Vins 2 étoiles
C'est sur les sables fauves d'Armagnac que le tannat (55 %) et le cabernet-sauvignon ont engendré ce rosé, porteur en bouche de fines sucrosités. Expressif et fruité au nez, il affiche l'éclat d'une r ...
Guide 2009
Assemblage audacieux que celui unissant sauvignon et muscat à petits grains. Il impose nervosité et puissance à un fruité exotique assorti de notes miellées. Aucune lourdeur, mais une plaisante fraîch ...
Guide 2009
Situé au coeur de la Vendée, ce domaine d'une trentaine d'hectares propose une cuvée du Bois Bouquet d'une réelle harmonie. De teinte pourpre brillant, ce pinot noir exhale des notes de fruits rouges ...
Guide 2009
Ni témérité, ni timidité, fidélité, telle est la devise du château de La Cassemichère, qui date du début du XVII e s. Elle pourrait s'appliquer à ce chardonnay moelleux doté d'une robe claire aux refl ...
Guide 2009
Une coopérative fondée en 1993, regroupant cent-dix adhérents et quelque 200 ha, placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons auvergnats. Cet assemblage parfaitement équilibré de syr ...
Guide 2009
Un élevage de neuf mois en fût qui a laissé son empreinte mais sans excès. Une robe pourpre intense habille ce vin au nez d'épices, de cuir et de fruits secs. La bouche, souple et soutenue par des tan ...
Guide 2009
Un domaine que l'on ne présente plus, régulièrement mentionné dans le Guide. Ses Gourmandises, coup de coeur pour le millésime 2006, nous font de nouveau saliver. Pas moins de six cépages (viognier, r ...
Guide 2009
Le moins que l'on puisse dire, c'est que Didier Cornillon n'est pas passé à côté du millésime 2006. Son Clos de Beylière blanc 2006 décroche une étoile pour sa bouche gourmande, bien équilibrée entre ...
Guide 2009
Le pyracantha, buisson épineux, entoure le mas du domaine et se mêle à la syrah pour former le nom de cette cuvée. Mais c'est bien le carignan que l'on retrouve dans l'assemblage de ce vin d'une grand ...
Guide 2009
La robe de ce vin dominé par la syrah impressionne tant elle est noire. Les délicates notes de fruits frais sont bientôt rejointes par des parfums chaleureux de fruits à l'eau-de-vie. Révélant l'éleva ...
Guide 2009
La coopérative de Vauvert regroupe la production de quelque 550 ha et pratique la sélection à la vigne et la vinification séparée des cépages. Des vignes quadragénaires plantées sur le terroir caillou ...
Guide 2009
La famille Jaume, un nom qui compte dans la vallée du Rhône, présente deux cuvées remarquables, assez proche dans leur style. Ce Rasteau, dominé par le grenache (90 %), associé à la syrah et au mourvè ...
Guide 2009
Dans la famille Arnaud, c'est l'épouse qui vinifie les cuvées du château. Ce 2007 livre des arômes aussi divers qu'exubérants: des fruits exotiques, puis des fruits rouges et noirs (cassis), sur de fi ...
Guide 2009
Réputé pour ses châteauneuf-du-pape, le château Mont-Redon produit également de grands côtes-du-rhône, à l'image de ce 2006, d'une jolie couleur, entre jeunesse et adolescence. Le nez est bien fruité, ...
Guide 2009
Sur cette ancienne résidence d'été des papes lors de leurs séjours en Avignon, la famille Baroux, propriétaire depuis 1927, produit des vins de grande qualité. Cette cuvée ne déroge pas à la règle. Re ...
Guide 2009
C'est un domaine qui remonte au premier siècle de notre ère: en témoigne une stèle funéraire du II e s. avant J.-C découverte pendant les travaux de rénovation de ce château des XII e et XV e s. À la ...
Guide 2009
Élaborée dans une cave neuve (2003), située au coeur d'un vignoble de 38 ha, cette cuvée grenat intense satisfera les amateurs de vins bien structurés. Le nez livre d'intenses notes de grillé et de ca ...
Guide 2009
Des ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de soixante à cent ans, composent cette cuvée aromatique, où l'on sent bien l'apport de chaque cépage: fruits rouges (cerise griotte) et noirs (mûr ...
Guide 2009
C'est la Provence qu'exprime cette cuvée: garrigue, romarin, herbes de Provence complétés par les fruits rouges compotés et l'écorce d'orange. Une jolie entrée en matière que confirme la bouche, génér ...
Guide 2009
Le grenache, cépage roi dans les aires méridionales de la vallée du Rhône, a besoin de beaucoup d'ensoleillement pour atteindre une maturité optimale. Le nez de ce 2006 sur les fruits noirs confits re ...
Guide 2009
Les cabottes sont des constructions réalisées à partir des pierres sèches retirées de terre par les vignerons pour y planter vignes et oliviers. Cette cuvée pourpre limpide, aux tanins bien fondus, do ...
Guide 2009
Avec ce 2007, Michel Bouyer met à l'honneur le grenache, cépage unique de cette cuvée confidentielle, cultivé dans des conditions optimales. Une variété qui confère à ce vin une ampleur et une rondeur ...
Guide 2009
Marie-Blanche est l'épouse de Jean-Jacques Delorme, installé depuis 1977 sur cette exploitation de 40 ha. Ce Signargues, terroir récemment passé en dénomination officielle, est dominé par le mourvèdre ...
Guide 2009
Ce domaine est conduit depuis 2005 par Éric et David Martin, petits-fils de Julien, fondateur de la propriété en 1905. Ce Rasteau, vêtu d'une robe grenat brillant, a séduit les dégustateurs par son ne ...
Guide 2009
Plantevin, un nom prédestiné pour ce vigneron à la tête d'un domaine de 36 ha depuis 1987. Vingt ans d'expérience donc, et une maîtrise indéniable dans ce vin au nez complexe d'épices, de fruits confi ...
Guide 2009
Ce domaine de 14 ha situé à Montfavet, sur les coteaux d'Avignon, et dominant la plaine du Rhône a été racheté en 2006 par Catherine et Jean-Pierre Vogt. Les parfums de ce 2006, tout en finesse, se dé ...
Guide 2009
Carignan, syrah et cinsault viennent compléter le grenache, dominant à 70 % dans ce 2006 tout en puissance. D'intenses parfums de fruits rouges agrémentés d'élégantes notes épicées s'expriment au nez. ...
Guide 2009
La Présidente? L'épouse de Simon Alexandre, président du parlement d'Aix au début du XVIII e s., qui convertit les terres de la propriété en vignoble. Lucrèce? Le prénom de cette dame. Voilà pour le p ...
Guide 2009
Proche de l'université du vin de Suze-la-Rousse (5 km), cette propriété commandée par un mas provençal du XVIII e s. signe un blanc à la robe nuancée et aux parfums subtils et plaisants. L'attaque est ...
Guide 2009
Le nom du domaine est un hommage au mistral, aure en occitan, le premier ouvrier viticole aux dires de Vivian et Cédric Cruzel, à la tête de l'exploitation familiale depuis 2005. Ce vent puissant semb ...
Guide 2009
Deux étoiles pour fêter le troisième millésime de cette cuvée composée de syrah (70 %) et de grenache (30 %). La robe est sombre et les senteurs de cassis explosent littéralement au nez. L'attaque, fr ...
Guide 2009
Créé en 1953 par Jean-Louis Ferran, ce domaine défriché et planté par ses fils Daniel et Jean-Pierre, aujourd'hui rejoints par Gilles, le petit-fils, présente une cuvée riche et complexe. La bouche es ...
Guide 2009
Grenache à 100 % et trois semaines de cuvaison, c'est assez rare pour être remarqué, et remarquable par le résultat. Bien que confidentielle, cette cuvée sombre, quasi noire, enchantera les plus diffi ...
Guide 2009
Au début des années 1950, Gabriel Meffre participa amplement à la réhabilitation de ce terroir du Plan de Dieu. Ce n'est qu'en 2005 qu'il fut reconnu comme dénomation au sein de l'appellation. Et le n ...
Guide 2009
Grenache, mourvèdre, carignan et syrah composent cette cuvée intensément aromatique. Sous sa robe rouge brillant, celle-ci dévoile un nez élégant entre le poivre et les fruits rouges. En bouche, l'équ ...
Guide 2009
Transmis en 2007, ce domaine de 42 ha est conduit en agriculture biologique. Son 2007, drapé d'une élégante robe grenat soutenu, offre un nez ouvert de fruits rouges gorgés de soleil. Gourmande, soupl ...
Guide 2009
Le Castelas, chapelle romane du XI e s. perchée sur les hauteurs de Rochefort-du-Gard, a donné son nom à cette coopérative fondée en 1956 sous l'égide du baron Le Roy, figure historique de la vallée d ...
Guide 2009
La syrah et le cinsault complète cet assemblage où le grenache (50 %) a bénéficié de l'ensoleillement maximum dont il a besoin pour une maturité optimale. Le nez est intense, sur des notes de poivre e ...
Guide 2009
Négociant à Chavanay, Michel Mourier réalise avec ce 2005 un élevage de douze mois en fût parfaitement maîtrisé. Vêtu d'une robe noire d'encre à reflets rubis, ce vin dévoile un nez fin et typé de fru ...
Guide 2009
Cette petite structure coopérative créée en 1972 par trois amis rassemble aujourd'hui treize associés dont elle vinifie les 110 ha de vignes. Un très beau potentiel; subtil et tout en finesse; le croz ...
Guide 2009
30 ha d'un seul tenant, au coeur de l'appellation, commandés par un château du XVII e s. et conduits depuis 1995 par Henri de Lanzac, également exploitant en côtes-du-rhône. Ce 2006, paré d'une robe r ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier dans le millésime 2006, cette cuvée de rosé à dominante de syrah est tout aussi remarquable cette année. Sous la robe rose pâle saumoné, le bouquet intense exprime les agrum ...
Guide 2009
Fondateur du groupe hôtelier Accor, Paul Dubrule a créé ce domaine il y a plus de vingt ans. Sur 56 ha aujourd'hui, il propose un rosé, assemblage de grenache (60 %) et de cinsault, qui frôle le coup ...
Guide 2009
Une couleur jaune pâle, limpide, habille ce superbe auxerrois 2007. Fruits jaunes (pêche) et agrumes (citron) composent un nez, certes discret mais très élégant. Après une attaque nette, la bouche se ...
Guide 2009
Ce domaine signe un riesling jaune pâle, au nez caractéristique du cépage, marqué par des notes minérales intenses et les agrumes. L'attaque franche et vive annonce une bouche expressive, ample et équ ...
Guide 2009
Vêtu d'une robe jaune à reflets dorés, ce vin dévoile un nez d'une grande complexité, aux notes de fruits confits, presque surmûris, et de miel. La bouche ronde, grasse, puissante et chaleureuse, prol ...
Guide 2009
La cave coopérative de Stradtbredimus présente un 2006 jaune brillant aux légers reflets verts. D'abord fermé, sur des notes discrètes de noix, le nez s'ouvre après aération sur des parfums plus frais ...
Guide 2009
La cave de Sérignan-du-Comtat, créée en 1926, propose un vin tout en force et élégance à la fois. La robe est rubis soutenu et brillant, le nez puissant et complexe: cassis, pruneau, sous-bois, vanill ...
Guide 2009
Les Gressannes ne sont pas un terroir mais la contraction du nom des deux cépages qui forment l'assemblage de cette cuvée: grenache et roussanne à égalité. Cela donne un vin à la robe jaune pâle aux r ...
Guide 2009
Sébastien Vincenti travaille son vignoble de 35 ha en culture biologique et biodynamique non certifiée. Ayant reçu des coups de coeur ces deux dernières années, il propose aujourd'hui un rosé 2007 à l ...
Guide 2009
Ce domaine de près de 30 ha est conduit depuis 1996 par la quatrième génération. Son 2007 à la robe jaune pâle, dominé par la clairette, développe un nez de citron et de pamplemousse. En bouche, c'est ...
Guide 2009
Le mas de Tara, dont les origines remontent au XVIII e s., est situé au milieu des vignes, au coeur du Parc naturel régional du Luberon, entre Gordes et Roussillon. Ce 2007 qui fait la part belle au g ...
Guide 2009
Patricia et Joël Jacquet vinifient 15 ha de vignes bio depuis 2000. La syrah et le grenache s'associent au carignan pour donner cette cuvée rubis, d'intensité moyenne, qui associe parfaitement les fru ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier pour sa cuvée ++ 2004, une étoile pour ces Vieilles Vignes dans le millésime 2005, le domaine Moulin affiche une belle régularité. Le 2006 est dominé au nez par des notes fo ...
Guide 2009
Installé en 2003 dans une petite maison où fonctionnait jadis l'alambic municipal, Julien Mareschal organise des soirées Vinprovisations – concerts de jazz – à la cave ou dans les vignes, avec dégusta ...
Guide 2009
Ils sont encore nombreux dans le Jura à vendanger manuellement, mais Frédéric Lambert y tient particulièrement, l'indiquant ostensiblement sur ses étiquettes. Sa cuvée Tradition, à la robe vieil or, e ...
Guide 2009
La Maison de Rose, c'est l'oeuvre de Dominique Grand, vigneron à Saint-Lothain, au coeur du vignoble. Il en est des vins comme des maisons: certains sont fermés et austères, d'autres sont ouverts et a ...
Guide 2009
Les coopérateurs de cette unité mettent le Jura à l'honneur avec ce crémant d'une grande qualité et très typique. Blanc de blancs, élaboré avec du chardonnay, il a la bulle fine et vive, dans une robe ...
Guide 2009
Géré en GAEC depuis 1987 par les familles Thoreau et Tricoire, le domaine de la Maurette est situé au coeur de la haute vallée de l'Aude. Ce 2005 de couleur jaune pâle à reflets dorés s'exprime sur de ...
Guide 2009
Ce grand domaine de 300 ha est un habitué du Guide, souvent aux meilleures places. Cette année encore, il se distingue, ici avec ce rosé, mariage harmonieux de grenache et de merlot, vêtu d'une robe t ...