Vallée de la Loire
L'effervescence vive et intense accompagne une robe très pâle. Le vin s'ouvre sans réserve sur des notes délicates de fleurs blanches, puis libère à l'aération des senteurs de pomme verte et de prune. ...
Guide 2016
coup de cœur
Les deux frères Maillet se distinguent une nouvelle fois dans le Guide. Pourtant, leur cuvée n'a rien de compliqué. La simplicité suffit quand c'est (très) bien fait. Le nez de fruits mûrs, de miel et ...
Guide 2016
coup de cœur
Mention très bien et félicitations du jury pour les élèves du lycée d'Amboise (et leurs professeurs). Cet Authenticôt a fait mouche -notons ici la propension de ce cépage, outre ses qualités intrinsèq ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée a séduit le jury tout au long de la dégustation. Drapée d'une robe rubis aux reflets framboise, elle s'exprime dès l'olfaction, sur le registre des fruits rouges et noirs. La bouche, franc ...
Guide 2016
coup de cœur
Les vieux cabernets (cinquante ans) du domaine ont fourni des moûts de qualité, en dépit des difficiles conditions climatiques de 2013. Douze mois d'élevage en cuve ont peaufiné arômes et saveurs d'un ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée issue de vieilles vignes enracinées sur l'argilo-calcaire dans une élégante robe grenat sombre teintée de violine. Elle libère à l'olfaction de séduisants arômes de fruits noirs confiturés ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce 2014 né de vignes vieilles de trente ans associe 60% de sauvignon à 40% de chardonnay. D'une séduisante couleur or gris, il dévoile à l'olfaction des arômes intenses et élégants de tilleul et de fl ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce 2014 a séduit d'emblée le jury par sa robe jaune pâle brillant traversée de reflets verts. Il s'ouvre sans réserve sur des notes très intenses de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche n'est pas e ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée, élevée sous bois pendant huitmois, se distingue par son nez aux notes fumées élégamment mariées aux fruits et par son palais aux tanins résolument soyeux, sous-tendu par une juste fraîche ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette cuvée, qu'Yvan Bernard ne vinifie qu'en millésime exceptionnel (MMXIII signifiant 2013 en chiffres romains), a été élevée quatorze mois en fût. Elle en tire une belle couleur or et un nez puissa ...
Guide 2016
coup de cœur
Trente mois de repos en cave ont donné une jolie patine dorée à ce vin. À la fois ample, souple et tendu en bouche, il dévoile des arômes de fruits secs, de verveine et une légère fraîcheur citronnée. ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce 2014 s'affiche dans une robe cristalline et brillante. Il libère des senteurs de rose et de fleurs blanches, d'agrumes, de cerise et de fraise bien mûre, presque confiturée. Parfaitement équilibrée ...
Guide 2016
coup de cœur
Née sur un terroir sableux, cette cuvée se distingue d'emblée par son intensité fruitée (pamplemousse), ses notes de bourgeon de cassis et de genêt et par sa fine minéralité. En attaque, rondeur et fr ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce sancerre frappe d'emblée par sa minéralité intense et ses senteurs subtiles de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices. La bouche confirme la complexité du nez. Suave en attaque, elle se révèle ampl ...
Guide 2016
coup de cœur
Cet effervescent séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets citronnés parcourue de fines bulles persistantes. Élégant, le nez évoque les fruits exotiques et les agrumes assortis de touches briochée ...
Guide 2016
coup de cœur
Le jury a été séduit tout au long de la dégustation par cette cuvée qui s'affiche en robe jaune d'or intense et qui délivre à l'olfaction de puissants arômes d'abricot confit, de coing et de miel. On ...
Guide 2016
coup de cœur
Vêtu d'une robe d'un pourpre dense et profond, ce 2013 séduit d'emblée par ses arômes intenses, gourmands et complexes: cerise, confiture de mûre, cannelle, poivre blanc. Souple et ample à l'attaque, ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce 2013 paré d'une intense robe jaune paille aux reflets ambrés enchante d'emblée par la complexité de ses arômes où se côtoient les fruits exotiques, le coing et le miel, agrémentés de plaisantes not ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce vin séduit d'emblée par ses senteurs complexes de pêche blanche et d'abricot, relayées à l'aération par des nuances de fruits exotiques assorties de touches florales et minérales. Gras et dense, co ...
Guide 2016
coup de cœur
La puissance et l'élégance des senteurs traduisent la maturité et la richesse des raisins: fruits à chair blanche (poire) et fruits exotiques légèrement confits, fleurs blanches. La bouche est en parf ...
Guide 2016
coup de cœur
Saumonée à reflets framboise et topaze, la couleur de ce rosé est éclatante. Puissants, ses parfums font preuve d'un fruité complexe (agrumes, fruits exotiques, groseille). La bouche allie volume, int ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce vin, d'un élégant jaune d'or, exhale des parfums intenses et complexes de fruits surmûris (abricot, coing) agrémentés de notes miellées. La bouche est superbe d'équilibre et de force contenue: fran ...
Guide 2016
coup de cœur
Voici l'alliance réussie d'un vin issu d'une vendange bien mûre de petit rendement et d'un élevage en barrique bien mené. En robe intense jaune d'or, ce 2013 séduit par ses senteurs d'acacia, d'agrume ...
Guide 2016
coup de cœur
Paré d'une robe dorée aux reflets orangés, ce 2014 séduit d'emblée par ses arômes intenses, complexes et frais de fruits confits et d'agrumes, assortis de notes délicatement réglissées et mentholées. ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce vin a séduit le jury par son nez expressif de fruits (cerise, fraise), de vanille, d'épices et de pain grillé. La bouche n'est pas en reste: onctueuse et savoureuse (fruits bien mûrs assortis de fi ...
Guide 2016
coup de cœur
Un domaine d'une remarquable constance, comme en témoignent ses nombreuses étoiles obtenues en savennières dans les précédentes éditions du Guide. Un travail précis et soigné, un pressurage doux et le ...
Guide 2016
coup de cœur
Cette bouteille grenat aux reflets tuilés séduit par son intense expression aromatique: fruits rouges nuancés de notes épicées. La bouche se montre à la fois structurée, ronde, élégante. ...
Guide 2015
coup de cœur
Du fruit, du fruit et encore du fruit. Aussi intense que la robe, le nez se partage en effet entre le cassis et la fraise. Quant à la bouche, elle se révèle savoureuse, dense et onctueuse. Une jolie m ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce rosé charme d'emblée par la complexité de sa palette aromatique aux parfums d'agrumes agrémentés d'une touche de framboise et de bonbon anglais. La bouche, raffinée, est à l'unisson. La finale, à l ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette très belle cuvée a conquis d'emblée le jury. Sa robe pâle aux reflets saumonés est caractéristique des vins gris. Quant aux parfums puissants de fruits frais et d'épices, ils sont typiques du pi ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2013 rose pâle associe au nez la violette, la fraise, le pamplemousse et la grenadine. Cette jolie complexité se retrouve dans une bouche élégante, parfaitement équilibrée entre douceur et vivacité ...
Guide 2015
coup de cœur
Vif et alerte, ce vin séduit d'emblée par son nez intense de fleurs blanches et de citron. Parfaitement bâti, il offre du gras et de la rondeur en attaque, avant de libérer d'intenses arômes de poire ...
Guide 2015
coup de cœur
Après un 2012 déjà coup de cœur, le 2013 réitère l'exploit. Nez complexe de miel, d'acacia, d'abricot et d'ananas. Bouche charnue, fruitée, acidulée: sans conteste un grand chenin. ...
Guide 2015
coup de cœur
Deux coups de cœur pour la famille Guégniard dans ce Guide (voir savennières): pas de hasard ici, mais un travail méticuleux au vignoble et au chai. Cette cuvée a enchanté d'emblée le jury par l'inten ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée séduit d'emblée par sa magnifique robe, rouge intense et par l'intensité et la complexité de ses arômes de fruits rouges frais. La bouche est ronde, généreuse, le boisé fondu et les tanins ...
Guide 2015
coup de cœur
C'est indéniable, le millésime 2012 a su être généreux avec les vignerons exigeants; témoin cette cuvée d'un rouge si profond que l'on dirait de l'encre. Le nez, lui aussi, affiche cette intensité ave ...
Guide 2015
coup de cœur
De ces vieilles vignes enracinées depuis soixante-dix ans sur des terroirs de graviers est né un vin au charme certain. Paré d'une robe profonde, il livre des parfums intenses de fruits rouges et de c ...
Guide 2015
coup de cœur
Premier millésime pour Clotilde Legrand et déjà un coup de cœur... Ce 2013 rubis foncé a d'emblée conquis le jury par son nez intensément fruité, sur la fraise et la griotte. La suite est dans le droi ...
Guide 2015
coup de cœur
Dans la dernière édition du Guide, le cour-cheverny avait décroché un coup de cœur. Cette année, c'est au tour du cheverny rouge, assemblage de pinot noir (80%) et de gamay. Un rouge pourpre habille c ...
Guide 2015
coup de cœur
Plantées sur des sols sablo-argileux, les vignes ont engendré une remarquable cuvée aux reflets cristallins. Au nez, c'est une explosion de senteurs: pêche blanche, bourgeon de cassis et un subtil mél ...
Guide 2015
coup de cœur
Les Galuches figurent parmi les terroirs les plus favorisés en 2012. Cette cuvée à la robe violine a séduit le jury par la finesse de son nez de cassis. Elle dévoile une bouche à la fois suave, riche ...
Guide 2015
coup de cœur
L'olfaction révèle d'emblée la complexité de ce 2013: notes de fleurs blanches relevées par des touches d'agrumes (citron). Souple, droit et précis en attaque, il affirme un charnu et une douceur qui ...
Guide 2015
coup de cœur
Dès le premier nez, on est séduit par la fraîcheur remarquable des senteurs (mangue, fruit de la Passion, fleurs blanches) égayées d'une subtile touche de feuille de tomate. La bouche, à l'unisson, of ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2012 arbore une robe jaune paille aux reflets verts parsemée de fines bulles persistantes. Il présente des arômes puissants et complexes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches et d'agr ...
Guide 2015
coup de cœur
D'un jaune pâle délicat aux reflets verts, ce 2011 est animé par une bulle à la fois fine et généreuse. Il séduit d'emblée par la fraîcheur et l'élégance de son bouquet, ouvert sur les fruits blancs, ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2009 séduit d'emblée par sa robe dorée et finement perlée. Le charme continue d'opérer à l'olfaction avec des arômes de pamplemousse mâtinés de notes minérales. Au palais, il se révèle souple, gras ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nom de cette cuvée n'est pas une création commerciale mais bien un lieu-dit réputé du coteau de Jasnières où le silex domine l'argile. De ce sol ce vin a tiré une belle minéralité mêlée à un fruité ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée est bien représentative de l'appellation. Les arômes évoquent le coing et les fruits secs. La bouche, savoureuse, fruitée à souhait, évolue avec douceur et rondeur, stimulée par une belle ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce 2013 affiche une belle robe or pâle à reflets argent. Il révèle de jolies notes florales, des touches de bonbon anglais et une pointe miellée. La bouche, droite et fraîche, dévoile des arômes typés ...
Guide 2015
coup de cœur
Une belle palette de senteurs intenses et élégantes dessine une olfaction complexe: raisin frais, fruits exotiques (kiwi), agrumes (orange sanguine). La bouche révèle de la concentration, et la vivaci ...
Guide 2015
coup de cœur
Le jury a été conquis par cette cuvée à la seyante robe jaune paille animée de reflets argent. Elle libère des parfums délicats de fleurs blanches et de litchi agrémentés de miel. Fraîche dès l'attaqu ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée a enthousiasmé le jury. Rubis à reflets violets, elle exhale un magnifique fruité bien typé (cerise mûre) et délicatement agrémenté de touches épicées et fumées. Une fine trame tannique su ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez envoûte par ses arômes très flatteurs de fruits frais, de pamplemousse et de rose anglaise. À la fois riche et vif, puissant et velouté, le palais affiche une très grande finesse et une longueu ...
Guide 2015
coup de cœur
Les artisans de cette cuvée issue d'un millésime délicat ont réalisé un magnifique travail. La robe rouge profond, presque noire, annonce une belle maturité. Le nez est plus nuancé, encore sur la rése ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin captivant affiche une robe couleur paille traversée de fines bulles et ornée d'un cordon persistant. Le nez expressif rappelle la pomme au four et la pâte de coings, l'aubépine et le miel. Aprè ...
Guide 2015
coup de cœur
Les fermentations lentes à l'aide de levures indigènes et l'élevage sur lies fines confèrent au vin cette longueur tant appréciée du jury. Le nez très délicat délivre des senteurs de fruits blancs mûr ...
Guide 2015
coup de cœur
D'un rubis violet intense, ce vin livre une superbe série aromatique faite d'armoise, de poivre et de cerise cuite. Il attaque avec rondeur et souplesse. Ample, charnu et corsé, il révèle ensuite des ...
Guide 2015
coup de cœur
Benoît Montel a obtenu un coup de cœur en 2009 pour son blanc. Cette année, c'est son rouge qui a charmé le jury. Ce gamay est issu d'une sélection de vieilles vignes centenaires plantées sur de la ro ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez séduisant et expressif, ouvert sur de fines notes de genêt et d'agrumes, compose une entrée en matière des plus engageantes. Dominé par des arômes de noisette relevés de touches citronnées et m ...
Guide 2015
coup de cœur
Ce vin libère de jolis parfums variétaux (buis, agrumes) au premier nez relayés par des senteurs de fleurs blanches et de fruits. Dès l'attaque, le palais affirme son caractère charnu et frais. Les ar ...