DOMAINE BELLEVILLE

Les Hâtes 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Né à Rully au début du XXes., ce domaine compte 22 ha répartis de la Côte chalonnaise à la Côte de Nuits. Il est rattaché au Ch. de Messey (Mâconnais) et au Manoir Murisaltien (Côte-d'Or), propriétés de la famille Dumont.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce nom declimatviendrait d'une mesure agraire qui correspond à une ouvrée de vigne, soit 4,28 ares. Le domaine y cultive 77 ares, des ceps de trente ans dont les raisins ont été élevés seize mois en tonneaux. Au nez, un boisé mesuré et des fruits rouges. En bouche, un même équilibre entre le merrain et le fruit, des tanins fins et de la fraîcheur.

Détail du vin Domaine belleville

Garde :

2018 - 2023

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.