CHAMPIER JOSEPH ET FILS

Vieilles Vignes 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille Champier, on est vigneron de père en fils depuis 1896. Cette cuvée grenat brillant animée de reflets violines exprime au nez d'élégantes notes de fruits rouges frais associés aux épices douces et à une pointe de minéralité. Les mêmes arômes se mêlent dans une bouche souple et ample soutenue par des tanins soyeux. Ils persistent longuement, confortés par une jolie fraîcheur et des notes minérales issues du terroir. Ce 2009 fin et gourmand pourra accompagner pendant les deux prochaines années une bavette à l'échalote.

Détail du vin Champier joseph et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.