DOMAINE DE SOUCH Doux Cuvée de Marie-Kattalin 2009 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cet ancien domaine remontant au XVIIIes. a pour toile de fond la barrière des Pyrénées et le Pic du Midi d’Ossau. Conduit depuis 1986 par Yvonne Hegoburu, il a été l’un des premiers dans la région à être certifié bio (1994) et adopte la démarche biodynamique. La cuvée de Marie-Kattalin – la petite-fille de la propriétaire – est un pur petit manseng, souvent distingué. Le 2006 affiche une robe doré lumineux; son nez intense est complexe: on y trouve des fruits frais (poire, fruit de la Passion), une touche de menthe, un soupçon de minéralité et un boisé toasté. Cette large gamme aromatique alliant le fruit et l’élevage se prolonge en bouche. Après une attaque fraîche, le palais reste jusqu’en finale sur cette ligne vive, ce qui devrait permettre de servir ce vin au repas, avec de la cuisine exotique, voire des viandes blanches en sauce.

Détail du vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Souch Doux Cuvée De Marie-kattalin 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Jurançon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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