DOMAINE ALARY

La Chèvre d'or 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Denis Alary, spécialiste du cairanne (coup de cœur pour le millésime 2006), élabore également de grands côtes-du-rhône. Ce 2007, vêtu d'une robe cristalline aux reflets d'or, révèle un nez complexe et subtil. Le tilleul et les fruits à chair blanche se succèdent en toute harmonie. Une matière étoffée, du gras, de la rondeur et une finale d'une grande fraîcheur sur l'amande: ce vin sera un compagnon idéal pour une rouille de supions.

Détail du vin Domaine alary

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).