DOMAINE PEYSSON

Vinsobres 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rouge soutenu, vif et brillant, ce Vinsobres décline des arômes de pain grillé et de feuilles de cassis. La netteté de l'attaque produit une bonne impression, confirmée par une certaine longueur. Certes, son ampleur n'est pas considérable, mais ce vin légèrement tannique est bien travaillé et il passera assez vite de la cave à la table. Grenache à 60 %, syrah et mourvèdre se partageant le restant.

Détail du vin Domaine peysson

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.