CHÂTEAU DES JACQUES Côte du Py 2009 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Éraflé à 100 %, produit d’une longue macération, ce morgon pousse le millésime 2009 dans ses retranchements; il en tire une robe noir d’encre et une riche palette aromatique, alliant fruits noirs et épices. L’attaque impressionne par sa complexité et sa concentration. La matière a complètement digéré son élevage en fût de dix mois et en a retiré des tanins à la fois soyeux et opulents. L’un des finalistes du coup de cœur, à garder en cave cinq ans au minimum avant de le marier avec du pigeon ou un autre gibier à plume. Un cran plus loin, voici le moulin-à-vent 2009 Clos de Rochegrès (13 000 b.), à peine éraflé (10 %) et soumis à près d’un mois de cuvaison... Le nez exprime un boisé grillé (moka) et brûlé, avec des notes minérales. La bouche dense apparaît elle aussi dominée par son élevage. Une citation pour cette bouteille à goûter dans trois ans, quand tout sera fondu, et à servir sur des viandes rouges en sauce.

Détail du vin Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Jacques Côte Du Py 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Morgon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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