CHÂTEAU LES CÈDRES

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est le dernier millésime de l'ancien propriétaire. Johan Jonck, d'origine sud-africaine, a repris le domaine en 2010. Drapé dans une robe jeune, bordeaux foncé, ce 2009 dévoile un joli boisé qui domine encore le nez, même si le merlot bien mûr commence à se manifester. Il se montre très agréable dès la mise en bouche, chaleureux, séveux, savoureux et riche en tanins denses et racés. Dans un an ou deux, on pourra commencer à l'apprécier sur une côte de bœuf ou des fromages au lait cru.

Détail du vin Château les cèdres

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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