JEAN-PIERRE ET MICHEL AUVIGUE

Chênes 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable
Le vigneron
Producteurs depuis plus de cinq générations, Michel et Jean-Pierre Auvigue pratiquent également depuis 1982 l'achat de raisins. Ils ont transformé un ancien moulin à huile en chai de vinification et d'embouteillage.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Récoltés mûrs, à la main bien entendu, ces chardonnays quinquagénaires ont grandi en fût de chêne durant sept mois. Transformés en or, ils livrent de nombreux arômes rappelant la pâtisserie gourmande, le cédrat confit et le silex. Au palais, après une attaque ample, se dessine une belle matière, certes boisée mais aussi puissante et équilibrée. Un remarquable ambassadeur de l'appellation.

Détail du vin Jean-pierre et michel auvigue

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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