Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Mille et Une Pierres? Ce nom fait allusion aux sols caillouteux du sud corrézien ainsi qu'à un riche passé de production de cèpes. Autant dire que le vin (cabernet franc à 80 % et merlot) produit par cette coopérative conviendra à merveille à l'omelette aux cèpes servie dans les Palais nationaux où la Corrèze a ses grandes et petites entrées. Rouge vif plein de clarté, il a le nez poivré, réglissé et une honnête assise tannique. Léger boisé dû à l'année passée en fût.
Détail du vin Mille et une pierres
Garde :
-
Production :
82 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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