POULET & FILS

2007

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans le caveau vitré du domaine, vous pourrez apprécier le vin mais aussi le paysage de Pontaix, son château en ruine, le massif du Vercors à l’horizon. Cette clairette maintient une couronne persistante dans le verre, d’une teinte or pâle. Très florale au nez (fleurs blanches et jaunes), elle prend un virage exotique en bouche à travers des notes d’ananas. Richesse, complexité et équilibre en font une méthode ancestrale de très bonne facture, à déguster avec une tarte aux fruits, pourquoi pas aux ananas pour un accord ton sur ton?

Détail du vin Poulet & fils

Garde :

-

Production :

22 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clairette-de-die

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.