une vinification carbonique à basse température et un élevage en cuve pour donner un vin long et déjà plaisant, centré sur la cerise à maturité. Un brouilly qui sa

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le nez s'ouvre avec finesse et élégance sur des notes de fruits frais et d'autres plus confiturées. Souples en attaque, les tanins s'affirment ensuite au palais, tout en restant plaisants. Une longue

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée qui s'appuie sur l'usuelle vinification en vendanges entières et un élevage en cuve. Elle dispose des atouts d'un vin en devenir: sa structure montre une belle solidité dans l'équilibre et s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Saburin Sud est un terroir granitique où Dominique Lenoir exploite un peu plus d'un hectare voué à la production de cette cuvée. Cette dernière a connu un élevage long de 14 mois, après une vinificati

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée pendant 12 jours avec un égrappage pour moitié des raisins. L'élevage en fût de 15 mois est peu perceptible au nez comme en bouche. L'intensité aromatique est au rendez-vous sur des

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée issue de raisins égrappés aux trois quarts puis élevée en cuve. Elle dégage de jolis arômes de fruits noirs et une touche florale. Riche et ronde, la bouche se montre bien équilibrée et d'un

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À la recherche du fruit et de la minéralité dans ses vins, Christophe Coquard insiste ici sur les granites bleus et roses qui composent les sols de l'appellation. Cette cuvée ne manque effectivement p

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée vinifiée en vendange entière qui a ensuite été successivement élevée 4 mois en cuve et 4 mois en fût. Le nez s'exprime puissamment sur des notes de fruits à haute maturité. Sur un profil un

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un vin issu d'une traditionnelle fermentation semi-carbonique. Au nez, il présente de belles notes de griotte avec une pointe d'évolution. Un joli fruit se confirme dans une bouche caractérisée par un

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un vin complexe, ample, élégant et d'une belle intensité aromatique qui séduira les amateurs de l'appellation la plus en altitude du Beaujolais. Les notes de fruits rouges (fraise, cerise) que l'on y

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Égrappés aux deux tiers, les raisins de cette cuvée issue d'un micro-terroir de 62 ares ont donné une bouteille bien typée du millésime et de l'appellation. L'intensité, le gras et l'onctuosité reflèt

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une incontestable réussite pour cette cuvée qui marie la générosité et l'intensité du millésime 2019 avec l'élégance naturelle des vins de l'appellation. Un fruité frais et croquant se manifeste aussi

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Les Roches est un lieu-dit de l'appellation sur lequel le domaine met en valeur 80 ares de gamays soixantenaires. Une macération semi-carbonique a permis d'obtenir un vin d'une bonne consistance sans

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un chiroubles de belle facture qui illustre le caractère subtil et délicat des vins de l'appellation. Son expression aromatique, sur les fruits rouges frais et la pivoine, est intense. Une texture pui

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La cuvée hommage à l'ancienne présidente de la cave est régulièrement présente dans le Guide. Après un millésime 2018 particulièrement réussi, elle est à nouveau au rendez-vous avec une expression aro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée issue de la traditionnelle macération semi-carbonique beaujolaise qui se distingue par ses notes de fruits noirs (cassis, myrtille) d'une bonne intensité. Structuré par des tanins présents m

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'une petite parcelle dans le terroir de la Madone dont il tire une cuvée élevée en fût pendant 8 mois. Le vin est intense et complexe, marqué par des notes épicées (vanille), mais

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée originaire du lieu-dit La Tonne, où Bruno Copéret exploite 3ha. Elle séduit par son fruit, évoquant un gamay à bonne maturité, par la souplesse de ses tanins, son équilibre et sa persistance

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Élevé pendant 6 mois en cuve après une vinification semi-carbonique, ce fleurie séduit par son expression de fruits rouges frais. Une netteté et une élégance qui se confirment en bouche. Des tanins en

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une vinification en raisins entiers complétée par un élevage en cuve de 10 mois ont donné naissance à un fleurie à l'expression aromatique nette et franche, sur des notes de violette et de fruits roug

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette cuvée est issue d'un peu plus de 2ha dans le plus fameux des terroirs de l'appellation: La Madone. Sous le soleil de l'été 2019, les vignes ont donné des raisins à pleine maturité et un vin soup

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Macération carbonique d'une douzaine de jours et élevage en fût pour 20% donnent un juliénas d'un bel équilibre. Son nez évoque les fruits noirs, le poivre et la cannelle. Une structure intense s'impo

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Très régulièrement sélectionnée, cette cuvée vinifiée en vendange entière séduit par sa grande harmonie. La texture tannique est riche, soyeuse et gourmande. Une sensation de plénitude qui se confirme

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Nous sommes ici sur un terroir d'origine volcanique pour une cuvée issue d'une classique vinification semi-carbonique. L'élevage en cuve de 6 mois a préservé le caractère floral (iris) et fruité (frui

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un juliénas vinifié et élevé en cuve (8 mois), qui séduira les amateurs de vins à la charpente tannique bien affirmée. Le nez évoque des notes d’épices douces, de réglisse et de fruits noirs. Une cuvé

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire (74 ares), sur un lieu-dit planté de vignes de 70 ans environ. Ouverte à l'olfaction sur des notes de fruits rouges frais, elle se distingue en bou

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une cuvée «vieilles vignes» effectivement, puisque les ceps mobilisés sont âgés de 86 ans. Côté élevage, elle a été logée en fût de chêne pendant 12 mois. Le boisé est perceptible mais ne nuit pas à l

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des raisins vinifiés sans égrappage, en provenance de vignes de 65 ans sur un terroir de granite rose ont donné une cuvée à la structure affirmée mais agréable. Le nez, ouvert sur des touches végétale

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De ce terroir schisteux d'un peu moins d'un hectare et demi, Alain Gauthier a tiré un morgon puissant et généreux. Le nez développe des notes complexes et raffinées de cassis et de cerise à l'eau-de-v

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fontriante est un lieu-dit sur lequel Anthony Charvet exploite 1,3ha. Il fait macérer ses raisins, égrappés à 70%, sans soufre, puis procède à un élevage en jarre. Le nez évoque le cassis et plus géné

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des notes florales, des fruits noirs (myrtille, mûre), des épices, voilà une expression aromatique qui ne manque pas de complexité. Après une belle attaque en bouche, la matière affirme sa présence da

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin qui se présente avec puissance et une certaine originalité dans son expression aromatique. Outre les classiques fruits noirs et fruits rouges à l'eau-de-vie, il évoque aussi l'olive et le curry

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Éraflée à 50% et mise à macérer pendant 14jours, cette cuvée se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Elle présente des arômes d'épices, de fruits noirs et de pivoine. Sa trame est construite s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les vieilles vignes dont il est question pour cette cuvée sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 40% et vinifiés sans soufre. Ils livrent un vin d'un premier abord peu e

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

De ce terroir emblématique de la Côte du Py, la maison Mommessin tire un morgon qui se met en valeur par son caractère floral et flatteur. Des notes de violette, d'iris et de pivoine sont à la parade.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des gamays de 60 ans et une vinification en grappes entières sont à l'origine de ce morgon élégant et long. Le nez s'ouvre progressivement sur des notes d'épices, de réglisse et une pointe végétale. E

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans la famille Lagneau, Gérard est le prénom du père. La cuvée, conséquente en volume, provient d'une dizaine d'hectares. Elle se distingue par son harmonie en bouche, sa souplesse et ses notes de fr

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve de 8 mois ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Un vin expressif et harmonieux qui développe des arômes de cerise, de pruneau et de fra

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un vin harmonieux qui s'appuie sur une vinification en grappes entières et un élevage long de 11 mois en cuve. Il s'exprime avec complexité et intensité au nez, autour des fruits rouges et des épices.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

C'est la principale cuvée du domaine avec pas moins de 14 ha mobilisés. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fruits noirs et rouges frais. La bouche est ronde et bien équilibrée.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent qui joue la carte de la finesse plutôt que de la concentration. Le nez évoque les fruits noirs accompagnés d'une touche végétale. La bouche, axée sur la souplesse, est relevée par une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin qui demande du temps et de l'aération pour s'ouvrir sur le plan aromatique. La bouche, construite sur des tanins solides, offre un volume intéressant. Environ 30% de vendange entière a été cons

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Avec cette cuvée harmonieuse, Dominique Morel a visiblement trouvé le bon dosage en matière d'élevage: un mixte à parts égales entre la cuve et le fût. Un vin équilibré, long, soyeux, qui déploie une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un moulin-à-vent qui présente toutes les caractéristiques de la réussite. Sa texture en bouche est pleine, longue et persistante. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et une touche grillée. I

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Sous l'aile du Moulin, s'épanouissent près de 2ha de gamays soixantenaires qui ont visiblement bien profité du soleil de 2018, mais sans surmaturité. Le résultat est un vin harmonieux, gourmand, d'une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

L'équipe du domaine a procédé à une macération longue, 20 jours, en vendange entière suivie d'un élevage en foudre de 12 mois. Des choix qui ont donné un vin d'une généreuse texture et d'une bonne con