Vins rouges
Face aux Îles d'Or situées au large de Hyères, le château étend ses 72 ha de vignes en bordure maritime, sur des roches métamorphiques, et offre un contraste intéressant entre la cave voûtée enterrée, ...
Guide 2012
Joli parcours que celui de Bruno Merle et de son épouse. Partis de 13 ha de vignes, ils n'exploitent pas moins de 57 ha aujourd'hui. Depuis 2009, leur fils Thomas participe pleinement à l'élaboration ...
Guide 2012
Cette cuvée revêt une robe d'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez intense et complexe mêle des parfums de petits fruits noirs à des notes toastées apportées par l'élevage de huit mois en fût. ...
Guide 2012
Cases-de-Pène, le nom du village en catalan, peut se traduire par Maisons sur le rocher. Ce sont les marnes et les schistes noirs qui caractérisent les vignobles du domaine, suspendus au-dessus de l’A ...
Guide 2012
«Sans rêve rien ne change», telle est la devise de Philippe Modat, juriste converti à la vigne en 2007. L’an passé, deux de ses premières vinifications ont été retenues dans le Guide. On le retrouve c ...
Guide 2012
Des vins de Robert et de Cathy Pouderoux sont une nouvelle fois sélectionnés dans le Guide, aussi bien du domaine Pouderoux situé à Maury, que de celui de la Vista à Corneilla-la-Rivière. Toutes les v ...
Guide 2012
La probabilité était faible pour que cette fille de vigneron férue d'équitation et son compagnon plongeur-scaphandrier reprennent ce domaine familial légué de mère en fille depuis six générations. Mai ...
Guide 2012
Avec un domaine créé en 1850, ces précurseurs de la vente en bouteilles sous la marque Maury doré (déposée en 1932), fervents du grenache noir, ont toute légitimité pour baptiser leur cuvée Tradition. ...
Guide 2012
Désormais, avec l'arrivée de Baptiste sur l'exploitation en 2009, il faudra «parler bio». Un challenge de plus pour la famille Bourrel, installée depuis 1998 (sortie de la cave en 2003) au pied des go ...
Guide 2012
Bien connu pour ses vins secs en AOC côtes-du-roussillon, ce domaine de la région sud de Perpignan s’affirme aussi par ses vins doux naturels. Charles Perez, qui le gère depuis 2004, en est devenu pro ...
Guide 2012
Adrian Klötzli a repris le domaine familial en 2008. La cave, un ancien moulin, bénéficie d'un emplacement idyllique au pied des chutes du village de Douanne. Son pinot noir 2010, paré d'une robe rubi ...
Guide 2012
Une parcelle de 4 ha de merlot a donné naissance à ce 2008 à la robe rubis profond, aux reflets grenat, d'où s'échappent des notes de fruits rouges et noirs compotés (griotte, pruneau) agrémentés de v ...
Guide 2012
Âgées d’une quarantaine d’années, ces vignes de gamay (1,50 ha) poussent sur un terroir de granite et de gneiss. Elles ont donné naissance à un 2010 rubis foncé d’où s’échappent des senteurs gourmande ...
Guide 2012
Cet assemblage de pinot noir (70 %) et de gamay né sur un terroir calcaire s’affiche dans une robe pourpre à reflets violets. Son nez de fruits rouges mûrs, aux légères notes de cuir, précède une atta ...
Guide 2012
Vêtu d’une robe rubis, ce pur pinot noir se distingue par la complexité de son bouquet, qui évoque tour à tour les fruits rouges compotés et la réglisse. Frais à l’attaque, il confirme en bouche cette ...
Guide 2012
En 1985, par leur mariage, Geneviève Buecher et François Barmès ont créé ce domaine proche de Colmar. Un vignoble riche de nombreux terroirs qu’ils exploitent en biodynamie depuis 1998. Avec cette cuv ...
Guide 2012
Pas moins de 32 ha pour ce domaine dont les origines remontent à 1698: on y trouvera de vieilles pierres, un petit musée contenant des livres anciens sur la viticulture et… de bons vins. Weid? Le nom ...
Guide 2012
Bien connu des lecteurs du Guide, ce cru situé en Entre-deux-Mers voit retenues ses deux cuvées de bordeaux supérieur. Cette Agape est un pur merlot élevé quinze mois en barrique neuve. Sa robe profon ...
Guide 2012
Un domaine régulièrement présent dans ce chapitre; producteur exclusif de sainte-foy-bordeaux. Son 2009 assemble un tiers de cabernet franc au merlot. Le résultat est un vin pourpre violacé très lumin ...
Guide 2012
Si elle est devenue récemment une star mondiale grâce au manga Les Gouttes de dieu (sans pour autant faire exploser ses prix), cette belle unité (plus de 100 ha d'un seul tenant au total) est depuis d ...
Guide 2012
Derenoncourt, Blanchard, Lavenu: trois consultants à l'origine de ce cru pris en fermage en 2008. Voici donc leur premier millésime, un vin au nez délicatement boisé (vanille), fruité et floral (viole ...
Guide 2012
Habitué du Guide, le château de Parenchère se distingue aussi bien en bordeaux clairet que supérieur. Dominé par le cabernet-sauvignon (60 %), son Esprit 2008 se montre riche et équilibré. L’élevage s ...
Guide 2012
Cette ancienne léproserie fut fondée avant le XV e s. par les Hospitaliers, transmise ensuite aux chevaliers de l'Ordre de Malte qui en firent une construction imposante dont on peut encore déceler le ...
Guide 2012
C'est le dernier millésime de l'ancien propriétaire. Johan Jonck, d'origine sud-africaine, a repris le domaine en 2010. Drapé dans une robe jeune, bordeaux foncé, ce 2009 dévoile un joli boisé qui dom ...
Guide 2012
Ce cru très présent dans le Guide propose un 2008 issu à 60 % de merlot, complété par le cabernet franc. La robe est d'un rouge cerise brillant. Des arômes de pruneau, de fruits rouges, d’épices et un ...
Guide 2012
Cet ancien pavillon de chasse du duc de Richelieu, entouré d’un parc arboré plusieurs fois centenaire – où l’on trouve des chênes truffiers auxquels cette cuvée rend hommage – bénéficie d’un très beau ...
Guide 2012
Paul Barre est, dans la région, l’un des pionniers de la viticulture biodynamique, qu’il pratique depuis 1990 sur son vignoble. Son 2008 fait la part belle au merlot (80 %), complété de cabernet franc ...
Guide 2012
Les vins de ce domaine appartenant à une importante maison établie dans le nord du Libournais sont régulièrement sélectionnés. En premier lieu, le Château Boutisse, se distingue par sa couleur soutenu ...
Guide 2012
Jean-François Carrille, l'un des principaux acteurs du classement de Saint-Émilion au patrimoine mondial par l'Unesco, conduit un domaine au cœur de la cité médiévale, entre le palais Cardinal et Vill ...
Guide 2012
Les nouveaux propriétaires, Steve Filipov et Jean-Luc Pareyt, industriels dans le Nord, avaient vu leur 2007 obtenir une étoile; le 2008 est de même qualité. Il faut dire que leur petite exploitation ...
Guide 2012
Nous sommes ici sur les sables et les argiles de la plaine, au sud de la commune. Depuis une dizaine d'années, Maxime Bontoux y conduit 5 ha de vignes. Son 2008, très coloré, livre un bouquet naissant ...
Guide 2012
Ce vignoble familial porte bien son nom: il est établi sur les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de la cité médiévale. En 2008, il a produit un très bon saint-émilion de garde, encore très ...
Guide 2012
De 1954 à 2008, ce cru, situé près de la gare de Saint-Émilion a appartenu à «Coco» Mazière, personnage bien connu dans la cité. À son décès, c'est son neveu Alain Vauthier qui a pris la relève. Voici ...
Guide 2012
Jolie propriété familiale d'une douzaine d'hectares sur laquelle les Chassagnoux sélectionnent 2 ha de merlot et une pointe de cabernet pour cette cuvée Amédée. C'est un beau vin classique, rubis somb ...
Guide 2012
Ce domaine d'une douzaine d'hectares, propriété au XVIII e s. du sieur Jean-Michel Descazes-Montlabert, est entré en 2008 dans le giron de la famille Castel. Il est situé aux confins des secteurs de L ...
Guide 2012
Ce vin est un pur merlot issu des sols argilo-siliceux proches du ruisseau du Thaillas qui sépare Saint-Émilion de Libourne. D'un rubis intense, il présente un bouquet déjà expressif de baies noires s ...
Guide 2012
La famille de Michel Rolland, œnologue bien connu, possède plusieurs crus libournais. Ici, la cave se trouve au lieu-dit Maillet à Pomerol, mais les vignes sont dans le secteur des Corbins au nord de ...
Guide 2012
Une cuvée principale élaborée par Florence et Alain Xans depuis 1989, à partir de vieux ceps de merlot (80 %) plantés sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellatio ...
Guide 2012
Ce domaine retient régulièrement l'attention des dégustateurs. Denis Barraud sélectionne, parmi ses 36 ha de vignes, de vieux merlots plantés sur graves qui donnent naissance à un vin toujours charmeu ...
Guide 2012
Le domaine est la propriété d'une famille implantée depuis longtemps dans le Saint-Émilionnais (un ancêtre était jurat de la cité au Moyen Âge). Le vignoble se répartit entre les pentes de Saint-Chris ...
Guide 2012
La vigne des Galhaud est implantée sur les sables et les graves de Vignonet, au sud de l'appellation, et le vin s'affine en barrique dans les caves souterraines, au cœur de la cité médiévale. Celui-ci ...
Guide 2012
Ce cru d'une douzaine d'hectares situé à Saint-Laurent-des-Combes a changé de mains en 2010; la famille Adams l'a en effet cédé au tonnelier Vicard. Le 2008 est donc l'un des derniers millésimes élabo ...
Guide 2012
Bonnes Rives est une sélection du Château Vieux Rivière: un pur merlot issu de graves argileuses. Cette petite cuvée, qui sert de test pour l’élaboration des autres vins du cru, fait l’objet d’un très ...
Guide 2012
Un coquet domaine de 21 ha, à l’écart des grands axes. Il est commandé par une longère girondine ornée d’un mascaron – comme on en voit par milliers à Bordeaux sur les façades de style classique. L’en ...
Guide 2012
Par sa filiale Foncier Vignobles, le Crédit Foncier de France a depuis longtemps investi dans les vignobles bordelais. Ce château n’est pas la plus ancienne de ses acquisitions, mais il bénéficie du m ...
Guide 2012
Rémy Rousselot exploite 20 ha de vignes, implantées pour la plupart dans le Fronsadais. En lalande-de-pomerol, il détient des parcelles près du pont de Guitres sur la Barbanne, cours d’eau fort modest ...
Guide 2012
Présente dans la région dès le XVIII e s., la famille Saby détient une soixantaine d’hectares en Libournais, mais elle tient à ses 31 ares de vieux ceps (un demi-siècle) en lalande-de-pomerol. Ce peti ...
Guide 2012
Ancien gestionnaire d'une entreprise de transports, M. Duverneuil a repris l'exploitation familiale en 2005. Il présente ici sa Cuvée spéciale, issue d'une sélection parcellaire de merlot. La robe som ...
Guide 2012
Ce cru est en progression qualitative depuis sa reprise en 2001 par les Munck. Le lion sort ses griffes cette année avec ce 2008 violet sombre, presque noir, qui mêle les petits fruits noirs à des not ...
Guide 2012
Acheté en 2005 par un groupe de passionnés emmené par Stephan von Neipperg (Canon la Gaffelière à Saint-Émilion), ce château a depuis multiplié les investissements. Grenat à reflets carminés, son 2008 ...
Guide 2012
Né sur la croupe de Brillette, ce vin souple et délicat se montre intéressant par son équilibre et sa belle expression aromatique associant les fruits (prune, framboise et cassis) à des notes de fumée ...
Guide 2012
Depuis 1962 dans le giron de la famille Duboscq, ce petit cru jouit des mêmes soins que son «grand frère» Haut-Marbuzet. Le 2008, qui associe au cabernet-sauvignon une forte proportion de merlot (45 % ...
Guide 2012
Après un coup de cœur pour son 2007, ce cru se montre moins ambitieux avec ce millésime. Toutefois le 2008 offre de belles promesses. Il dévoile un bouquet d'une grande intensité, où les fruits rouges ...
Guide 2012
La diversité des terroirs (graves et argilo-calcaires) ainsi que l’équilibre de l’encépagement se complètent pour donner naissance à ce saint-estèphe bien typé. En robe d'un rouge intense et franc, ce ...
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Depuis son rachat en 2006 par la famille Bouygues, ce cru bénéficie d’importants investissements. Aux commandes de la propriété, M. Delsol signe un 2008 très prometteur. Soutenu par des tanins sagemen ...
Guide 2012
Depuis 1996, Claude Meffre apporte du sang neuf à ce domaine dont les vignes sont quelque peu dispersées sur les différents terroirs de l’appellation. Des efforts payants comme le prouve ce vin, distr ...
Guide 2012
Ancienne propriété de la famille de Max Linder, grand acteur du muet, ce cru est commandé par une belle bâtisse girondine du XIX e s. entourée de vignes. Il présente un 2008 encore sur la réserve, qui ...
Guide 2012
Une grande bâtisse du XVIII e s. cernée de vignes plantées sur un sol calcaire au-dessus d'anciennes carrières. La particularité de ce vin réside dans une proportion importante de cabernet franc (40 % ...
Guide 2012
Alexis Lichine, Mouton-Rothschild, Opus One (Californie), Almaviva (Chili): Patrick Léon est un vinificateur hors pair. N'a-t-il pas reçu trois coups de cœur en dix ans? Épaulé par son fils Bertrand d ...
Guide 2012
Une seigneurie et une maison forte au Moyen Âge, un vignoble planté à haute densité (9 600 pieds) avec une majorité de cabernets, que complètent le merlot et le petit verdot, tout ancre cette valeur s ...