PERRIN

Réserve 2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des trois vins sélectionnés cette année, c'est le blanc 2008 qui arrive en tête. Un nectar riche de parfums divers: abricot, agrumes, chèvrefeuille, épices... La bouche, tout aussi complexe, présente du volume et du gras tout en conservant une jolie fraîcheur en finale. À essayer sur un feuilleté de chèvre. La Réserve rouge 2007, puissante et tannique, est citée. Elle devrait s'assouplir après deux ans de garde. Même note pour la cuvée Nature rouge 2007 issue de grenache, déjà prête à boire.

Détail du vin Perrin

Garde :

-

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.