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DOMAINE MONTROSE

Viognier 2010

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Oc

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine décroche deux étoiles pour ce pays d'oc 100 % viognier. Le vin, d'une grande complexité aromatique, libère d'abord des notes de pêche et d'abricot typiques du cépage, puis des senteurs plus surprenantes de fruits à chair blanche (poire), de fruit de la Passion et de figue. À ce joli bouquet répond un palais ample et gras, rafraîchi par une note mentholée du plus bel effet en finale. Une bouteille à savourer sur un curry d'agneau.

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Détail du vin Domaine montrose

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

OLIVIER COSTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.