Vins 2 étoiles
Installé depuis vingt ans, Jean-Pierre Drieux a créé Villa Dria en 2010, afin de vinifier et commercialiser son propre vin. Pour son premier millésime sous cette nouvelle étiquette, il fait une entrée ...
Guide 2012
Emblème de cette coopérative regroupant les vignerons des communes de Saint-Marcel, de Saint-Just et de Saint-Martin-d’Ardèche: l’aigle de Bonnelli, réintroduit dans la réserve naturelle des gorges de ...
Guide 2012
Un assemblage merlot-cabernet élevé un an en fût? On se croirait presque à Bordeaux, mais on est pourtant bien ici à Clisson, en zone de muscadet. Ce rouge n’en est pas moins superbe, mariant le fruit ...
Guide 2012
On sait que le chardonnay se plaît bien en terre de muscadet. Ce 2010 en offre, s’il en était besoin, une belle démonstration. De la robe or pâle à reflets verts s’élèvent des parfums tout en finesse ...
Guide 2012
Le merlot ne donne pas toujours des rosés d’une grande finesse. Ce n’est pas le cas ici, avec un vin sur la fraîcheur de la framboise et de la groseille, gras et gourmand sans se départir de son éléga ...
Guide 2012
Le domaine décroche deux étoiles pour ce pays d'oc 100 % viognier. Le vin, d'une grande complexité aromatique, libère d'abord des notes de pêche et d'abricot typiques du cépage, puis des senteurs plus ...
Guide 2012
À quelques encablures de l'étang de Thau, on trouve ce domaine, dont les origines remontent au XII e s. Béatrice et Christophe Muret vous accueilleront dans un caveau convivial où trône un gigantesque ...
Guide 2012
Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron cultive la vigne en Anjou depuis 1968. Son chardonnay a un peu surpris le jury par ses notes épicées (muscade, cannelle), tout en le ravissant par sa ro ...
Guide 2012
La propriété est construite sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. Le domaine est le lieu de naissance de Jean-Jacques Dortous de Mairan (1678-1771), célèbre physicien et mathématicien, ...
Guide 2012
Si les Chesné restent discrets sur leur histoire, ils se montrent en revanche plus loquaces lorsqu’il s’agit d’accorder les mets et les vins. Pour ce sauvignon, ils suggèrent une salade océane, dans l ...
Guide 2012
Vincent Barré a repris l’exploitation en octobre 2009. Son premier millésime est salué (à l’aveugle!) par nos dégustateurs: «on en reprend!». Il est vrai que le coup de cœur n’était pas loin pour ce r ...
Guide 2012
Domaine phare de l’Anjou, le Petit Clocher collectionne les coups de cœur, en crémant comme en rosé, en moelleux, ou en vin de pays. Cette cuvée de chardonnay décrocha en effet cette distinction dans ...
Guide 2012
Un corps de ferme vieux de trois cents ans a donné son nom au domaine, qui livrait son raisin à la coopérative jusqu’en 2006. Pas moins de cinq cépages, à égalité parfaite, entrent dans l’assemblage d ...
Guide 2012
Souvent sélectionnée dans le Guide pour ses vins de pays blancs, la coopérative se distingue cette année par son rosé Les Fleurs de Montblanc. Une robe pâle, délicate, habille cette cuvée au nez de fr ...
Guide 2012
Christian Jard a créé une structure de négoce pour pouvoir proposer une gamme plus large que les seuls vins de son Château de Rosnay. Elle inclut cette cuvée qu’il dédie à sa première petite-fille. Un ...
Guide 2012
La famille Roque exploite un vignoble situé à 15 km au sud de Nîmes, au cœur des Costières. Son 2009 à base de syrah (80 %) et de mourvèdre a effectué un court passage en fût de chêne. Il en retire un ...
Guide 2012
Cette maison de négoce créée en 2004 par deux passionnés commercialise des vins issus de sélections parcellaires. Ici, un superbe rouge de syrah (60 %) et de grenache. Le nez intense mêle les fruits r ...
Guide 2012
Installée à Castillon, tout près du célèbre pont du Gard, cette maison de négoce propose une sélection mi-syrah, mi-grenache parée d’une robe rubis limpide. Le nez, complexe, marie des notes de fruits ...
Guide 2012
Le grenache noir qui compose la large majorité de cet assemblage, aux côtés de la syrah, atteint ici des sommets. Intense à tous les stades de la dégustation, ce vin paré d’une robe grenat profond dép ...
Guide 2012
Ce domaine fut la propriété de la communauté religieuse des Chartreusines de Prébayon entre le IX e et le XVIII e s. Vendu comme bien national à la Révolution, il ne devint exclusivement viticole qu ...
Guide 2012
Ce domaine, situé à quelques kilomètres de Vallon Pont d’Arc et des gorges de l’Ardèche, a ouvert un deuxième caveau – en 2006 –, en bordure de la D4. Vous y découvrirez un beau rosé 2010 (5 000 b.), ...
Guide 2012
Plus de 200 exploitants confient chaque année leur production à la coopérative Laudun Chusclan Vignerons, née de la fusion en 2008 de deux caves gardoises. Vin de domaine, ce superbe côtes-du-rhône is ...
Guide 2012
Louérion Terres d’Alliances est l’union récente de quatre caves coopératives: Lourmarin, Cadenet, Lauris et Cucuron. Ce rosé vendangé la nuit a été assemblé à partir de grenache (80 %) et, à parts éga ...
Guide 2012
La cave d'Adissan, berceau de l'appellation, vinifie deux types de clairette. Le blanc sec L'Églantier 2010 (8 000 b.), rond et harmonieux, accompagnera une volaille à la crème. Quant à ce moelleux, g ...
Guide 2012
À Cabrières, l'expression du terroir se glisse aussi dans les bouteilles de blanc. Des vignes de plus de trente ans implantées sur schistes et récoltées en surmaturité ont donné naissance à cette cuvé ...
Guide 2012
Fondée en 1932, la cave Costières de Pomérols regroupe aujourd'hui trois caves coopératives du bassin de Thau. Cette cuvée, valeur sûre de la dénomination Picpoul-de-Pinet, a frôlé le coup de cœur. Le ...
Guide 2012
Dans sa bouteille «Neptune», allongée et frappée au blason de la cave, la cuvée Carte noire semble avoir toujours existé à Pinet. Elle ne trahit pas son origine avec sa robe claire, ses arômes de fleu ...
Guide 2012
Comme chaque année, cette cuvée née sur les coulées basaltiques de Fontès exerce son pouvoir séducteur. On retrouve le rose pastel de la robe, des arômes acidulés et friands de framboise et de fruits ...
Guide 2012
À Sérignan, village connu pour son musée d'Art contemporain, les vignes regardent la mer et plongent loin leurs racines dans un sol de galets roulés. C'est là que naît ce rosé de couleur grenadine, au ...
Guide 2012
Habitués du Guide avec nombre d'étoiles et plus d'un coup de cœur à son actif, la cave du Razès continue son développement en s'inscrivant dorénavant dans une démarche de «Vigneron en développement du ...
Guide 2012
Les grands terroirs ne meurent jamais! Touchés par la crise viticole, les vignerons de la coopérative réagissent fièrement avec ce blanc scintillant aux reflets verts et au bouquet délicat de fleurs b ...
Guide 2012
L’exploitation familiale s’étend sur une trentaine d’hectares au cœur du Bergeracois. Le moelleux retenu est un vin puissant et frais aux senteurs d’agrumes et de bourgeon de cassis, marque du cépage ...
Guide 2012
Et si les vestiges gallo-romains trouvés sur le domaine témoignaient d'un antique passé viticole? Quoi qu'il en soit, c'est une autre découverte qui nous est proposée ici. Celle d'un superbe bergerac ...
Guide 2012
Les Caillard ont délaissé l'élevage en 2005 pour se consacrer entièrement à leur vignoble établi sur les calcaires d'Issigeac. Leur rosé, de einte soutenue, livre un nez friand de fraise et une bouche ...
Guide 2012
Régulièrement distingué pour ses monbazillac ou bergerac blancs, ce domaine de 25 ha ne perd pas ses habitudes. Il nous offre un superbe bergerac sec aux reflets verts, dont le nez, très fin, évoque l ...
Guide 2012
Voilà à peine trois ans que Julien Montfort a repris l'entreprise de viticulture-négoce fondée par son père en 1997 et que, déjà, il frôle l'exploit: son «quatuor» de cuvées sélectionnées a bien faill ...
Guide 2012
La coopérative de Sigoulès réalise un joli triplé cette année. Élaboré par macération, ce 2010 traversé de reflets violacés livre un bouquet expressif de cassis, de fraise et d'agrumes. La bouche rond ...
Guide 2012
Tout aussi talentueux dans l'élaboration des moelleux que des secs, les Vignerons récoltants du Vic-Bilh proposent un très beau pacherenc qui dévoile toute sa jeunesse et sa fraîcheur dès le premier r ...
Guide 2012
La coopérative de Buzet propose un rosé véritablement excellent, très pâle, cristallin, au nez expressif, panier de fruits frais. On retrouve cette fraîcheur en soutien d'une bouche ronde, douce, très ...
Guide 2012
Johan Vidal, propriétaire du château la Reyne, en cahors, essaye avec son épouse Cristelle de relancer la marque créée par son grand-père dans les années 1960. C’est cette cuvée de négoce qui a partic ...
Guide 2012
Coup de cœur dans le millésime 2004, cette cuvée est encore de haut niveau. Habillée d'une robe pâle à reflets jaunes, elle livre un nez intense mêlant les fleurs blanches, les fruits exotiques et la ...
Guide 2012
Coup de cœur pour son sauvignon pour les millésimes 2006 et 2009, le domaine offre cette année un blanc sec remarquable, dont le nez surprend par la puissance de ses senteurs de pamplemousse mêlées de ...
Guide 2012
Ce domaine référence de l'appellation a été acheté en 1985 par un importateur britannique, qui l'a entièrement replanté entre 1986 et 1993. Honneur cette année à la cuvée de sauvignon aux puissants ar ...
Guide 2012
BTS viti-œno et diplôme d'œnologue en poche, Fabrice Pauvert a repris le domaine de sa belle-famille en 2007, qu'il complète par une petite structure de négoce. Pur merlot, son rouge particulièrement ...
Guide 2012
Cette gamme phare de la coopérative de Duras place trois cuvées dans la sélection cette année. Ce très beau vin rouge tout d'abord, qui respire le pruneau, la vanille et la réglisse, souple et chaleur ...
Guide 2012
Issue d’une sélection de parcelles de négrette plantées sur les hauteurs de Toulouse, complétée par une touche de syrah et de cabernet, cette cuvée d’un négociant cadurcien réputé séduit d’emblée par ...
Guide 2012
Née sous le regard de l'imposante Sainte-Victoire chère à Cézanne, cette cuvée présente une belle robe rose tendre aux reflets violines. Très expressif, le nez révèle des arômes amyliques mêlés de not ...
Guide 2012
Agathe Bursin mène son petit domaine de main de maître. Parfaite œnologue, elle a repris en 2000 les vignes de ses grands-parents pour réaliser son rêve: élaborer son propre vin. Elle a réussi son par ...
Guide 2012
Établi dans un village proche d’Andlau, Philippe Maurer exploite plus de 16 ha de vignes réparties sur quatre communes des alentours et a entamé une conversion au bio. Produit sur un terroir argileux, ...
Guide 2012
Aline et Rémy Simon se sont lancés en 1996 avec 1 ha de vignes. Ils cultivent aujourd’hui un peu plus de 6 ha, sans certification mais avec des pratiques proches de l’agriculture raisonnée. Ils cherch ...
Guide 2012
Créé en 1956 par Germain Brucker et repris en 1997 par son fils Thomy, ce domaine est situé à l’extrémité sud de la route des Vins, à 5 km de Guebwiller. Outre la gamme habituelle des cépages alsacien ...
Guide 2012
La famille Cattin s’est spécialisée en viticulture dès 1850. Aujourd’hui, Jacques et Jean-Marie, rejoints par la dernière génération en 2007, sont à la tête d’un vaste vignoble (58 ha) implanté dans p ...
Guide 2012
Christophe Rieflé n’a pas perdu son temps: il fonde son domaine en 2003, conduit sa première vinification en 2005, construit une nouvelle cave en 2007 pour accueillir les vendanges de 14 ha de vignes. ...
Guide 2012
Les lecteurs du Guide connaissent bien ce producteur installé à Westhalten, village situé à l’entrée de la Vallée Noble et dominé par des collines sèches, dont la plus réputée est le Zinnkoepflé. Ce r ...
Guide 2012
Établi dans la partie sud de la route des Vins, ce domaine s’est développé à partir de 1935 et agrandi au fil des générations, pour compter aujourd’hui 21 ha, ce qui n’est pas négligeable dans la régi ...
Guide 2012
Charmant village perché dominant la plaine d’Alsace, Voegtlinshoffen se consacre entièrement à la vigne. Ces producteurs exploitent 7,5 ha aux environs. Originaire d’un terroir marno-calcaire, leur cu ...
Guide 2012
Un nouveau domaine dans le chapitre Alsace: 11 ha de vignes autour de Gertwiller, la capitale du pain d’épice. David Schneider fait une belle entrée dans le Guide avec ce pinot noir, et pourtant il a ...
Guide 2012
Michel Moellinger cultive ses 14 ha selon une démarche très raisonnée, proche du bio. Ses vignes se répartissent sur cinq communes, quelque cinquante parcelles et plusieurs lieux-dits, comme ce Rosenb ...
Guide 2012
Ce domaine familial date de la fin du XIX e s. Ses vins étaient réservés au négoce jusqu'en 2004, date à laquelle Damien Kelhetter décida de pratiquer la commercialisation directe. Envisageant désorma ...
Guide 2012
La famille Klein exploite 15 ha de vignes sur les coteaux escarpés de la Vallée Noble, à mi-chemin de Colmar et de Mulhouse. Les vacanciers désireux de découvrir Soultzmatt et ses sources d'eau minéra ...