DOMAINE DES DEMOISELLES Les Aspres Le Partage 2007 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La probabilité était faible pour que cette fille de vigneron férue d'équitation et son compagnon plongeur-scaphandrier reprennent ce domaine familial légué de mère en fille depuis six générations. Mais il est dit que rien n'est impossible en Roussillon, dans ce terroir des Aspres, champ de jeu ancestral des bruxes (sorcières) selon la tradition orale… Ce 2007 sagement élevé se présente dans une robe intense et offre un nez qui se révèle à l'aération sur des notes de sous-bois et de fruits confiturés. Corpulent, vineux, structuré et épicé, le palais est soutenu par une fraîcheur remarquée. À découvrir sur un pigeonneau au poivre et cèpes. Citée, la cuvée Marieta 2009 rouge (8 à 11 €; 6 600 b.), craquante et tout en fruits, accompagnera les charcuteries.

Détail du vin Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Demoiselles Les Aspres Le Partage 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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