Vins blancs
Un vin à la hauteur de ce monument du XVI e s. emblématique du Bergeracois. Le nez assez expressif mêle des notes de fleurs, d'abricot et de cannelle ainsi qu'un boisé discret. L'attaque est très rich ...
Guide 2004
Cette propriété naguère à l'abandon fut reprise en 1995 et entièrement restaurée. Elle propose aujourd'hui gîte et chambres d'hôte. Un assemblage traditionnel, une vinification en fût donnent cette cu ...
Guide 2004
Automobilistes, soyez attentifs sur la route pittoresque qui mène au domaine Barthès, au coeur du Val d'Arenc. La cave, de création récente, a accueilli un millésime de bonne facture, dont le jury a a ...
Guide 2004
Quoi de plus naturel pour ce professeur d'université, spécialiste de théâtre et de littérature italienne, et passionné de vin, que d'accueillir chaque été dans sa cave des expositions de peinture et d ...
Guide 2004
Le vin à base de rolle de ce groupement de producteurs présente des arômes d'acacia et d'aubépine; le tilleul est réservé aux reflets de la robe pâle. Fin et voluptueux, il garde l'empreinte florale j ...
Guide 2004
La clématite, dite vigne blanche ou Vitis alba en latin, est sans doute à l'origine du nom de Vidauban, cette commune entre la plaine des Maures et la vallée de l'Argens, où Yves Robert tourna Le Chât ...
Guide 2004
Les travaux de rénovation et d'embellissement de ce domaine sont maintenant terminés: le caveau et l'auberge n'attendent que votre visite. Vous y dégusterez ce vin aux fragrances florales d'aubépine e ...
Guide 2004
Ici, on ne revendique pas la mention d'agriculture biologique, mais on en respecte les méthodes sur les 4ha de vignes. Dans la lignée du 2001, ce nouveau millésime très frais, paré de reflets verts, e ...
Guide 2004
Le château du Seuil était la propriété des Michaëlis lors du rattachement de la Provence à la France. En 1970, la famille Carreau-Gaschereau s'y installa et vinifia son premier vin quatre ans plus tar ...
Guide 2004
Le banyuls est un vin qui ne manque pas de conversation et, à ce titre, il est des blancs surprenants tel celui-ci, élaboré par deux femmes honorées l'an dernier pour un 2000. Le 2001 se dévoile en ro ...
Guide 2004
Très original, ce muscat 99 est élevé en barrique de chêne, ce qui lui confère une robe profonde aux reflets ambrés. Les arômes évolués sont d'une belle complexité: résine, essence de cèdre, fruits co ...
Guide 2004
Depuis plusieurs années, la famille Cazes a opté pour la biodynamie. Si la technique a changé, le muscat est resté une des valeurs sûres du domaine. Dans ce 2001, les notes exotiques se mêlent au citr ...
Guide 2004
La robe est jaune pâle, brillante et aux reflets verts. Le nez présente des notes fruitées fraîches, des nuances d'épices douces et de menthe. L'attaque, sur la rondeur, évolue vers une bouche très fr ...
Guide 2004
Clair comme le lac qui l'a bercé, minéral (brûlon) comme le terroir qui l'a porté, floral et fruité comme son cépage: ce vin laisse une impression durable d'harmonie et de typicité. La finale révèle l ...
Guide 2004
Rorschwihr est situé entre Bergheim et Saint-Hippolyte. Cette petite bourgade viticole est riche de terroirs variés; le plus souvent argilo-calcaires ou marno-calcaires, ceux-ci bénéficient d'une expo ...
Guide 2004
Eguisheim se flatte d'être le berceau du vin d'Alsace. Ce village pittoresque, construit autour de son château, a restauré amoureusement ses maisons anciennes pour le plus grand plaisir des touristes ...
Guide 2004
A la tête de 8,6ha de vignes, Armand Hurst est l'un des vignerons les plus connus de Turckheim. Une grande partie de ses vignes couvrent le terroir granitique du Brand, d'où est issu ce riesling sélec ...
Guide 2004
Remontant au XVIII e s., l'exploitation a pignon sur rue sur l'artère principale d'Eguisheim. Depuis 1980, elle est conduite avec talent par Armand Baur, oenologue. Une étiquette, dont les tons chauds ...
Guide 2004
Elaborer des vendanges tardives avec un cépage aussi délicat que le muscat n'est pas chose aisée, mais, quand la réussite est au rendez-vous, le résultat peut être d'une rare élégance. Voyez ce 2000. ...
Guide 2004
Dernière commune du Bas-Rhin en direction du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller est entouré de son vignoble implanté sur des sols essentiellement granitiques, parfois sur du gneiss. Ces terroirs plutôt lé ...
Guide 2004
L'exploitation a son siège au centre de Scherwiller, charmant village à 3km au nord-ouest de Sélestat. Elle est installée dans les bâtiments dont la partie la plus ancienne, datant de 1695, est constr ...
Guide 2004
Etabli à Wettolsheim près de Colmar, ce domaine s'est distingué plus d'une fois dans le Guide avec des cuvées de pinot gris. Celle-ci est une vendange tardive. Issue de terroirs argilo-calcaires, elle ...
Guide 2004
Issu de l'alliance de deux vieilles familles de vignerons, ce domaine s'est converti à la biodynamie. Il exploite un vignoble important (16ha) près de Colmar et dispose donc de terroirs variés. Ce pin ...
Guide 2004
Un gewurztraminer d'une couleur or très intense au bel éclat. Le nez discret laisse poindre des parfums de fruits secs. Ce vin très long, souple et ample révèle toute sa puissance et sa richesse au pa ...
Guide 2004
Cette propriété a vu le jour en 1945. Dominique Freyburger en a pris la direction en 1997, après avoir été sommelier pendant une quinzaine d'années. Jaune pâle dans le verre, cette cuvée Théo révèle a ...
Guide 2004
La famille Beyer est établie à Eguisheim, cité chargée d'histoire et dont les rues s'ordonnent de façon concentrique autour du château du XIII e s. Elle se transmet le domaine familial depuis 1580 et ...
Guide 2004
Fondée en 1836, la maison Lorentz occupe aujourd'hui une place de choix dans le négoce alsacien: elle exporte 45% de sa production. Elle n'a pas renié pour autant son origine viticole, comme en témoig ...
Guide 2004
Village-rue, Nothalten s'étire le long de la route des Vins. Il est dominé par des coteaux aux sols d'arènes granitiques où ont mûri les raisins à l'origine de ce vin marqué par le terroir. D'un doré ...
Guide 2004
Du même producteur que le Château Haut Bergeron, mais issu d'un vignoble situé à Barsac. D'une jolie teinte pâle à reflets dorés, ce 2001 s'ouvre par un bouquet de cire, d'agrumes. Au palais apparaiss ...
Guide 2004
Si la disparition, il y a un an, de Pierre Bernard a durement frappé Barsac et l'ensemble du Sauternais, dont il était l'une des figures les plus marquantes, pour Gravas, la continuité est assurée, so ...
Guide 2004
Bordé par la forêt, ce vignoble barsacais ne manque pas de charme. Tout comme ce vin. Certes le bois est encore très présent. Mais il suffit de regarder sa robe, d'un jaune d'or brillant et franc, et ...
Guide 2004
A Carbonnieux, le vignoble blanc est presque aussi étendu que le rouge. Le terroir, en effet, se prête bien aux vignes blanches. On n'en doutera pas en découvrant ce vin typé pessac-léognan par son él ...
Guide 2004
Marque du château Haut-Brion à base de sémillon (98% avec 2% de muscadelle), ce vin se montre à la hauteur de son origine. D'une belle couleur jaune pâle, il développe un bouquet où le bois, présent, ...
Guide 2004
Coup de coeur l'an dernier, ce cru ne démérite pas avec cette cuvée 2001. Se présentant sous une robe dorée, brillante et soutenue, celle-ci débute timidement son développement aromatique avant de lai ...
Guide 2004
Fait rare en Sauternais, ce cru possède de belles caves souterraines. C'est là qu'a vieilli ce vin de caractère d'une couleur jaune ambré, au nez de fruits mûrs, épicés et au palais ample et puissant. ...
Guide 2004
Exploité par un sympathique couple franco-belge, ce cru propose un vin d'une jolie couleur or paille. Son nez séduit par sa fraîcheur qui se retrouve dans de délicates notes florales (fleur d'acacia). ...
Guide 2004
La reconstruction de ce château au XVIII e s. est due au gendre de Montesquieu, Vincent d'Armajan, mais la grandeur de ce cru est bien antérieure. Ce mythique millésime 2000, paré d'une robe or ambré ...
Guide 2004
Entièrement issu de sémillon, ce millésime présente une robe paille doré. Bien qu'encore un peu fermé, le nez exhale de frais parfums d'agrumes mêlés d'amande et de résine. Ample et rond à l'attaque, ...
Guide 2004
Egalement producteur dans d'autres appellations, sur les deux rives de la Garonne, Guillaume Réglat offre un sauternes au bouquet relativement discret, mais fin et frais (agrumes et rôti). L'attaque s ...
Guide 2004
Issu d'une propriété située au-dessus du Ciron, le 2000 s'inscrit dans l'esprit du cru par la finesse de son bouquet printanier de fleurs blanches, de fougère, avec un zeste automnal de sous-bois. Sou ...
Guide 2004
Sans être gigantesque, cette unité est déjà d'une bonne taille. C'est sûrement un atout pour élaborer des vins de qualité, comme ce 2001 d'une jolie couleur jaune paille à reflets verts. Fruits jaunes ...
Guide 2004
Né sur une belle croupe argilo-graveleuse, ce vin associe 5% de muscadelle à 25% de sauvignon et à 70% de sémillon. Discrètement botrytisé et gras, il sait exprimer sa personnalité par de sympathiques ...
Guide 2004
Etabli dans une maison ancienne possédant une cheminée du XVI e s., ce vin allie la puissance à la finesse et à la complexité. Bien construit, il s'ouvre sur une attaque structurée avant de révéler sa ...
Guide 2004
Petit enclos plein de charme au bord du Ciron, ce cru offre un vin qui ne manque pas d'attraits. Elégant et bien équilibré, ce millésime fait preuve d'une agréable fraîcheur grâce à ses arômes d'agrum ...
Guide 2004
Des croupes de graves entourées par des milieux humides (forêt et Ciron), La Tour Blanche bénéficie d'un terroir de qualité. Ce cru classé avait choisi de ne pas produire de premier vin dans ce millés ...
Guide 2004
Alex Gambal est une maison créée de fraîche date par un passionné de vins de Bourgogne; le meilleur moyen de faire partager sa philosophie viti-vinicole. Le résultat est intéressant. Pas trop de coule ...
Guide 2004
Comme il y a des Echézeaux ailleurs qu'à Flagey, il y a des Cortons ailleurs qu'à Aloxe. Ceux-ci par exemple, en AOC saint-aubin. Voilà bien une façon d'animer la conversation d'un dîner! D'autant qu' ...
Guide 2004
Domaine lié à celui du Château de la Tour au Clos de Vougeot. Son Dessus des Marconnets est un vin blanc rond, souple et sec, bien typé, qui ne se casse pas la tête à vous raconter des histoires. Or v ...
Guide 2004
Climat fin et long, au sortir du village quand on monte sur Bouilland. Ce domaine est uniquement dédié au savigny, et cette vigne a été achetée en 1958 par Pierre Seguin dont les caves sont cistercien ...
Guide 2004
Montée de Tonnerre 2001 ou ce Montmain? Vous pourrez choisir les deux qui arrivent à égalité. Le premier parviendra au sommet vers 2006. Celui-ci est un peu plus précoce. Jolie robe, léger floral, un ...
Guide 2004
Tout au-dessus du village, ce climat se sent ici des ailes. Or blanc limpide, il offre un très joli nez d'amande, de miel, de fleur blanche. Ronde, ample et racée, la bouche confirme le nez. La finale ...
Guide 2004
Le Clos de la Boudriotte rouge 2000 (11 à 15€), cité par le jury, est à Chassagne un 1 er cru classique, exprimant bien l'âme du pays. Le Morgeot 1 er cru blanc 2001 est du même niveau. Quant à cette ...
Guide 2004
Le nez et la bouche tiennent un langage cohérent. Sous sa robe aux reflets luisants, ce vin vif et frais fait la cour à la fleur blanche sans avoir encore obtenu sa main. La bouche est un peu fermée, ...
Guide 2004
Doyen de tous les crus de chassagne, le Clos Saint-Jean doit son nom à une communauté de religieuses d'Autun. Mille ans d'histoire! Une vigne d'une rare terre rouge, plus fréquemment plantée en vignes ...
Guide 2004
Acquis en 1883 par la famille Burrier, le château de Beauregard doit son nom à sa situation exceptionnelle: isolé sur le plateau viticole de Fuissé, il bénéficie d'une vue unique sur les roches de Sol ...
Guide 2004
Sélectionné chez les vignerons, ce pouilly-fuissé de la maison Chanson (groupe Bollinger) a été élevé pour 30% en fût de chêne. Le résultat est parlant: une couleur brillante or jaune, un nez de fruit ...
Guide 2004
Ce domaine, renommé pour sa production de saint-véran, soigne également ses pouilly-fuissé. Voyez cette robe jaune pâle à reflets verts, scintillante, la légèreté des nuances florales et fruitées, la ...
Guide 2004
Exerçant leur activité dans une maison construite par un chef de la garde de NapoléonI er , aujourd'hui valeurs sûres de l'appellation, Françoise et Nicolas Melin confirment une nouvelle fois leur rép ...
Guide 2004
Ladoix, la Douâ: une source vauclusienne du pays qui a fait un long chemin sous terre. De même ce vin va disparaître dans votre cave pour n'en jaillir que dans trois à quatre ans. Un blanc doré à souh ...
Guide 2004
Lorsque André Nudant vit le jour en 1929, son grand-père lui trempa les pieds dans une cuve de vendange. Si on ne fait pas un bon vigneron avec ça! Coup de coeur l'an passé pour ce même 1 er cru du mi ...