DOMAINE L'AIGUELIÈRE

Montpeyroux La Côte Rousse 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Issu d'une ancienne famille de vignerons de Montpeyroux, Aimé et Auguste Commeyras rencontrent, il y a de cela plus de trente ans, le docteur Pierre-Louis Teissedre, actuellement professeur d'oenologie à l'Université de Bordeaux, avec qui ils créent ce domaine en 1986. Leurs héritiers Pierre-Louis Teissedre, Christine (la fille d'Aimé), Auguste (le frère cadet) et son épouse Claude sont aujourd'hui aux commandes de 18,5 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née presque uniquement de la syrah (98 %), cette cuvée dévoile un joli nez de framboise, de mûre, d'épices et de cuir. Centré sur le fruit, le palais apparaît rond et plein, épaulé par des tanins fins et souligné par une pointe d'amertume en finale. Un vin encore jeune, au bon potentiel de garde.

Détail du vin Domaine l'aiguelière

Garde :

2019 - 2025

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).