Domaine de la Gabillière
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine De La Gabillière Authenticôt 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Mention très bien et félicitations du jury pour les élèves du lycée d'Amboise (et leurs professeurs). Cet Authenticôt a fait mouche - notons ici la propension de ce cépage, outre ses qualités intrinsèques, à stimuler l'imagination des vignerons pour trouver leurs noms de cuvée. Rubis profond aux reflets mauves, il distille de fines notes de violette et de cassis mâtinées de nuances vanillées et toastées bien fondues. En bouche, il affirme sa puissance et sa corpulence dès l'attaque, mais ne s'en contente pas, ajoutant du soyeux et de l'élégance. Un vin qui associe force et finesse comme certains films mêlent action et sentiments.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Gabillière Authenticôt 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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2 560 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2020
- Production
- 2 560 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GABILLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
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DOMAINE DE LA GABILLIÈRE
2016
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Beaucoup de générosité dans ce crémant blanc issu d'un assemblage de chenin, de chardonnay et de cabernet franc. Générosité des bulles, intenses, générosité du nez avec ses arômes de fruits mûrs, générosité du palais, tendre et vineux, beurré et brioché.
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DOMAINE DE LA GABILLIÈRE
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- blanc tranquille
Ce blanc sec élevé dix-huit mois sous bois présente une jolie robe or pâle et une belle intensité aromatique autour du coing. Arômes prolongés par une bouche souple et équilibrée, soulignée par une fine trame acide qui lui confère un côté friand.
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DOMAINE DE LA GABILLIÈRE
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Une robe sombre pour cette cuvée qui a su conserver tout le fruit du raisin au nez comme en bouche, perceptible à travers des arômes soutenus de framboise, de cassis et de fraise des bois. Le palais se montre souple, gouleyant, rond, un brin plus chaleureux en finale.
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DOMAINE DE LA GABILLIÈRE
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
- rouge tranquille
Moins aboutie que la version précédente, coup de cœur du Guide, cette cuvée 100% côt a tout de même quelques atouts à faire valoir dans sa version 2014: de jolies notes grillées et vanillées léguées par quatorze mois de fût, un palais souple et rond en attaque, aux accents de fruits noirs cuits, plus tannique, voire austère en finale. Une petite garde est recommandée.
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DOMAINE DE LA GABILLIÈRE
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- blanc tranquille
Un joli blanc ouvert sur les fleurs et les agrumes à l'olfaction. Beaucoup de finesse en attaque, puis un développement tout en rondeur et en fruit. Un ensemble agréable et équilibré.
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Le vigneron
DOM. DE LA GABILLIÈRE
- Dégustation à la propriété
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Touraine-amboise
Situé entre Tours et Blois, le vignoble d'Amboise se répartit sur les deux rives de la Loire, où l'on retrouve la classique argile à silex de Touraine. Le climat a perdu une partie de son caractère atlantique mais reste favorable aux cépages tardifs. En blanc, le chenin blanc donne naissance à des vins secs, demi-secs ou moelleux. Les vins ...
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