CHÂTEAU GRAND SEUIL

2001

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château du Seuil était la propriété des Michaëlis lors du rattachement de la Provence à la France. En 1970, la famille Carreau-Gaschereau s'y installa et vinifia son premier vin quatre ans plus tard. Aujourd'hui, quatre de ses vins retiennent l'attention du jury. Ce Grand Seuil puissant et gras porte encore l'empreinte du bois, mais il saura s'affiner au cours du temps pour se marier avec une fricassée de volaille à la crème. Le Château du Seuil blanc 2001 (5 à 8 €), qui n'a pas connu le fût, obtient la même note, tandis que le Château Grand rouge Seuil 2001, qui a séjourné douze mois sous bois est cité.

Détail du vin Château grand seuil

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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