DOMAINE JEAN-PIERRE ET LAURENT PRUNIER

Les Champs Fulliot 2015 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Pierre Prunier a laissé son vignoble de 10 ha à ses deux fils : Pascal, établi à Meursault, et Laurent, installé depuis 1992. Une valeur sûre en auxey-duresses et en monthélie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement sélectionnée, cette cuvée séduit à nouveau dans sa version 2015. Ses arguments : un nez franc de mûre et une bouche ample, longue et équilibrée, soutenue par des tanins jeunes et fermes. Le temps joue pour elle.

Détail du vin Domaine jean-pierre et laurent prunier

Garde :

2019 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.