Vins rouges
un vin au nez fruité et épicé, puissant et tannique en bouche. ...
Guide 2018
Des ceps de vingt-huit ans et dix mois de tonneau ont donné naissance à ce village expressif, centré sur la fraise et la framboise; des arômes prolongés par un palais équilibré et suave. Un vin qui sé ...
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Régulièrement sélectionnée, cette cuvée séduit à nouveau dans sa version 2015. Ses arguments: un nez franc de mûre et une bouche ample, longue et équilibrée, soutenue par des tanins jeunes et fermes. ...
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un vin plaisant par son nez fruité et légèrement végétal comme par son palais souple et soyeux. ...
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D'une couleur pourpre très dense, tirant sur l'encre, ce 2015 s'ouvre sur des parfums de petites baies rouges et noires. En bouche, il apparaît bien charpenté, ample, chaleureux, puissant, adossé à de ...
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un 1er cru fruité et poivré au nez, charnu et rond en bouche, souligné par une agréable fraîcheur. ...
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Situé au-dessus du centre thermal, ce climat exposé au sud tire son nom de «Maladrerie». Cet endroit était un lieu privilégié où les curistes pouvaient se reposer au calme et au soleil. Le pinot noir ...
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Ce nom de climat viendrait d'une mesure agraire qui correspond à une ouvrée de vigne, soit 4,28ares. Le domaine y cultive 77ares, des ceps de trente ans dont les raisins ont été élevés seize mois en t ...
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un fruité soutenu au nez comme en bouche, de la fraîcheur, un boisé bien dosé, une bonne structure composent un vin équilibré. ...
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Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages. La version 2015 se distingue par un bouquet généreux et profond de fruits mûrs et de réglisse et par des tanins fins et fondus qui renforcent son caractè ...
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À un nez floral (rose), fruité et épicé répond une bouche souple, fine et fraîche, étayée par des tanins tendres et fondus. Un volnay qui pourra s'apprécier sans avoir trop à attendre. ...
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De vénérables vignes de soixante ans ont donné ce chinon au bouquet fin de griotte, rond et souple en bouche, bien fruité, avec en appoint un boisé si fondu qu'il apparaît à peine. Un joli «vin plaisi ...
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Établi dans un des fiefs du pinot noir, Fromentin Leclapart tire une fois de plus un «coteaux» représentatif de l'appellation, dans un style fruité et frais: peu de fût (trois mois) pour ce vin qui as ...
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Complété par la syrah, le niellucciu joue les premiers rôles (80%) dans l'assemblage de ce 2014 élevé douze mois en fût. L'olfaction joue sur les épices et les fruits rouges ou noirs. Dans le même reg ...
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le niellucciu est majoritaire (60%) dans ce vin rouge élevé en foudre, complété par le sciaccarellu. Nez de fruits rouges teinté d'épices et de menthol, palais vif en attaque, velouté et chaleureux, u ...
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un assemblage de sciaccarellu, de niellucciu et d'aleatico. Sa structure à la fois vive et ronde, sa trame tannique fine inspirent confiance, même si le nez, un peu animal, empyreumatique, cacaoté, av ...
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un nez complexe, aux accents de vanille et de café évoquant le bois, à la bouche charpentée et tannique. ...
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un vin qui ne manque pas de caractère, puissant et encore très boisé, qu'il faut impérativement attendre. ...
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Un assemblage mi-syrah mi-grenache pour cette cuvée encore sous l'emprise du merrain. Au nez, des notes de pain toasté et de moka dominent. En bouche, du bois toujours, un bon volume et une touche agr ...
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De vieilles vignes de cinsault cachées dans les bois des Combarels ont donné naissance à ce vin généreusement fruité au nez comme en bouche, souple, frais, léger, aux tanins fondus. Un joli «vin de co ...
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cette cuvée a connu partiellement le bois. Le nez puissant associe le fruit confit et les épices. Tout aussi puissante, marquée en finale d'une touche épicée, la bouche s'appuie sur des tanins qui com ...
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Quatre parts de grenache pour une de syrah et un élevage de douze mois en fût de chêne pour ce 2015 mêlant au nez notes boisées et senteurs fruitées (fraise, cerise burlat). Mis en bouche, ce vin se m ...
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L'assemblage, outre le grenache très majoritaire, inclut quelques variétés rares de l'appellation, comme la counoise et le muscardin et même 2% de clairette. Le vin porte surtout la marque des quinze ...
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Ce 2015 propose une belle expression de l'appellation avec son nez de cassis et de violette. Il séduit aussi avec sa bouche ronde, fruitée (cassis toujours), aux tanins souples et légers. Un crozes à ...
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Une cuvée pas encore très expressive à l'olfaction, mais qui dévoile en bouche une matière généreuse, parfumée de violette, de chocolat et de cuir. Un vin sur la jeunesse, aux tanins encore assez stri ...
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Un rouge profond habille cette bouteille. Un vin suave et rond, imprégné d'arômes de truffe au chocolat et d'épices douces, et doté d'une bonne trame tannique. ...
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une cuvée encore très marquée par le bois et ses notes fumées et grillées, les fruits noirs restant pour l'heure en retrait. En bouche, elle se montre riche et soyeuse, renforcée par des tanins encore ...
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un vin concentré, corsé, chaleureux, encore dominé par le bois, qui devra patienter en cave pour s'affiner. ...
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Encore réservé mais élégant, le nez libère à l'aération des notes de fruits rouges et noirs. Bien construit, plein, équilibré, le palais a convaincu, d'autant que cette cuvée n'a pas encore tout dit. ...
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au nez, des senteurs de fruits rouges relevés de touches poivrées. La bouche, encore ferme, dévoile une jolie fraîcheur et un caractère gourmand. À encaver, afin d'assagir des tanins encore fougueux. ...
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Le nez profond et mûr associe le chocolat et les épices aux fruits rouges et noirs. La mise en bouche révèle une solide matière, qui n'est pas dépourvue de finesse. Tout est en place pour donner une b ...
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Un saint-joseph sans chichis, intensément fruité, à boire dans sa jeunesse. Un vin tout en fraîcheur, aux saveurs de fruits noirs acidulés: une jolie syrah qui donne l'eau à la bouche. ...
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Encore marquée par son élevage d'un an en fût, cette cuvée dévoile néanmoins à l'aération de subtiles notes de cerise et de mûre. On découvre en bouche un joli caractère lardé et fumé, accompagné de t ...
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au nez, les fruits rouges compotés s'accompagnent de nuances épicées et mentholées. La bouche se montre fraîche, souple, dotée de tanins doux. À boire sur le fruit. ...
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De vénérables grenaches de quatre-vingts ans ont donné en 2015 un fruit exubérant (fruits des bois, figue, pêche), qui se livre sans réserve à l'olfaction. Des fruits que l'on retrouve bien mûrs dans ...
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La robe est rubis, le nez d'une belle intensité, marqué par le fruit. Mais la présence et la prestance de cette cuvée sont à chercher du côté de la bouche, puissante, dotée d'une pointe d'amertume sub ...
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une cuvée encore fermée au nez, mais un peu d'aération laisse percevoir de jolies notes de fruits rouges et d'épices. Tannique, la bouche présente un bon fruité. ...
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un vin gourmand et frais, floral (violette) et fruité (fraise, framboise, mûre de ronce), souple et élégant en bouche. ...
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un vin chaleureux au nez comme en bouche, sur le poivre, la garrigue et les fruits très mûrs, gras, suave et vineux en bouche. Solaire. ...
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bouquet sur les fruits rouges mûrs mariés à un boisé empyreumatique. Bouche dans le même registre, fraîche en attaque, plus chaleureuse dans son développement, marquée en finale par des tanins boisés. ...
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Le nez, très «nature», développe à l'aération des notes de cuir, puis de sous-bois, de cachou et de fruits des bois. La réglisse, la vanille et le laurier complètent ce joli tableau dans une bouche bi ...
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un vin chaleureux et rond, qui déploie au nez comme en bouche des arômes gourmands de fruits noirs, de pruneau, de garrigue et de boisé grillé et vanillé. ...
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Coup de coeur dans son millésime 2014, cette cuvée revient avec une version 2015 moins ambitieuse mais très plaisante par son jolie couleur pourpre, par son nez timide mais harmonieux de violette, de ...
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L'étiquette porte le nom de la latitude du Cap Leucate. Dans le verre, une cuvée qui met en avant le mourvèdre, cépage phare du sud de l'appellation. Le nez est poivré et mentholé, puis s'ouvre sur le ...
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un vin au nez fruité, épicé et cacaoté, frais en bouche, porté par des tanins souples et fondus. ...
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Paré de reflets violines, ce 2015 affirme sa jeunesse à travers des arômes de petits fruits rouges et de muguet. La bouche est souple et fruitée, sur la framboise et la griotte, avant une finale un pe ...
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Des arômes de prune, de réglisse, d'épices et de garrigue composent un joli nez bien méditerranéen. La bouche, à l'unisson du bouquet, est d'une agréable fraîcheur, portée par des tanins fondus, qui s ...
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Née presque uniquement de la syrah (98%), cette cuvée dévoile un joli nez de framboise, de mûre, d'épices et de cuir. Centré sur le fruit, le palais apparaît rond et plein, épaulé par des tanins fins ...
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À l'oeil, ce vin affiche une belle jeunesse avec ses reflets violines. Au nez, de puissantes notes empyreumatiques, de fruits mûrs et de goudron. Même sensations aromatiques en bouche, avec une touche ...
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Composée du trio syrah-grenache-carignan, pour un tiers de chaque environ, ce vin rouge violacé aux reflets bleutés appréciera l'aération, car il apparaît encore timide; il délivre à l'agitation des a ...
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Un vent de renouveau souffle sur le Minervois, en particulier sur les terroirs d'altitudes de Siran et La Livinière où l'on peut espérer tirer des cuvées d'une belle fraîcheur. Née de syrah dominante ...
Guide 2018
la cuvée phare du domaine. Élevée sous bois, elle favorise le grenache (80%, avec la syrah en complément). Une fois encore de bonne tenue, elle est citée. ...
Guide 2018
à un nez de fruits rouges, de cacao et de grillé répond une bouche veloutée en attaque, d'un bon volume, chaleureuse. ...
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avec son nez discret d'amandes grillées, de réglisse et de cassis et sa bouche souple et fraîche, ce bandol joue plus la carte de la finesse que celle de la puissance. ...
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Discret mais plaisant, ce vin s'ouvre sur des nuances fruitées, épicées et réglissées. En bouche, il se montre souple et fluide, porté par des tanins fins et légers et par une fraîcheur agréable qui l ...
Guide 2018
La robe légère annonce la couleur: nous avons à faire à un bandol sur la finesse plutôt que sur la puissance, «à la bourguignonne», précise un dégustateur. Au nez, des arômes de cerise mûre, de grillé ...
Guide 2018
Dès le premier nez, la palette aromatique est expressive: fruits rouges, garrigue, poivre, réglisse. Beaucoup de fraîcheur se dégage du palais, étayé par une trame délicate et légère de tanins souples ...
Guide 2018
Un rouge épais, noir d'encre, dont l'intensité ne faiblit pas au nez, autour des épices, du menthol et des fruits à l'alcool. La bouche, encore assez anguleuse et tannique, appelle la garde. ...
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un banyuls à la fois charnu et aérien, centré sur la griotte, la fraise et la figue. ...
Guide 2018
Au nez, dominent des notes de cacao et de fruits mûrs. La bouche, tout aussi expressive, se révèle assez tannique et chaleureuse en finale. Encore un peu de patience. ...