Vins 2 étoiles
Un très beau bourgogne qui allie avec bonheur la générosité et l'élégance. Le nez, légèrement boisé, offre également un bouquet d'épices, de violette et de fraise. La bouche apparaît ample, charnue, p ...
Guide 2017
L'élevage en fût transparaît au travers de belles notes torréfiées qui voisinent harmonieusement avec la cerise mûre. Une attaque fine et fraîche introduit une bouche ample, dense et concentrée, épaul ...
Guide 2017
Les Dauvissat sont légion dans le Chablisien, faites attention aux prénoms Ici Sébastien, qui signe un vin très abouti. Deux ans d'élevage en cuve: il a été chouchouté ce Séchet, 1er cru méconnu de la ...
Guide 2017
Il a frôlé le coup de cœur (obtenu dans le millésime précédent), ce Fourneaux de Charly Nicolle. Un vin sans détour, droit et précis, tout en étant soyeux et élégant. Les fruits mûrs donnent le ton à ...
Guide 2017
un 1er cru d'une parfaite harmonie, soyeux, délicat, gras sans être lourd, épaulé par la minéralité qui signe l'appellation. ...
Guide 2017
Un vin fin et harmonieux, explosif en bouche. Le nez, frais et floral, constitue une élégante entrée en matière. Le palais, friand, net et droit, est plus expressif encore avec ses saveurs intenses d' ...
Guide 2017
Un 2013 remarquable dont la principale qualité est la franchise. «Un squelette bien dessiné, avec une jolie longueur, qui va droit au but», analyse un dégustateur. Tel n'est pas son seul atout. Il y a ...
Guide 2017
Récolté dans la commune de Chichée, le 1er cru Vaugiraut est de la même «famille» que les Vosgros. Élevé en cuve, ce très joli vin s'exprime sur la fraîcheur et l'élégance. Le nez de fleurs blanches e ...
Guide 2017
Un bel exemple de maîtrise de l'élevage mixte en fût et en cuve Inox. Dans le verre, un vin si épatant qu'un dégustateur conseille de le boire pour lui-même... Certes, le nez est assez discret, mais i ...
Guide 2017
Un vin droit avec du caractère mais sans exubérance, bien dans le style de ce 1er cru de la rive droite du Serein. D'abord discret, le nez s'épanouit à l'aération sur des arômes de fruits jaunes et d' ...
Guide 2017
Le nez fait preuve d'une belle intensité, mêlant harmonieusement boisé et fruité (mûre, cassis). En bouche, cette cuvée propose une texture souple et fine, portée par une fraîcheur bien dosée. La fina ...
Guide 2017
Issu d'une vendange manuelle réalisée début septembre, ce vin élevé en cuve pendant seize mois flatte le regard par son bel éclat doré et ses reflets bronze. Un bouquet subtil et délicat, gentiment fl ...
Guide 2017
Une robe diaphane aux reflets brillants, des senteurs florales de chèvrefeuille et d'acacia, puis d'amande et de beurre frais, l'approche met l'eau à la bouche. Une bouche ample, dense, suave, chaleur ...
Guide 2017
Élevée en cuve pendant dix-huit mois et comportant 10% de césar -ce cépage ancien que l'on cultive encore sur les coteaux d'Irancy pour donner du corps au vin-, cette cuvée se nourrit de fruits et ref ...
Guide 2017
La famille Regnaudot, valeur (très) sûre de l'appellation, place quatre vins dans cette sélection. Comme l'an dernier, son Clos Roussots a fait forte impression. Un vin très expressif et fin, porté à ...
Guide 2017
D'un rouge vermillon de belle limpidité, ce vin déploie de subtiles notes de framboise et de fraise mêlées à des senteurs douces d'épices (cannelle). Concentrée sans lourdeur, suave, charnue et gourma ...
Guide 2017
Un climat exposé à l'ouest, dans la combe Danay. Dans le verre, un superbe 2014 ouvert sur des arômes de cassis, de réglisse, de violette et de toasté. Suit une bouche ample et franche, aux tanins mar ...
Guide 2017
dès l'approche, cette cuvée surprend agréablement par ses arômes de fenouil et d'agrumes. Le charme opère aussi en bouche: un volume certain, de la richesse sans lourdeur, des saveurs élégantes d'aman ...
Guide 2017
Doré, clinquant comme de l'or, ce blanc possède un nez flatteur qui rappelle la crème fouettée à la vanille. Des arômes pâtissiers prolongés avec gourmandise par un palais gras, rond, riche, stimulé p ...
Guide 2017
Une cuvée dédiée au grand-père de la propriétaire, à l'origine du domaine. Dans le verre, un vin pur et franc, qui dévoile un bouquet complexe de raisin de Corinthe et de coing frais sur un fond légèr ...
Guide 2017
D'un joli bronze reluisant, ce vin laisse monter du verre d'intenses senteurs de fruits jaunes confits, de pierre à fusil, de chèvrefeuille et de cire d'abeille. Une complexité que l'on retrouve dans ...
Guide 2017
Récoltés mûrs, à la main bien entendu, ces chardonnays quinquagénaires ont grandi en fût de chêne durant sept mois. Transformés en or, ils livrent de nombreux arômes rappelant la pâtisserie gourmande, ...
Guide 2017
Ce petit climat (2,91ha) situé côté Maranges est classé en village malgré un nom que l'on trouve souvent en 1er cru; une catégorie à laquelle ce 2014 a peu à envier. Dans le verre, un santenay profond ...
Guide 2017
élevée douze mois en fût, cette mondeuse encore fermée évoque à l'aération les fruits des bois écrasés et la vanille. La bouche affiche une belle concentration et un boisé intense mais racé. Un solide ...
Guide 2017
Cette Belle Romaine est une mondeuse d'Arbin cultivée en biodynamie, vendangée en grappes entières, vinifiée sans sulfites et cuvée pendant trois semaines. Elle regorge de fruits rouges et noirs bien ...
Guide 2017
Ce 100% cabernet franc s'annonce par une robe grenat intense. Le nez livre des parfums complexes et subtils de fruits noirs et de griotte, qui se prolongent dans une bouche ample et longue, à la struc ...
Guide 2017
Du verre s'échappent des notes complexes de coing, d'abricot sec et de raisin de Corinthe. On les retrouve en compagnie de la poire dans une bouche onctueuse, riche et longue, affinée par une fine tra ...
Guide 2017
Cette cuvée, issue de cabernets sélectionnés parmi les plus vieilles vignes du domaine (cinquante-cinq ans) arbore une somptueuse robe pourpre. Le nez, élégant et fin, délivre des arômes de fruits rou ...
Guide 2017
Née sur un terroir argilo-calcaire, cette cuvée plutôt réservée à l'olfaction se révèle en bouche. On est alors séduit par ses notes intenses de fruits des bois, par sa charpente de tanins mûrs et par ...
Guide 2017
Vêtue d'une séduisante robe grenat, cette cuvée libère des notes de fruits rouges et noirs frais. Un joli prélude à une bouche vive en attaque, qui développe ensuite d'aimables rondeurs fruitées, sout ...
Guide 2017
robe profonde, palette aromatique très généreuse, dominée par les fruits noirs très mûrs, voire compotés, l'approche enchante. La bouche, à l'unisson, est riche, ample, longue, soutenue par des tanins ...
Guide 2017
Ce vin grenat aux reflets sombres laisse poindre à l'aération des notes gourmandes de fruits rouges et noirs légèrement compotés. La bouche se montre ronde, souple et élégante, avant de se faire plus ...
Guide 2017
D'un engageant rouge profond aux reflets violacés, ce 2014 livre une palette impressionnante de fruits rouges et noirs surmûris qui viennent tapisser un palais friand, soyeux, expressif, équilibré, d' ...
Guide 2017
Or pâle aux reflets verts, ce 2015 s'ouvre d'emblée sur de fines notes d'agrumes. Le prélude à un palais ample, gras, onctueux sans lourdeur, toujours très élégant, où l'on retrouve l'acidité du pampl ...
Guide 2017
Provenant d'une petite parcelle au sol calcaire (1ha) plantée de vénérables vignes de quatre-vingts ans, cette cuvée affiche une robe sombre et libère des notes intenses de fruits rouges (framboise) e ...
Guide 2017
Après un an de séjour en cuve bois, cette cuvée livre un bouquet intense d'épices douces et de fruits mûrs agrémenté de nuances florales. La bouche se montre ample, onctueuse et ronde, portée par des ...
Guide 2017
Les Choblet nous proposent ici une rareté, un vin élevé dix ans sur lies, en cuves souterraines. Complexe et un peu évolué à l'olfaction, mêlant fruits secs (noisette) et notes briochées, ce 2005 a, m ...
Guide 2017
La couleur est dorée traversée de reflets bruns. Le nez mêle les fruits frais (agrumes et poire) aux fruits caramélisés. Ronde et opulente en attaque, la bouche livre des nuances miellées contrebalanc ...
Guide 2017
Le château de la Gravelle est un vignoble de 18ha installés sur les gabbros de Gorges, cru communal. Pour afficher la mention de ce cru, les vins doivent respecter un cahier des charges contraignant p ...
Guide 2017
ce vin a bénéficié d'un élevage de trente-six mois sur lie. Avec son nez très minéral, fumé et brioché, sa bouche ronde, ample et longue aux nuances de coing et de fruits confits, c'est un vin harmoni ...
Guide 2017
Ce 2012 provient du terroir de Goulaine, aux sols de micaschistes. Après un élevage de trois ans, il apparaît caractéristique de ce millésime, avec sa robe plutôt soutenue, son nez puissant sur le pai ...
Guide 2017
Un 1999 de cette cuvée, donné à goûter dix ans plus tard, avait décroché un coup de cœur. Voici un de ses successeurs. Issu de vieux ceps vendangés à la main, vinifié avec des levures indigènes et éle ...
Guide 2017
Monopole de la famille Moreux, la Loge aux Moines est un terroir de marnes kimméridgiennes exposé plein sud, sur une belle pente dominant la Loire. L'olfaction débute par d'intenses parfums de truffe ...
Guide 2017
en compétition pour le coup de cœur, une cuvée d'une complexité remarquable (poire, pêche, mangue, touche anisée). En bouche, la forte sucrosité est bien compensée par une vivacité fondue. Un vin à la ...
Guide 2017
Expressive et d'une belle jeunesse, l'olfaction joue la variété: florale (rose, aubépine), fruitée (agrumes, pêche jaune), végétale et minérale (tubéreuse, argile). Soyeux en attaque, gras dans son dé ...
Guide 2017
Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine. L'olfaction dévoile une belle gamme aromatique provenant du vin (fruits rouges, pêche, laurier sauce) et du bois (muscade, vanille). Un boisé ...
Guide 2017
À un souffle du coup de cœur, cette cuvée propose à l'olfaction un fruité superbe de fraîcheur (ananas, orange, pêche, abricot), rehaussé de la minéralité du lieu. Ample, généreux, gras, charnu, le pa ...
Guide 2017
Ce sancerre exhale des arômes intenses et harmonieux de fruits rouges bien valorisés par quelques notes de torréfaction. Le boisé habille aussi avec justesse une bouche ample et fruitée, ajoute de la ...
Guide 2017
très frais, le nez s'ouvre sur des nuances subtiles d'agrumes mûrs, de fruits exotiques (litchi) et de réglisse agrémentées d'une agréable petite pointe végétale. Riche, concentrée, ample et ferme, la ...
Guide 2017
Né de caillottes (sols calcaires), ce rosé assemble des vins issus de saignée et de pressurage direct. Saumon clair, il exprime au nez un fruité mûr, farandole de pêche, prune, fraise et framboise, nu ...
Guide 2017
Saumon pâle, ce rosé n'a rien d'exubérant, il apparaît même plutôt réservé dans son expression; ses senteurs de fruits frais, de fleurs et d'épices sont tout en délicatesse. En bouche, il s'impose par ...
Guide 2017
Après quelques notes variétales fugaces (buis), l'olfaction s'ouvre sur d'intenses senteurs fruitées (fruits exotiques, orange mûre, pêche) et sur les fleurs mellifères. Complète et cohérente, la bouc ...
Guide 2017
Cette cuvée n'est pas passée loin du coup de cœur. Issue de raisins légèrement surmûris, elle présente un nez dominé par des notes de fruits exotiques, de fruits secs et de miel agrémentées de nuances ...
Guide 2017
Le jury ne tarit pas d'éloges à toutes les phases de la dégustation: robe d'or précieuse, nez riche évoquant l'abricot, le coing, la vanille et le miel, bouche ronde, grasse sans lourdeur, longue et é ...
Guide 2017
La robe d'un jaune d'or intense étincelle de reflets verts. Déjà ouvert au nez, ce moelleux dévoile des senteurs bien typées de miel et de coing. Il se montre également très expressif en bouche: miel ...
Guide 2017
Vinifié dans la plus pure tradition, en demi-muids de 600l et élevé sur lies fines pendant neuf mois, ce demi-sec illustre parfaitement la devise vouvrillonne: «Je réjouis les cœurs.» Le jury est tomb ...
Guide 2017
Les trois cépages contribuent à cette cuvée, avec une dominance de noirs (80%). Les dégustateurs ont aimé sa robe jaune doré animée de fines bulles, son nez puissant, dont les nuances de fruits mûrs ( ...
Guide 2017
Cette cuvée, née du seul meunier, a séduit d'emblée avec sa robe dorée et son nez concentré et complexe. Des notes fraîches de litchi, de pamplemousse, de rose et de pêche se marient à des senteurs d' ...
Guide 2017
Associés au chardonnay, 60% de raisins noirs (meunier surtout) sont à l'origine de ce séduisant brut. Pâle de couleur, animé par une intense effervescence, il brille par son nez délicat de fruits blan ...
Guide 2017
Le producteur écrit avec humour: «brut sans année non constant, selon les envies et les folies de l'élaborateur». Autrement dit, sa composition varie tous les ans. «Faut-il lui faire confiance?», ajou ...