Vins rouges
Sur fond pourpre nuancé de violacé, ce vin libère des effluves de fruits rouges avec des pointes de grillé et de fumé. La maturité du raisin transparaît à travers le gras et les arômes de bouche confi ...
Guide 2001
Même si le fruité du raisin est quelque peu masqué, les qualités aromatiques de ce reuilly impressionnent. Les odeurs de torréfaction (café, cacao), les notes animales (cuir) et végétales (sous-bois) ...
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Les tanins sont bien présents mais fondus dans cette bouteille à la robe rubis profond. Les notes de boisé se marient agréablement avec le fruit rouge. En bouche, la griotte dispute la vedette au cass ...
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Le domaine du Carrou est planté à 40% de pinot noir, contre 25% en moyenne dans le reste du Sancerrois. Du bigarreau, du cassis, du cuir et une pointe de grillé sont perceptibles à l'olfaction de ce 9 ...
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Le Puy-Notre-Dame se signale par sa collégiale du XIII e s. qui pointe haut ses trois flèches au sommet d'une butte de tuffeau tapissée de vignobles. Le château de La Tour Grise y est implanté, avec s ...
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L'alignement des tonneaux est impressionnant dans les caves du domaine de Fiervaux, sans doute creusées au XII e s. Ici, c'est un saumur élevé dix-huit mois en cuve qui est retenu. Une couleur rouge v ...
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La robe d'un rouge prononcé se pare de beaux reflets violacés. Une bonne intensité se révèle à l'olfaction, au travers des arômes de fruits puis de violette. Au palais, le fruit s'inscrit dans une mat ...
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Le Château Fouquet 99 livre dans le verre sa robe rubis intense. A l'agitation, apparaissent de beaux reflets violets. Le nez est encore peu intense mais laisse deviner de la complexité à l'aération, ...
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Cette maison à caractère familial a été créée en 1885. A l'origine spécialisée dans la production de vins de méthode traditionnelle, elle a progressivement développé son vignoble et sa production de v ...
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La cave du domaine est creusée dans le tuffeau, sous les vignes. La vendange peut ainsi être descendue directement par un puits. Le vignoble est conduit en agrobiologie et le rendement maîtrisé. Ces p ...
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Thenay est situé en Sologne viticole. Une fois encore, le gamay a profité du terrain argilo-sableux de la région pour donner un vin grenat aux nuances florales. Assez rond, ce 99 s'achemine en bouche ...
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Situé sur les anciennes propriétés du cardinal de Richelieu, ce domaine de 20ha vend 30% de sa production hors de l'Hexagone. Son touraine rouge saura trouver une place sur les tables. Sa robe est vio ...
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Deux générations de Barbou ont forgé la réputation de ce domaine situé sur une croupe graveleuse du plateau de Oisly, en Sologne viticole. D'un rouge profond, le touraine rouge 98 charme par un subtil ...
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Le rin, c'est l'orée du bois. Nous sommes ici en Sologne viticole où une partie du vignoble se trouve en clairière. Les terroirs de sable sur argile profitent au cépage gamay. En témoigne ce vin rubis ...
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Le village de Rivarennes est situé à proximité d'Azay-le-Rideau et de son château. C'est là que James Paget a produit un vin de teinte soutenue et au nez fruité. La bonne attaque invite à découvrir un ...
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Un chai climatisé installé dans le vignoble, un caveau de réception joliment décoré... Le visiteur est ici bien accueilli et découvrira ce vin très réussi. Entre grenat et rubis, il explose au nez (ép ...
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Un savoir-faire spécifique assure chaque année à Pascal Albertini une place de choix dans le Guide. Ce rouge 95 typé par le sciacarellu est très réussi. D'une belle couleur brillante aux nuances tuilé ...
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Deux vins très réussis cette année proposés par Laetitia Tola, jeune vigneronne ajaccienne, qui affirme les qualités du terroir d'Ornasca. Une petite production de 5300 bouteilles de blanc 99, une éto ...
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Niché au coeur d'une immense propriété de 240ha, le domaine bénéficie d'un climat très sec et d'un sol soit argileux, soit silico-granitique. Ce Sartène rouge 98 à dominante de niellucciu est bien cha ...
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Rénovée depuis 1996, la cave Brizi a enfanté un beau vin rouge issu de 90% de niellucciu et de 10% de grenache. Un vin très sombre aux reflets violacés, aux belles fragrances de fruits rouges rappelan ...
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Au XIX e s., Casseneuil, où est installé Gilles Pons, était une étape du commerce des vins vers Bordeaux par voie navigable. Aujourd'hui, le domaine Lou Gaillot cultive ses 25ha de vignes sur l'une de ...
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Un sol de grès calcaire et un élevage en fût de douze mois ont donné cette cuvée qui n'a pas laissé le jury indifférent. C'est en effet un vin très réussi, vêtu d'une belle robe d'un grenat soutenu à ...
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La robe est d'une belle intensité, de nuance rubis. Le nez franc, ouvert, évoque le fruit (framboise, cassis), tandis que la bouche, elle aussi sur les fruits rouges, développe en outre une note de ré ...
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Au temps du bisaïeul de l'actuel propriétaire, le domaine était surnommé El Mas del Cos, c'est-à-dire le mas du blond. Son cabernet-sauvignon d'un rouge grenat à reflets tuilés offre un nez finement b ...
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Situé sur les coteaux du Val d'Agly, le vignoble occupe 50ha. Merlot, cabernet et syrah ont donné une robe rouge grenat de toute beauté. Le nez offre des fruits noirs (mûres, cassis) et des notes de t ...
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Premier signe distinctif: une robe évoluée, tuilée à reflets ambrés. Puis vient un nez intense: bouquet aux notes de cuir, de sous-bois, de poivron. La bouche ne manque ni de délicatesse ni d'harmonie ...
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Le nez complexe laisse s'exprimer des arômes de cerise et de cassis typiques du cépage. On retrouve en bouche ces notes fruitées après une attaque souple. Voici un pinot noir très réussi, gouleyant et ...
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La cave viticole de Branceilles propose un assemblage cabernet franc —merlot de bonne tenue. Vêtu d'une robe rubis intense et brillant, le vin dévoile un nez légèrement boisé, une bouche ronde et bien ...
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Ce domaine, propriété de la même famille depuis plusieurs siècles, propose un cabernet-sauvignon 97 puissant, élégant, aromatique où dominent les notes de tabac, de fumé, d'épices. Ce vin conviendra à ...
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Résolument tourné vers la culture biologique depuis 1990, le domaine a proposé ce vin à la robe poupre pleine de profondeur. Le jury a apprécié sa complexité olfactive (fruits mûrs, épices, poivron), ...
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Un merlot pleinement réussi. D'un beau pourpre foncé, ce 98 séduit par la finesse et la complexité de son nez de fruits mûrs. En bouche, équilibre et structure sont au rendez-vous avec une bonne persi ...
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Au pied d'un parc de 3 ha, le magnifique château du XVIII e s., classé monument historique, séduira les amateurs d'art, lesquels ne seront pas moins insensibles à ce vin très réussi s'annonçant par un ...
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Salué de nombreuses fois par notre Guide, ce domaine séduit cette année encore avec ce vin vêtu d'une robe rouge à reflets tuilés. Il offre un nez aromatique, puissant, floral, qu'égayent quelques not ...
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Inauguré en 2000, le musée de la villa gallo-romaine est d'un réel intérêt. Pourquoi ne pas profiter de sa visite pour vous rendre dans ce domaine et goûter ce 99 pourpre, brillant à souhait, au nez f ...
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Sa robe profonde aux reflets violets charme dès l'abord; puis le nez, de bonne intensité, dévoile des notes de fruits rouges surmûris, annonçant la bouche équilibrée qui reprend en écho les fruits rou ...
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Sur l'ancienne route qui mène de Nîmes à Florac, on rencontre le domaine du Grand Chemin où, depuis cinq générations, oeuvrent les Floutier. On ne regrettera pas d'y avoir fait une halte le temps de d ...
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A la tête du domaine depuis 1974, Jean-Charles Lalaurie sait exprimer sa passion et nous la communique avec ce très beau merlot paré d'une robe bigarreau, attirante par sa jeunesse et sa profondeur. L ...
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Ce vin encore jeune possède de réels atouts: une belle robe pourpre à reflets violets, un nez fin, boisé, exhalant notes fumées et balsamiques. La bouche où se retrouvent les nuances boisées et grillé ...
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Ce vin est une sélection des Vignerons du pays des Landes associant tannat et cabernets. Sous une robe rubis à reflets grenat soutenu, on découvre un nez discret aux notes de poivron et de fruits roug ...
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Au VII e s., le domaine était un ermitage où faisaient halte les pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Le vignoble remonte au XVII e s. Aujourd'hui, il produit ce vin d'un beau rouge som ...
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Cerise bigarreau mûre —voilà pour la robe; fruits rouges avec une note de pruneau en plus, voici venir la bouche, charpentée et bien structurée. L'accord sera réussi avec viandes en sauce, venaison et ...
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Un vin original, très travaillé. La robe est d'une belle intensité à reflets violets; le nez puissant offre des senteurs de bourgeon de cassis mêlées à des notes boisées. La bouche, où l'on retrouve l ...
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Cette cuvée du Millénaire, qui a été lancée en 1988, ne célèbre pas l'an 2000, mais la christianisation de la Russie par le grand prince Vladimir. Elevée six mois en fût, elle offre derrière sa robe r ...
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Deux cuvées, deux styles très différents, mais qui ont su s'attirer les faveurs du jury. Le Prestige l'a emporté grâce à de beaux arômes où se mêlent épices, notes animales et à une structure solideme ...
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Un ancêtre cévenol créa en 1877 un vignoble en Algérie. En 1962, le retour ici d'un de ses descendants a permis de défricher et de constituer un vaste domaine viticole. Son 98 est un beau vin dont l'é ...
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Cette grande propriété dépendait, jadis, de l'abbaye cistercienne de Franquevaux qui domine les étangs de la Petite Camargue. Sa cuvée Tradition a su séduire le jury par sa robe d'un rouge profond, so ...
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Un 98 habillé d'une très belle robe, profonde et brillante. Un sol de galets roulés et deux cépages, la syrah et le grenache, lui ont donné naissance. Le premier nez, uniforme, s'ouvre sur des notes v ...
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85 % de syrah pour ce vin à la robe très foncée, éclairée de reflets carminés; il exhale intensément des notes vanillées et fumées qui disent les onze mois passés en fût. La structure est marquée par ...
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Cet assemblage de syrah, de grenache, avec un zeste de mourvèdre se présente sous une robe d'un rouge intense à reflets violets. L'attaque, franche, est suivie en bouche d'un bel équilibre entre tanin ...
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Là où s'étend aujourd'hui le domaine régnait autrefois la garrigue. La robe est jolie, grenat foncé à reflets violets. Le nez, intense et fin, est bien typé fruits rouges. L'attaque se montre ronde et ...
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Les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle faisaient halte en ces lieux. Que n'ont-ils rencontré, chemin faisant, cette Réserve! A l'olfaction, la première impression est indéniablement a ...
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Souvent rencontré dans le Guide, ce domaine propose un vin qui a passé onze mois en fût. La robe séduit par sa couleur profonde aux reflets violacés. Le nez, complexe, libère d'abord des notes boisées ...
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Après avoir été aux mains de différents propriétaires de nationalité étrangère, le domaine fut remembré en 1800. Il propose un vin tout entier contenu dans le mot puissance: puissance du rouge profond ...
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Un nouveau venu dans le Guide, qui a mis des atouts de son côté pour sortir une belle cuvée (mais de bonne taille), déjà digne de l'AOC: vendanges manuelles en caisse, tri sur table. Le nez complexe d ...
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Cette coopérative vinifie 493ha de vignes. Comme l'an dernier, sa cuvée Prestige en Saint-Gervais 98 est prête à boire. Nous sommes sur des arômes de fruits à l'eau-de-vie et de café. La structure en ...
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Ce domaine familial repris par Michel Bernard en 1971 comporte 70ha dont 7ha ont été consacrés à cette cuvée. Grenache (60%) et syrah (30%), après six mois d'élevage en barrique, donnent un vin prêt à ...
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Le domaine familial de Michel Bernard est situé à quelque 5km d'Orange. Il a proposé deux cuvées, en rouge 98, le Pavillon du château de Beauchêne élevé en cuve (20à 29F) qui obtient une citation, et ...
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Les Chorégies d'Orange attirent un public de mélomanes qui sont souvent amateurs de bons vins. On ne peut que leur conseiller de parcourir les 5km qui les séparent de ce château, dont les fondations r ...
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Première mise en bouteille de Marc Ferrentino: pas mal du tout, la robe rubis, le nez concentré, les tanins équilibrés... Déjà prêt. ...
Guide 2001
Ce vaste domaine (110ha) fut, au début du XX e s., la propriété de Nicolas de Beauharnais, descendant de Joséphine de Beauharnais. Habitué du Guide, il voit deux de ses vins retenus avec une étoile. C ...