CHÂTEAU HOSTENS-PICANT

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine régulièrement présent dans ce chapitre; producteur exclusif de sainte-foy-bordeaux. Son 2009 assemble un tiers de cabernet franc au merlot. Le résultat est un vin pourpre violacé très lumineux, au nez intense de fruits noirs et de vanille, chaleureux, vineux en bouche, longuement porté par des tanins mûrs et concentrés. À laisser vieillir deux ou trois ans, et servir sur un gigot d'agneau. La Cuvée d'exception Lucullus 2009 rouge (30 à 50 €; 8 500 b.), tannique et boisée, obtient également une étoile. On l'attendra trois ou quatre ans.

Détail du vin Château hostens-picant

Garde :

-

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.