Le guide
LES MAISONS ROUGES
Pineau d'Aunis Vieilles Vignes 2002
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Parce qu'il souhaite que le terroir s'exprime pleinement, Benoît Jardin applique les techniques anciennes (travail du sol et restriction des pesticides, usage de la barrique) qui ont permis aux coteaux-du-loir de gagner leurs lettres de noblesse. Ce pineau d'Aunis est une bonne illustration de cette volonté: couleur rubis, arômes grillés et épicés confirmés dans une bouche ronde. Enfin de l'originalité dans la tradition... Egalement citée, la cuvée La Bosserie blanc 2003 est un vin tendre destiné aux entrées.
Détail du vin Les maisons rouges
Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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