Vins rouges
Lorsqu'on descend de la marquise de Sévigné, on doit avoir un style. Tel est le cas. Certes, il s'agit ici d'un message à relire plus tard tout à loisir. Cette lettre est encore cachetée... Rien d'éto ...
Guide 2001
Domaine né vers 1865, au sein d'une grande famille bourguignonne ayant offert à la France un ambassadeur, un grand maître de la Confrérie des chevaliers du tastevin, etc. Philippe poursuit l'oeuvre de ...
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Le corton tient une place de choix dans Bel-Ami. Guy de Maupassant évoque le bien-être complet, le bien-être de vie et de pensée, de corps et d'âme que procure un grand corton. Celui-ci par exemple. R ...
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Une vieille famille du village de Ladoix-Serrigny. Grenat foncé et cependant brillant, un vin au bouquet bien franc. Un soupçon de cassis le décore derrière des épices venues du fût. En bouche, il est ...
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Intense, soutenue, sa robe lui vaut des compliments. Son bouquet semble assez fin sous des abords discrets mais peut-être plus complexes qu'il n'y paraît. Onctueux et gras, riche, ce 97 n'est pas dépa ...
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C'est fou comme le vin suggère les péchés de gourmandise... Bécasse flambée, cuissot de marcassin, grive, perdreau, mange-t-on cela tous les jours? Mais on peut toujours rêver, d'autant que ce 96 (not ...
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Cinq parcelles aux Champs Traversins (climat niché dans le secteur historique du grand cru) composent ces 26,8ares. Autant dire qu'il s'agit de tapisserie au petit point, d'un travail d'aiguille. D'un ...
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De la bonté plus qu'il n'en faut dans ce 97 issu de 59,63ares en métayage Mugneret-Gibourg et dans les Rouges du Bas (climat très bien situé et le plus méridional). Jolie robe et parure cerise noire, ...
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Comme Henri de Villamont, François Martenot fait partie du groupe suisse Schenk. Ces grand échézeaux offrent une texture déjà soyeuse qui laisse s'exprimer les tanins bien ronds. Une classique note d' ...
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On ne résiste pas aux Cailles dont le nom, par parenthèses, ne doit rien à ces oiseaux mais aux crais, cailloux. Ce vin aux ailes d'ange et aux parfums de rose fanée se montre dans le cas présent à la ...
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L'honorable Compagnie des Veilleurs de Nuits pourrait convoquer ce vin à l'un de ses dîners. Coup de coeur pour le 82, s'il en reste. Ou à défaut, ce 97 à la parure profonde et vive, au nez superbe d' ...
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Ce climat passe pour avoir un fruité presque exubérant. On le vérifie à la dégustation. Du fruit frais au confit, il nous fait le grand jeu. Si l'on en croit la tradition, cela devrait évoluer vers la ...
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Aucun vin n'est aussi terrestre, écrit Curzio Malaparte du vin de Nuits dans son célèbre roman Kaput. Dans cet épisode, il escorte un sanglier de Carélie sortant d'un four embaumé de branches de pin. ...
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Rien à dire ou, comme l'on dit ici, à y redire. Oui, ce produit Ponnelle (ils sont plusieurs à Beaune) et qui n'est pas Boisseaux (il faut une boussole pour s'y retrouver) est un très beau pommard, s' ...
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Issu d'une cuve tournante, nous dit ce producteur. Voici un Rugiens à la robe si profonde qu'on y imagine l'infini... Son bouquet rappelle le chaudron à confiture, le fruit cuit, la myrtille, les épic ...
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Un vin tendre et coulant, fruité sous ses airs rubis sombre à reflets bleutés. Le nez vineux au bon sens du terme, champignonnant discrètement, il ne dépense pas en bouche une énergie considérable tou ...
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Fondée en 1750 et devenue champenoise (Jacques Bollinger) tout en gardant ses attaches beaunoises, cette vénérable maison offre ici un vosne d'espérance, à savourer demain. A son avantage la jolie rob ...
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Michel, auteur du cinquième domaine Gros au pays, sur les assises du domaine Jean Gros. Dégusté jeune, ce 98 montre de bonnes aptitudes sans découvrir encore l'ensemble de ses dons. Sa fraîcheur plaid ...
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Marcel Guigal, nouveau propriétaire du château d'Ampuis, a élaboré sous cette marque son premier millésime en 95. Voici donc le second, assemblant des vignes de la Côte Brune et de la Côte Blonde, la ...
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Après vingt mois d'élevage en barrique, ce merlot du Tessin affiche un nez boisé concentré, puis une bouche fruitée et légèrement tannique. Bien équilibré, il demeure cependant un peu sévère et gagner ...
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Installée tout près de Pomerol, cette propriété, achetée par Clément Fayat en 1969, doit son nom à l'île de La Dominique (aux Antilles) où un ancien propriétaire du XVIII e s. avait fait fortune. Né s ...
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C'est un propriétaire irlandais qui donna son nom au XVIII e s. à ce domaine dont Thomas Jefferson dira en 1787 qu'il fait partie des meilleurs crus margalais. Deux siècles plus tard, les qualités de ...
Guide 2001
Taille, bâtiments, propriétaires d'hier et d'aujourd'hui, notoriété, cette propriété est particulièrement représentative du grand cru médocain, constituée par 73% de cabernet-sauvignon, 10% de caberne ...
Guide 2001
Né des grappes récoltées dans les jeunes vignes de l'enclos de Latour ou dans les parcelles situées hors de l'enceinte, le second vin de Latour se montre bien typé par sa structure, aux tanins serrés, ...
Guide 2001
Des vieilles vignes constituées par 70% de merlot et 30% de cabernets sont implantées sur un terroir argilo-graveleux classique de l'AOC. Le vin est régulièrement retenu par nos experts. C'est encore ...
Guide 2001
Issu de la maison beaunoise demeurée dans la famille Ponnelle, ce 1 er cru d'assemblage est très satisfaisant. La netteté apparaît dès le premier coup d'oeil. Elle se confirme jusqu'à l'arrière-nez, c ...
Guide 2001
Les bonnes-mares côté Morey-Saint-Denis, pour l'information des amateurs qui s'intéressent aux nuances. Ce 98? C'est Liz Taylor dans un film-culte. D'un rouge sombre, profond, brillant, le vin offre u ...
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Jadot possède une vigne de 33a 45ca replantée en 1987 et ayant appartenu à la veuve du fameux colonel Trinquier qui entra naguère dans l'histoire. Il l'a sans doute associée à d'autres parcelles puisq ...
Guide 2001
L'un des célèbres domaines de Bourgogne dont les crus se retrouvent sur tous les continents, du Brésil au Japon, de l'Australie aux Etats-Unis... Des vignes de quarante ans ont donné naissance à ce ch ...
Guide 2001
Marie-Louise puis Chantal, cette grande famille est représentée avec brio par les femmes qui maintiennent le domaine. La maison de Morey a appartenu aux Rodier. Camille, fondateur du Tastevin, ne disa ...
Guide 2001
Adorable. La robe est limpide, d'un rubis grenat sans reflet. Les arômes sont empyreumatiques, partagés entre le fruit rouge et le végétal quand on s'y penche davantage. L'attaque apparaît très franch ...
Guide 2001
La griotte de Ponsot, c'est un peu le n° 5 de Chanel. Un vin-culte. Si elle sent la cerise? Oui, mais la montmorency, la cerise à la confiture. Ici d'une teinte resplendissante, sur des accents réglis ...
Guide 2001
Trois parcelles situées aux quatre coins du clos, sur 1,28ha. Elles permettent de réaliser la synthèse des différents climats. Si la robe est ici légère et le nez très réservé, le corps strict et sévè ...
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Deux parcelles (62,10a et 29,02a), la première médiane et la seconde au midi; elles produisent un vin qui n'a rien d'introverti. Il vous accueille les bras ouverts. Jolie intensité, bouquet expressif ...
Guide 2001
Calé entre Vergennes et Paulands, ce climat sépare le village de Ladoix et les Bressandes. Ces 54a ont donné le jour à un vin très représentatif de son millésime quand il veut bien nous sourire. Sa ro ...
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On sait que ce domaine a été placé sous les soins vigilants de l'équipe Antonin-Rodet. Il a donné naissance à un 97 dont la robe est puissante pour le millésime. Le kirsch assure la transition, puis u ...
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Cette vigne de 52,63ares se situe En Orveaux, l'un des meilleurs climats du grand cru que les actes notariaux appelaient jadis Grand Musigny. Entre voisins... Ce 98 est très honorable. Malgré son jeun ...
Guide 2001
Jaboulet fait partie du gotha des négociants-éleveurs du vignoble français. Entreprise familiale, elle possède les lieux emblématiques de l'AOC hermitage, dont cette chapelle Saint-Christophe située a ...
Guide 2001
Créé en 1991, ce cru microscopique a déjà obtenu deux coups de coeur pour le 92 et le 96. Exclusivement composé de vieux merlot planté sur graves, il bénéficie grâce à sa petite taille de soins artisa ...
Guide 2001
Un pomerol à l'encépagement original: 50% de merlot et 50% de cabernet franc installés sur un terroir mêlant sables, argiles et graves. La proportion de cabernet oblige les vins à une période de matur ...
Guide 2001
Repris en 1997 par l'actuelle propriétaire, ce cru de 5ha est établi sur le fameux plateau de Pomerol au sol argilo-graveleux mêlé de crasse de fer. Composé de 80% de merlot pour 20% de cabernet franc ...
Guide 2001
Paisible et triomphant, écrivait Evelyn Waugh de cet illustre seigneur de la terre. Cette touche de subtilité se traduit ici par une couleur assurée ainsi que par une attaque douce et en profondeur. V ...
Guide 2001
Le jus de cerise noire emplit sa robe, d'un éclat sombre et attachant. On peut tirer sans fin sur le nez tant son parfum de sous-bois, de fruits rouges éveille de bonheurs. Le volume est aussitôt enva ...
Guide 2001
Laurent Max dans ses oeuvres. Et Dieu sait si la très vieille maison Poulet Père et Fils a connu des hauts et des bas. Beaunoise puis nuitonne, elle signe un fort beau vin difficile à cerner mais qui ...
Guide 2001
Créé en 1872, ce très beau domaine familial de 9ha est très attentif à la qualité de ses raisins, et pratique de petits rendements. Son 97, un orchestre de chambre? Non, c'est une formation symphoniqu ...
Guide 2001
Parcelle acquise en 1933 par Pierre André, le fondateur de la Reine Pédauque. Elle est située dans la partie haute du clos. Pourpre léger, un 97 au bouquet très classique (réglisse, épices) et à la st ...
Guide 2001
Les Quatre Journaux constituent l'un des Clos historiques du monastère de Saint-Vivant à Vosne. Trois propriétaires seulement depuis huit siècles... Les Marey-Monge ont cédé cette vigne aux Latour en ...
Guide 2001
Rubis léger, un volnay au nez de fruits rouges et de vanille (pointe de fumé due au bois). Bien que puissant, il ne manque pas d'élégance. ...
Guide 2001
Les points saillants que vous sentez sur les étiquettes de ce viticulteur sont du braille. Cela se fait si rarement que l'on ne peut qu'encourager les autres producteurs à suivre son exemple. Le brail ...
Guide 2001
Une présence forte dans notre dégustation. M. Chapoutier, dont on sait qu'il travaille en biodynamie depuis dix ans, a proposé plusieurs vins venus de terroirs différents. A plus de 500F, vous trouver ...
Guide 2001
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 100% gamay de caractère, qui prend son temps pour s'ouvrir sur les fruits rouges et les épices. Arômes qui imprègnent une bouche ronde, équilibrée, dotée de ta ...
Guide 2025
Élaboré sans sulfites ajoutés, un 100% tannat n'en perd pas pour autant son identité. On aime ses notes de bourgeons de cassis accompagnées d'herbe fraîche, sa bouche souple, tendre, ronde et fraîche ...
Guide 2024
Un pur malbec acidulé, épicé et vanillé: un bordeaux qui séduira l'amateur en quête d'originalité. ...
Guide 2020
Son nez de fruits noirs mûrs et d'épices s'associe à une bouche structurée aux tanins encore un peu stricts, mais bien équilibrée entre vivacité et rondeur. Du potentiel. ...
Guide 2020
Un bordeaux expressif, au nez de fruits rouges, de réglisse et de menthol, et à la bouche très souple, délicate, aux tanins à peine suggérés. Pourquoi attendre? ...
Guide 2020
un joli bordeaux acidulé et souple, au nez de fruits cuits (confiture de fraise, gelée de cassis) et à la bouche gourmande. À boire jeune. ...
Guide 2020
un 2016 souple et fruité, au palais ample et tendre dominé par des saveurs fumées. Original. ...
Guide 2020
Rubis, encore subtil dans ses évocations de fruits rouges vanillés, ce vin présente une bonne structure et suffisamment de matière pour poursuivre son évolution dans le temps. ...
Guide 2020
Ce 2017 dévoile un joli nez qui s'ouvre sur des notes fraîches de fruits rouges et de réglisse. L'attaque, ample, précède un palais dense, gourmand et acidulé, aux tanins ronds et à la longueur honora ...
Guide 2020
Le bouquet marie le cassis et la mûre aux épices douces, avant de libérer de fines notes de moka. L'attaque fraîche précède une bouche friande, centrée sur les arômes de cerise. ...