Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Voici dix ans que Dominique Naudet et son beau-père Régis Jouan se sont associés sur ce domaine de quelque 15ha. Le premier s'occupe plus particulièrement des vignes et le second de la vinification. I

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Chaudoux est l'un des trois villages qui constituent la commune de Verdigny. Ici, le dynamisme et l'esprit communautaire sont connus pour être les clés du succès viticole. Pierre Riffault a présenté u

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Les trois cuvées classiques de Pierre et Jean-Michel Fouassier ont été citées par le jury dans le millésime 99. Depuis les Chasseignes jusqu'aux Romains en passant par le Clos Paradis, vous découvrire

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Gérard Millet avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son sancerre rouge 99. Depuis 1979, date à laquelle il a repris les quelques vignes de ses grands-parents, il a fait évoluer son vignoble en

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

On ne compte plus les générations de vignerons au domaine Raimbault-Pineau. Sous des arômes intenses typés du cépage sauvignon, mêlés à une pointe de fruit de la Passion, ce sancerre est un vin frais

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Les troupeaux de chèvres sont assez nombreux dans les hameaux de Crézancy-en-Sancerre, dont Champtin fait partie. Leurs fromages trouveront à s'accorder avec ce sancerre pourpre sombre. Le nez, de for

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

A Chavignol, le sancerre se marie tout naturellement avec les fameux crottins (du nom d'une ancienne lampe à huile en terre cuite de forme ronde). Celui-ci, animé de reflets dorés, livre des senteurs

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Légèrement végétal au premier abord, ce sancerre dégage des arômes suaves de cassis après aération. L'attaque est souple, à peine marquée par une pointe de vivacité citronnée. Un vin cohérent.

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Les caves de ce domaine sont situées sous le Pitou de Sancerre. Elles avaient abrité le coup de coeur pour le millésime 95. Dans cette même couleur, voici, le 98 d' un joli rouge cerise dont la couleu

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

La famille Mellot est un nom du vignoble sancerrois depuis 1513. Aujourd'hui dirigée par Alexandre Mellot, la maison exporte sa production dans près de vingt-cinq pays. Son 99 est un vin plaisant à dé

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Il fait bon se promener par les sentiers de vignes et les petites routes champêtres pour découvrir les paysages des collines du Sancerrois. Les Prieur possèdent ici un vignoble de plus de 14ha. Ils on

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Un fossile figure sur l'étiquette de ce sancerre, clin d'oeil à la collection que Philippe Raimbault présente dans sa cave. Le nom de cette cuvée rappelle par ailleurs l'histoire de la commune de Sury

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Une robe rubis à peine ambré habille ce sancerre rouge dont les parfums rappellent agréablement la cerise mûre. En bouche, on perçoit un corps un peu massif et une finale encore austère. Mais le temps

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Sur un sol argilo-siliceux à 80% et calcaire à 20%, Serge et Franck Laloue produisent leur cuvée Silex. Dans le millésime 99, celle-ci présente un nez discret d'où émanent une note lactique et des arô

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Cette maison traditionnelle spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents a été reprise par le groupe Taittinger en 1974. Sa cuvée, dont le vin de base a été vinifié en fût de chêne, donne une

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Guy Rochais est un vigneron haut en couleur, producteur avant tout de vins liquoreux. Il réussit aussi aujourd'hui l'élaboration des savennières. Celui-ci est prometteur: jugé dans sa jeunesse, il a t

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Familial depuis cinq générations, ce vignoble a acquis une solide réputation. Son savennières, encore très jeune, exprime de discrets arômes de fleurs blanches et de fougère, et laisse une sensation m

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Avantageusement situé en coteaux exposés plein sud, ce vignoble est spécialisé dans la production de vins rouges charpentés. Ce touraine ne dérogera pas à la règle. Presque noir, puissant au nez, il s

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Thierry Nérisson vient de monter un petit négoce de vin. Vendanges, vinification et élevage se font chez le vigneron; de plus, il suit toutes ces opérations de très près et y participe même. Voici un

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La vignerie du clos de l'Epinay, encore entourée de murs, a peut-être appartenu au duc de Choiseul. L'habitation possède des lucarnes du XV e s. où figure la coquille de saint Jacques. Vouvray était e

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Située tout près du château de Brissac, cette propriété comporte des bâtiments des XIII e et XV e s. C'est l'un des rendez-vous des amateurs de vins de caractère élaborés sous la haute autorité de J.B

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Ce domaine traditionnel, régulièrement cité pour l'ensemble de sa production dans ce Guide, propose un bonnezeaux qui laisse une impression de finesse et d'équilibre: robe jaune légèrement or, arômes

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Propriété acquise en 1890 par la famille Rousseau et sur laquelle se sont succédé quatre générations de viticulteurs. Leur bonnezeaux est bien représentatif de son appellation et de son millésime par

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Créé en 1950 à partir de 4,5ha de vignes, ce domaine en compte aujourd'hui 33 et a atteint une forte notoriété pour ses vins liquoreux. Cette sélection est constituée de trois tries tardives dont la d

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Yannick Amirault travaille toujours ses vins de la même façon: il les conduit à maturité lentement. Celui-ci, d'une belle richesse tannique et aromatique, est plein de promesses, mais apparaît cependa

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette propriété, achetée en 1952 à la marquise de Brissac, a été restaurée en 1998. Une tour, construite cette même année, est à l'origine du nom de cette sélection. De couleur jaune paille, elle poss

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine traditionnel des coteaux du layon créé en 1950 s'est beaucoup agrandi et compte aujourd'hui 37ha. Il jouit d'une solide réputation. Pas moins de cinq tries manuelles ont été effectuées sur

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Représentant la troisième génération, Gilles Sorin a repris le vignoble familial (19ha) en 1997. Sa cuvée Cosmos a été élaborée à partir de vendanges scrupuleusement sélectionnées, vinifiées et élevée

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les caillottes sont des pierres blanches souvent abondantes dans les terroirs argilo-calcaires. Cette cuvée élaborée par Alain Pabiot révèle avant tout la très grande maturité du raisin. Le fruité (pr

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

De vieilles vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaire ont produit cette cuvée Louys Marie. Très puissant, ce sancerre rouge était encore sous l'emprise du fût au moment de la dégustation, ma

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Le château du XIX e s. se trouve près d'une demeure d'époque Renaissance. Avec un parc et un vignoble de 25ha sur le plateau, il offre une vision de paix. Les vins s'inscrivent bien dans ce cadre harm

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Cette exploitation de 45ha à la notoriété solidement établie a acheté récemment une parcelle de bonnezeaux. A noter un coup de coeur obtenu en 1995 pour un anjou rouge et une grappe de bronze pour ce

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Domaine familial depuis cinq générations qui a acquis une solide notoriété pour la production de ses vins blancs. Ce n'est pas la puissance mais la finesse qui caractérise ce vin élevé huit mois en fû

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le château de la Roulerie est établi au pied du coteau de Chaume. Les vignes croissent sur des reliefs escarpés et sur des formations carbonifères. Un coup de coeur récompensait le coteaux du layon Ch

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Claude Papin décline ses terroirs comme un amoureux effeuille les marguerites: un peu, beaucoup... passionnément, toujours! Ce quarts de chaume est dans sa prime jeunesse. Difficile d'évaluer ce vin à

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Le nez dévoile des senteurs élégantes de fruits frais, de bourgeon de cassis et une pointe florale. Cette palette aromatique se retrouve dans un palais souple et frais, souligné par une touche minéral

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Un agréable vin blanc bien typé sauvignon avec ses arômes d'agrumes et de fruits blancs, et sa bouche fraîche et nette. Simple et de bon goût.

Vallée de la Loire et Centre, Reuilly

• rouge tranquille

un vin qui nécessite de l'aération pour révéler ses arômes de confiture de fraises et de girofle, et qui propose une bouche bien construite, fraîche et encore un peu serrée. À attendre.

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages

• rouge tranquille

Métis? Le nom de cette cuvée évoque l'assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Le nez, intense, associe la fraise, le cassis et le cèdre. La bouche se montre pulpeuse et g

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

un nez discret mais agréable (menthe poivrée, fleurs blanches, agrumes) et une bouche très fraîche, voire nerveuse.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-oisly

• blanc tranquille

Issue d'une parcelle riche en silex, cette cuvée déploie des parfums de fleurs blanches à l'olfaction et une agréable minéralité en bouche. Un vin de terroir équilibré et fin.

Vallée de la Loire et Centre, Saint-pourçain

• rosé tranquille

Si la robe aux reflets cuivrés est pâle, le nez s'impose par la puissance de ses arômes de fraise, de framboise et de bonbon. On retrouve ces nuances de fruits rouges dans un palais rond en attaque, c

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

après un séjour sur lattes de trente mois, ce vin issu de raisins du millésime 2012 offre une bulle légère et élégante, un nez intense en nuances florales et fruitées (pomme, poire), à la bouche vive,

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez très expressif de citron vert, de fleur de sureau, très cohérent avec une bouche ronde et fraîche à la fois.

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

né de vignes situées sur la commune de Genillé, ce 2015 livre d'intenses notes d'agrumes mêlées de touches d'épices douces. Un ensemble souple, frais et persistant.

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

un vin brillant dans sa robe claire. Très fin au nez, il évoque les fruits confits, le coing notamment, sur fond boisé. Riche et rond en bouche, il est en pleine évolution et garde encore quelques tra

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

brillant et limpide, ce vin discret de prime abord révèle à l'agitation des notes de miel et de coing. À l'unisson, le palais se montre rond et charnu, prolongé en finale par une pointe d'acidité.

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

La robe tire sur le doré. Le nez se révèle vineux, franc et floral. En bouche, l'équilibre penche vers la rondeur. Un ensemble flatteur.

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Un joli vin qui ne manquera pas de vous séduire par son intensité aromatique centrée sur les fruits rouges. Arômes que l'on retrouve avec persistance dans une bouche plaisante par son caractère léger

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

De ses dix mois en fût ce 2013 tire d'élégantes notes boisées aux tonalités vanillées, présentes dès l'olfaction aux côtés des fleurs blanches. On les retrouve dans une bouche droite, fine et minérale

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• rosé effervescent

Ce pur pinot noir d'une belle prestance affiche une mousse persistante et dense, et libère un nez abricoté agrémenté de notes de pivoine et de rose. Le palais se montre suave, rond et intense. Un crém